Салат «Петух» — оригинальные рецепты на праздник

2017 год — это год не простого Петуха, а Огненного. На любом праздничном новогоднем столе присутствуют салаты. А если подключить к готовке фантазию, можно приготовить не просто вкусные салаты, а в виде Петуха – символа Нового года. Салат «Петух», украсит стол и вызовет интерес гостей.

Салат «Петушок» с черносливом

По-настоящему праздничный рецепт салата с добавлением орехов и чернослива удивит интересным сочетанием ингредиентов и внешним видом. Приступим к приготовлению салата в виде Петуха.

Ингредиенты:

• 2 свеклы;
• 2 морковки;
• 5 яиц;
• 150 г. сыра;
• стакан орехов грецких;
• 100 г. чернослива;
• майонез.

Приготовление:

1. Овощи отварите и очистите от шкурки. Натрите свеклу на терке и отожмите в сите. Придавите свеклу рукой, чтобы вышел сок.
2. Пропустите через терку сыр. Чернослив залейте кипятком на несколько минут, чтоб он распарился, после порежьте на кусочки.
3. Слегка поджарьте орехи на сухой сковороде.
4. Смешайте свеклу и чернослив, перемешайте. Добавьте соль.
5. Яйца отварите и по отдельности пропустите через терку желтки и белки.
6. Порубите орехи, морковь натрите на терке.
7. Выложите на тарелку смесь чернослива со свеклой и сформируйте голову петуха. Если вам сложно, сперва на листке бумаги нарисуйте эскиз. Лист положите рядом и слепите голову с клювом, гребешком и бородкой.
8. Покройте майонезом первый слой салата и посыпьте желтками, грецкими орехами. Выложите часть сыра, покройте майонезом.

Сам салат готов, осталось оформить внешний вид. Для этого:

1. Посыпьте салат белками, майонезом промажьте края и тоже посыпьте белком.
2. Используя тертую морковь, сформируйте и украсьте грешок и бородку петушка. Клюв сделайте из сыра.
3. В области глаз тоже посыпьте сыр и выделите рубленой зеленью. Глаз сделайте из половинки маслины.
4. Вокруг салата вытрите салфеткой тарелку.

Вот так из обычных ингредиентов получается не только аппетитный, но и очень красивый Новогодний салат «Петух».

Врачи отмечают, что салат «Петух» стал популярным выбором для праздничного стола благодаря своей яркой подаче и разнообразию ингредиентов. Врачи подчеркивают, что этот салат можно адаптировать под разные диетические предпочтения, добавляя больше овощей или заменяя майонез на йогурт. Такой подход не только делает блюдо более полезным, но и сохраняет его вкусовые качества.

Кроме того, врачи рекомендуют использовать свежие и сезонные продукты, что способствует улучшению пищевой ценности салата. Например, добавление грецких орехов или семян может повысить содержание полезных жиров и белка. Важно помнить, что разнообразие в питании способствует улучшению общего состояния здоровья, поэтому салат «Петух» с оригинальными рецептами станет отличным дополнением к любому празднику.

Салат «Петух» из печени трески

Теперь приготовим сытный слоеный салат «Петух», в рецепте которого есть очень полезный продукт – печень трески. В рецептуре есть яблоко, которое можно заменить луковицей.

Читайте также:

Салат Оливье – 8 вкусных рецептов зимнего салата

Необходимые ингредиенты:

• 4 яйца;
• 100 г. риса;
• банка печени трески;
• яблоко;
• 200 г. сыра;
• свежая зелень;
• майонез.

Этапы приготовления:

1. Рис промойте несколько раз и отварите в подсоленной воде.
2. Все яйца сварите. Одно оставьте для украшения. У остальных отделите белки с желтками.
3. Порубите мелко зелень, очистите от кожуры яблоко.
4. Из печени слейте масло и разомните вилкой.
5. Пропустите через терку желтки, белки и яблоко в отдельные миски.
6. На блюдо выложите отварной рис, слив предварительно воду. Промажьте рис майонезом и посыпьте зеленью.
7. Второй слой – печень и яблоко.
8. Сверху печени выложите желтки, белки, покройте слоем майонеза.

Готовый салат должен пропитаться в холодильнике.

Перед тем, как подавать салат, посыпьте его сыром и украсьте Петухом. Его сделайте из вареного яйца, помидоров или перца.

Украшение салата «Петух»

Украшение салата «Петух» должно быть ярким, как и птица.

1. Яйцо порежьте кружками, из перца сделайте хост петуха, нарезав овощ на полоски. Помидорку берите маленькую, можно черри: тогда салат «Петух» на фото будет смотреться очень красиво.
2. Порежьте томат кружочками. Из двух кружков яйца сделайте туловище петушка.
3. Из кружков помидоров выложите гребешок и вырежьте крылышко, клюв, ножки и бородку.
4. Красиво выложите полоски перца в виде хвоста.
5. Из горошка черного перца сделайте глаз.
6. Вокруг петушка посыпьте свежую зелень.

Красивый салат «Красный Петух» готов.

2017 год – это год не простого Петуха, а огненного.

