2017 год — это год не простого Петуха, а Огненного. На любом праздничном новогоднем столе присутствуют салаты. А если подключить к готовке фантазию, можно приготовить не просто вкусные салаты, а в виде Петуха – символа Нового года. Салат «Петух», украсит стол и вызовет интерес гостей.
Салат «Петушок» с черносливом
По-настоящему праздничный рецепт салата с добавлением орехов и чернослива удивит интересным сочетанием ингредиентов и внешним видом. Приступим к приготовлению салата в виде Петуха.
Ингредиенты:
- 2 свеклы;
- 2 морковки;
- 5 яиц;
- 150 г. сыра;
- стакан орехов грецких;
- 100 г. чернослива;
- майонез.
Приготовление:
- Овощи отварите и очистите от шкурки. Натрите свеклу на терке и отожмите в сите. Придавите свеклу рукой, чтобы вышел сок.
- Пропустите через терку сыр. Чернослив залейте кипятком на несколько минут, чтоб он распарился, после порежьте на кусочки.
- Слегка поджарьте орехи на сухой сковороде.
- Смешайте свеклу и чернослив, перемешайте. Добавьте соль.
- Яйца отварите и по отдельности пропустите через терку желтки и белки.
- Порубите орехи, морковь натрите на терке.
- Выложите на тарелку смесь чернослива со свеклой и сформируйте голову петуха. Если вам сложно, сперва на листке бумаги нарисуйте эскиз. Лист положите рядом и слепите голову с клювом, гребешком и бородкой.
- Покройте майонезом первый слой салата и посыпьте желтками, грецкими орехами. Выложите часть сыра, покройте майонезом.
Сам салат готов, осталось оформить внешний вид. Для этого:
- Посыпьте салат белками, майонезом промажьте края и тоже посыпьте белком.
- Используя тертую морковь, сформируйте и украсьте грешок и бородку петушка. Клюв сделайте из сыра.
- В области глаз тоже посыпьте сыр и выделите рубленой зеленью. Глаз сделайте из половинки маслины.
- Вокруг салата вытрите салфеткой тарелку.
Вот так из обычных ингредиентов получается не только аппетитный, но и очень красивый Новогодний салат «Петух».
Врачи отмечают, что салат «Петух» стал популярным выбором для праздничного стола благодаря своей яркой подаче и разнообразию ингредиентов. Врачи подчеркивают, что этот салат можно адаптировать под разные диетические предпочтения, добавляя больше овощей или заменяя майонез на йогурт. Такой подход не только делает блюдо более полезным, но и сохраняет его вкусовые качества.
Кроме того, врачи рекомендуют использовать свежие и сезонные продукты, что способствует улучшению пищевой ценности салата. Например, добавление грецких орехов или семян может повысить содержание полезных жиров и белка. Важно помнить, что разнообразие в питании способствует улучшению общего состояния здоровья, поэтому салат «Петух» с оригинальными рецептами станет отличным дополнением к любому празднику.
Салат «Петух» из печени трески
Теперь приготовим сытный слоеный салат «Петух», в рецепте которого есть очень полезный продукт – печень трески. В рецептуре есть яблоко, которое можно заменить луковицей.
Читайте также:
Салат Оливье – 8 вкусных рецептов зимнего салата
Необходимые ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 г. риса;
- банка печени трески;
- яблоко;
- 200 г. сыра;
- свежая зелень;
- майонез.
Этапы приготовления:
- Рис промойте несколько раз и отварите в подсоленной воде.
- Все яйца сварите. Одно оставьте для украшения. У остальных отделите белки с желтками.
- Порубите мелко зелень, очистите от кожуры яблоко.
- Из печени слейте масло и разомните вилкой.
- Пропустите через терку желтки, белки и яблоко в отдельные миски.
- На блюдо выложите отварной рис, слив предварительно воду. Промажьте рис майонезом и посыпьте зеленью.
- Второй слой – печень и яблоко.
- Сверху печени выложите желтки, белки, покройте слоем майонеза.
Готовый салат должен пропитаться в холодильнике.
Перед тем, как подавать салат, посыпьте его сыром и украсьте Петухом. Его сделайте из вареного яйца, помидоров или перца.
Украшение салата «Петух»
Украшение салата «Петух» должно быть ярким, как и птица.
- Яйцо порежьте кружками, из перца сделайте хост петуха, нарезав овощ на полоски. Помидорку берите маленькую, можно черри: тогда салат «Петух» на фото будет смотреться очень красиво.
- Порежьте томат кружочками. Из двух кружков яйца сделайте туловище петушка.
- Из кружков помидоров выложите гребешок и вырежьте крылышко, клюв, ножки и бородку.
- Красиво выложите полоски перца в виде хвоста.
- Из горошка черного перца сделайте глаз.
- Вокруг петушка посыпьте свежую зелень.
Красивый салат «Красный Петух» готов.
2017 год – это год не простого Петуха, а огненного.
