Салат с мандаринами – 7 простых рецептов

Родиной мандарина принято считать Китай. Жители Китая привыкли, что европейцы называют их язык “mandarin”. В прошлом в Китае все государственные чиновники носили форму ярко-оранжевого цвета. В то время мандарины в большом количестве выращивали в этой стране, поэтому иностранцам невозможно было подобрать более точное сравнение. Кстати, с испанского языка слово “мандарин” переводится как “китаец-чиновник”. Вот такая связь.

Польза салата с мандаринами

Мандарин – уникальный цитрусовый фрукт, который содержит мало фруктозы при большой сочности мякоти. Мандарин содержит много клетчатки, которая помогает похудеть. Также это одни из немногих фруктов, которые рекомендованы диабетикам 1-го и 2-го типа. В них мало углеводов и у них низкий гликемический индекс. Периодическое употребление мандаринов нормализует уровень гемоглобина и выравнивает кровяное давление.

Врачи отмечают, что салаты с мандаринами могут стать отличным дополнением к рациону благодаря своим питательным свойствам. Мандарины богаты витаминами, особенно витамином C, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, они содержат клетчатку, что помогает улучшить пищеварение. Салаты, в которые добавляют мандарины, могут быть разнообразными: от легких овощных до более сытных с курицей или морепродуктами. Врачи рекомендуют использовать свежие ингредиенты и минимизировать количество майонеза, заменяя его на йогурт или оливковое масло. Это сделает блюда не только вкусными, но и полезными. Важно помнить, что разнообразие в питании способствует лучшему усвоению необходимых организму веществ.

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе

Салат с мандаринами и курицей

Белое куриное мясо сочетается почти со всеми салатными ингредиентами. Мандарин – не исключение. Красивое сочетание светлого куриного филе и красочного фрукта радует глаз и подходит для новогоднего стола.

Время приготовления — 40 минут.

Ингредиенты:

• 300 гр. мандаринов;
• 350 гр. куриного филе;
• 4 куриных яйца;
• 1 большая морковь;
• 300 гр. сметаны 25%;
• 1 пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные яйца отварите, избавьте их от скорлупы и порежьте соломкой.
2. Филе курицы промойте под проточной водой и тоже сварите. Остудите и мелко нарежьте по волокнам.
3. Морковь отварите и натрите на крупной тёрке.
4. Петрушку порубите ножом.
5. Мандарины очистите от кожуры и поделите на дольки.
6. Возьмите большую тарелку и начните выкладывать один слой за другим, не забывая посыпать специями.
7. На дно тарелки выкладывайте курицу, затем часть мандаринов. Всё смажьте сметаной.
8. Далее кладите смесь моркови и яиц. Таким же образом всё промажьте сметаной. Сверху посыпьте рубленой петрушкой. Салат готов!

Салат с мандаринами и сыром

Для салата с мандаринами выбирайте мягкие и не слишком солёные сорта сыра. К примеру, подойдет обыкновенная брынза (не рассольная). Она нейтральна и гармонирует даже со сладкими продуктами.

Читайте также:

Гранатовый браслет – 4 вкусных рецепта салата

Время приготовления — 25 минут.

Ингредиенты:

• 200 гр. брынзы;
• 280 гр. маленьких мандаринов;
• 1 пучок укропа;
• 4 салатных листа;
• 1 огурец;
• 150 гр. сметаны 20%;
• 80 гр. майонеза;
• 1 чайная ложка тимьяна;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Всю зелень промойте и мелко нарежьте.
2. Брынзу порежьте небольшими кубиками и отправьте к зелени.
3. С огурца снимите кожицу и нарежьте его вдоль на две части. С помощью ложки выньте семена, а оставшуюся мякоть порубите и соедините с остальными продуктами.
4. Мандарины очистите, дольки отправьте в салат.
5. Майонез соедините со сметаной. Добавьте ложку тмина, соль и перец. Всё тщательно перемешайте и заправьте этой смесью салат. Приятного аппетита!

Салат с мандаринами завоевал популярность благодаря своему яркому вкусу и свежести. Многие отмечают, что сочетание сладких мандаринов с другими ингредиентами создает удивительный контраст. В отзывах часто упоминается, что такие салаты идеально подходят для праздничного стола, добавляя нотку экзотики и ярких красок.

Пользователи делятся своими рецептами, в которых мандарины гармонично сочетаются с курицей, орехами и зеленью. Некоторые предпочитают добавлять сыр или авокадо, что придаёт блюду кремовую текстуру. Важно отметить, что салаты легко адаптировать под личные предпочтения, что делает их универсальными.

Многие кулинары советуют использовать свежие мандарины, чтобы сохранить их аромат и сок. В целом, салат с мандаринами — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое радует глаз и поднимает настроение.

Салат "Мандариновый Шок" Удивит Вас Своим Необычным Вкусом!

Салат с мандаринами, хурмой и бананами

Это легкий, но сытный фруктовый салат. Когда на диете хочется чего-нибудь сладенького, на помощь приходят фрукты. Мандаринный салат с хурмой и бананами — здоровая альтернатива сахарному печенью или кремовому торту.

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

• 350 гр. мандаринов;
• 200 гр. твёрдой хурмы;
• 400 гр. бананов;
• 200 мл. греческого йогурта.