Салат «Петух» стал настоящим хитом на праздничных столах благодаря своей яркой подаче и насыщенному вкусу. Многие отмечают, что этот салат не только вкусный, но и очень эффектный, что делает его идеальным для торжеств. Рецепты варьируются: кто-то добавляет куриное мясо, другие предпочитают использовать морепродукты, а вегетарианцы находят свои варианты с овощами и грибами.

Особенно популярны оригинальные украшения, которые делают салат похожим на петуха — это и морковь, и яйца, и оливки. Готовят его как на Новый год, так и на дни рождения, и всегда с удовольствием делятся своими секретами. В интернете можно найти множество видео и фото, где кулинары показывают, как создать этот кулинарный шедевр. Салат «Петух» — это не только вкус, но и возможность проявить творчество, удивляя гостей на любом празднике.

Салат «Петух» с кальмарами

Простой салатик к Новому Году с добавлением кальмаров можно сформировать в виде символа наступающего года, и тогда это уже получается не простое блюдо, а салат «Огненный Петух».

Ингредиенты:

• 2 огурца свежих;
• 300 г. кальмаров;
• майонез;
• 5 яиц;
• луковица;
• несколько маслин;
• несколько штучек картошки фри или сухариков длинных;
• маленький томат.

Приготовление поэтапно:

1. Яйца сварите и нарежьте кубиком. Два из них пойдут на украшение: отделите от желтков белки и пропустите через терку.
2. Мелко порежьте огурцы и луковицу.
3. В подсоленной воде сварите кальмаров и нарежьте соломкой.
4. Ингредиенты перемешайте с майонезом. По вкусу добавьте соль.
5. На блюдо выложите из салата силуэт Петуха. Посыпьте белком.
6. Нарежьте тонкими кусочками маслины и из них выложите хвост, глаз и крыло.
7. Клюв и ножки сделайте из картошки или сухариков.
8. Из помидора вырежьте гребешок и бородку.

Читайте также:

Салат с говяжьим языком – вкусные рецепты

Получится отличный и нарядный салат в виде петуха, фото которого не стыдно отправить друзьям.

Классический салат «Петух»

Приготовьте салат «Петух» по классической рецептуре: с грибами и мясом. Лучше берите шампиньоны, а вид мяса можно использовать любой.

Ингредиенты:

• 1 перец болгарский;
• 300 г. грибов маринованных;
• 200 г. сыра;
• майонез;
• 300 г. мяса;
• луковица;
• 3 яйца.

Этапы приготовления:

1. Мясо сварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца, дайте остыть и порежьте мелко кубиком.
2. Яйца сварите и пропустите через терку, мелко нарежьте лук.
3. Пластинками порежьте грибы и обжарьте в масле с луком.
4. На плоском блюде выкладывайте салат в форме Петуха. Если считаете что для вас формировать точную копию птицы – сложный процесс, выложите ингредиенты в форме дольки, которая станет петушком.
5. Первым слоем выкладывайте мясо, после – грибы с луком, яйца. Все слои смажьте майонезом. Сверху салат посыпьте сыром.
6. Перец нарежьте полосками и выложите из них крыло и хвост. Из кусочков овоща сделайте бородку, ножки, гребешок и клюв.

Праздничный салат в форме Петуха можно подавать на праздник.

Вопрос-ответ

Как выбрать ингредиенты для салата «Петух»?

Для салата «Петух» важно выбирать свежие и качественные ингредиенты. Овощи должны быть яркими и без повреждений, а мясо — нежирным и свежим. Также стоит обратить внимание на приправы и соусы, чтобы они гармонировали с основными компонентами салата.

Можно ли сделать салат «Петух» вегетарианским?

Да, салат «Петух» можно адаптировать под вегетарианскую диету. Вместо мяса можно использовать грибы, бобовые или тофу. Также можно добавить больше овощей и использовать растительные масла для заправки, чтобы сохранить вкус и текстуру блюда.

Как украсить салат «Петух» для праздничного стола?

Для украшения салата «Петух» можно использовать различные овощи, такие как морковь, перец и зелень. Также можно сделать декоративные элементы из яиц или оливок, создавая форму петуха. Это не только добавит эстетики, но и сделает блюдо более аппетитным.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежие и качественные ингредиенты. Для салата «Петух» особенно важны свежие овощи и мясо, так как они определяют вкус и текстуру блюда. Обратите внимание на сезонные продукты, которые не только вкуснее, но и более доступны по цене.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с добавками. В классический рецепт можно добавить различные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты или разные виды сыра, чтобы сделать салат более интересным и разнообразным. Не бойтесь пробовать новые сочетания!

СОВЕТ №3

Оформление имеет значение. Салат «Петух» — это не только вкус, но и внешний вид. Используйте яркие овощи и зелень для украшения, чтобы сделать блюдо более привлекательным. Можно также использовать формочки для подачи, чтобы создать оригинальные порции.

СОВЕТ №4

Приготовьте салат заранее. Многие салаты становятся вкуснее, если настоятся несколько часов в холодильнике. Приготовьте салат «Петух» заранее, чтобы дать ингредиентам пропитаться вкусами и ароматами, а также сэкономить время в день праздника.