Салат «Петух» стал настоящим хитом на праздничных столах благодаря своей яркой подаче и насыщенному вкусу. Многие отмечают, что этот салат не только вкусный, но и очень эффектный, что делает его идеальным для торжеств. Рецепты варьируются: кто-то добавляет куриное мясо, другие предпочитают использовать морепродукты, а вегетарианцы находят свои варианты с овощами и грибами.
Особенно популярны оригинальные украшения, которые делают салат похожим на петуха — это и морковь, и яйца, и оливки. Готовят его как на Новый год, так и на дни рождения, и всегда с удовольствием делятся своими секретами. В интернете можно найти множество видео и фото, где кулинары показывают, как создать этот кулинарный шедевр. Салат «Петух» — это не только вкус, но и возможность проявить творчество, удивляя гостей на любом празднике.
Салат «Петух» с кальмарами
Простой салатик к Новому Году с добавлением кальмаров можно сформировать в виде символа наступающего года, и тогда это уже получается не простое блюдо, а салат «Огненный Петух».
Ингредиенты:
- 2 огурца свежих;
- 300 г. кальмаров;
- майонез;
- 5 яиц;
- луковица;
- несколько маслин;
- несколько штучек картошки фри или сухариков длинных;
- маленький томат.
Приготовление поэтапно:
- Яйца сварите и нарежьте кубиком. Два из них пойдут на украшение: отделите от желтков белки и пропустите через терку.
- Мелко порежьте огурцы и луковицу.
- В подсоленной воде сварите кальмаров и нарежьте соломкой.
- Ингредиенты перемешайте с майонезом. По вкусу добавьте соль.
- На блюдо выложите из салата силуэт Петуха. Посыпьте белком.
- Нарежьте тонкими кусочками маслины и из них выложите хвост, глаз и крыло.
- Клюв и ножки сделайте из картошки или сухариков.
- Из помидора вырежьте гребешок и бородку.
Читайте также:
Салат с говяжьим языком – вкусные рецепты
Получится отличный и нарядный салат в виде петуха, фото которого не стыдно отправить друзьям.
Классический салат «Петух»
Приготовьте салат «Петух» по классической рецептуре: с грибами и мясом. Лучше берите шампиньоны, а вид мяса можно использовать любой.
Ингредиенты:
- 1 перец болгарский;
- 300 г. грибов маринованных;
- 200 г. сыра;
- майонез;
- 300 г. мяса;
- луковица;
- 3 яйца.
Этапы приготовления:
- Мясо сварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца, дайте остыть и порежьте мелко кубиком.
- Яйца сварите и пропустите через терку, мелко нарежьте лук.
- Пластинками порежьте грибы и обжарьте в масле с луком.
- На плоском блюде выкладывайте салат в форме Петуха. Если считаете что для вас формировать точную копию птицы – сложный процесс, выложите ингредиенты в форме дольки, которая станет петушком.
- Первым слоем выкладывайте мясо, после – грибы с луком, яйца. Все слои смажьте майонезом. Сверху салат посыпьте сыром.
- Перец нарежьте полосками и выложите из них крыло и хвост. Из кусочков овоща сделайте бородку, ножки, гребешок и клюв.
Праздничный салат в форме Петуха можно подавать на праздник.
Вопрос-ответ
Как выбрать ингредиенты для салата «Петух»?
Для салата «Петух» важно выбирать свежие и качественные ингредиенты. Овощи должны быть яркими и без повреждений, а мясо — нежирным и свежим. Также стоит обратить внимание на приправы и соусы, чтобы они гармонировали с основными компонентами салата.
Можно ли сделать салат «Петух» вегетарианским?
Да, салат «Петух» можно адаптировать под вегетарианскую диету. Вместо мяса можно использовать грибы, бобовые или тофу. Также можно добавить больше овощей и использовать растительные масла для заправки, чтобы сохранить вкус и текстуру блюда.
Как украсить салат «Петух» для праздничного стола?
Для украшения салата «Петух» можно использовать различные овощи, такие как морковь, перец и зелень. Также можно сделать декоративные элементы из яиц или оливок, создавая форму петуха. Это не только добавит эстетики, но и сделает блюдо более аппетитным.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежие и качественные ингредиенты. Для салата «Петух» особенно важны свежие овощи и мясо, так как они определяют вкус и текстуру блюда. Обратите внимание на сезонные продукты, которые не только вкуснее, но и более доступны по цене.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавками. В классический рецепт можно добавить различные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты или разные виды сыра, чтобы сделать салат более интересным и разнообразным. Не бойтесь пробовать новые сочетания!
СОВЕТ №3
Оформление имеет значение. Салат «Петух» — это не только вкус, но и внешний вид. Используйте яркие овощи и зелень для украшения, чтобы сделать блюдо более привлекательным. Можно также использовать формочки для подачи, чтобы создать оригинальные порции.
СОВЕТ №4
Приготовьте салат заранее. Многие салаты становятся вкуснее, если настоятся несколько часов в холодильнике. Приготовьте салат «Петух» заранее, чтобы дать ингредиентам пропитаться вкусами и ароматами, а также сэкономить время в день праздника.