Приготовление:

1. С бананов снимите кожуру и нарежьте их тонкими кружочками.
2. Мандарины очистите и дольки соедините с бананами в глубокой миске.
3. Хурму помойте и порежьте кубиками.
4. Полейте салат свежим греческим йогуртом. Приятного аппетита!

Салат с мандаринами, яблоками и виноградом

Ещё один не менее интересный рецепт фруктового салата. Здесь используют сразу два вида винограда — белый и чёрный. Сам рецепт не подразумевает заправки салата как таковой. В качестве завершающего штриха используют небольшое количество меда и горсть кунжута.

Время приготовления — 25 минут.

Ингредиенты:

• 320 гр. мелких мандаринов;
• 200 гр. красных яблок;
• 120 гр. чёрного винограда;
• 120 гр. белого винограда;
• 20 гр. кунжута;
• 25 гр. жидкого мёда.

Приготовление:

1. Виноград промойте и обсушите. Ягоды с гроздей поместите в миску.
2. Добавьте к ним очищенные мандарины.
3. Яблоки помойте и нарежьте. Форму нарезки выбирайте по желанию.
4. Мёд смешайте с кунжутом и заправьте этой сладкой смесью салат. Приятного аппетита!

Салат с мандаринами и авокадо

Авокадо содержит жирные кислоты. Они полезны для роста волос и ногтей, а также помогают бороться со стрессовыми ситуациями.

Читайте также:

Салат с сайрой – 6 легких рецептов

Время приготовления — 25 минут.

Ингредиенты:

• 1 плод авокадо;
• 290 гр. мандаринов;
• 200 гр. несладкого йогурта;
• 30 гр. любых орехов;
• 35 гр. мёда;

Приготовление:

1. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, а мякоть порежьте кубиками.
2. К авокадо добавьте мандариновые дольки и рубленные с помощью ножа орехи.
3. Полейте фрукты несладким йогуртов и мёдом. Всё хорошенько перемешайте. Дайте салату настояться в холодильнике.

Салат с мандаринами, ананасами и индейкой

В этом рецепте можно использовать любое нежирное мясо — курятину, оленину, крольчатину, но больше всего подойдёт индейка. Ее насыщенный вкус дополняет вкус цитрусовых.

Время приготовления — 40 минут.

Ингредиенты:

• 340 гр. индейки;
• 200 гр. мандаринов;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 40 гр. кешью;
• 300 гр. греческого йогурта.

Приготовление:

1. Индейку промойте и отварите. Порежьте готовое мясо кусочками.
2. Вскройте банку ананасов, вытащите сладкие фрукты и дайте лишнему соку стечь. Затем нарежьте ананасы на небольшие брусочки.
3. С мандаринов снимите кожуру и поделите их на дольки.
4. Всё ингредиенты смешайте в салатнице и добавьте кешью. Заправьте фрукты греческим йогуртом. Приятного аппетита!

Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Салат на Новый год

Салат с печёными мандаринами и ягодами

Мандарины запекают в духовке на очень медленном огне. Приготовьтесь к тому, что кухня наполнится благоуханным ароматов эти рыжих цитрусов. Ягоды постарайтесь использовать в свежем виде. Не кладите варенье или сухофрукты.

Время приготовления — 35 минут.

Ингредиенты:

• 380 гр. мандаринов;
• 100 гр. клубники;
• 100 гр. малины;
• 100 гр. ежевики;
• 180 гр. густого белого йогурта.

Приготовление:

1. Мандарины очистите от кожуры.
2. Духовку разогрейте до 150 градусов. Плоский противень застелите пергаментов и выложите на него мандариновые дольки.
3. Подержите мандарины внутри духовки около 15 минут. Затем остудите и переложите в миску для салата.
4. Туда же отправьте все ягоды, которые должны быть предварительно вымыты и избавлены от всех ненужных частей.
5. Полейте салат йогуртом.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Как выбрать мандарины для салата?

При выборе мандаринов для салата стоит обращать внимание на их цвет и аромат. Они должны быть яркими, без повреждений и пятен. Спелые мандарины имеют приятный сладкий запах. Также лучше выбирать плоды среднего размера, так как они обычно более сочные и сладкие.

Можно ли использовать консервированные мандарины в салате?

Да, консервированные мандарины могут быть отличной заменой свежим, особенно если свежие фрукты не в сезоне. Однако стоит учитывать, что консервированные мандарины могут быть более сладкими и содержать добавленный сахар, поэтому лучше выбирать варианты без сахара или уменьшать количество других сладких ингредиентов в салате.

Как долго можно хранить салат с мандаринами в холодильнике?

Салат с мандаринами лучше всего употреблять свежим, но если он содержит заправку, его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Если салат состоит из свежих ингредиентов, таких как зелень и мандарины, рекомендуется съесть его в течение 6-8 часов, чтобы избежать потери вкуса и текстуры.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежие мандарины с яркой кожурой и без повреждений. Это обеспечит не только лучший вкус, но и более насыщенный цвет вашего салата.

СОВЕТ №2

Для разнообразия текстуры и вкуса добавьте в салат орехи, такие как грецкие или миндаль. Они придадут хрустящесть и сделают блюдо более сытным.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с заправками! Вместо обычного растительного масла попробуйте использовать йогурт или медово-горчичную заправку для создания интересного вкусового контраста.

СОВЕТ №4

Не забывайте о сочетании ингредиентов. Мандарины отлично гармонируют с курицей, креветками и авокадо, что позволяет создавать разнообразные и вкусные комбинации.