Компот из облепихи – полезные свойства и 8 рецептов

Любая хозяйка должна закручивать облепиховый компот на зиму, чтобы и она, и домочадцы могли получить все необходимые витамины в холодное время года.

Полезные свойства компота из облепихи

Кроме приятного вкуса, компот из облепихи имеет большое количество полезных для человеческого организма свойств. Облепиховый компот помогает поддержать здоровье, может стать действенным профилактическим и вспомогательным средством при многих заболеваниях.

Подробнее о пользе ягод облепихи читайте в нашей статье.

Врачи отмечают, что компот из облепихи обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние кожи и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Облепиха известна своими противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает компот особенно полезным в холодное время года.

Специалисты рекомендуют разнообразить рацион, используя различные рецепты компота. Например, можно приготовить классический компот с добавлением яблок и корицы, или экспериментировать с ягодами, такими как малина и смородина. Также полезно сочетать облепиху с медом и лимоном для усиления вкуса и пользы. Врачи подчеркивают, что натуральные ингредиенты в домашних рецептах позволяют избежать добавления сахара и консервантов, что делает напиток еще более здоровым.

Компот из замороженной облепихи. ОЧЕНЬ полезный.

При простуде и гриппе

Облепиха – рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты или витамина С, который важен для иммунной системы. Учеными доказано, что компот из облепихи может заменить прием синтетических витаминных добавок при простуде и гриппе.

Для похудения

Облепиховый компот поможет сбросить парочку лишних килограммов. Всё дело в том, что облепиха содержит фосфолипиды, замедляющие образование жировой прослойки. Пейте и худейте на здоровье!

Компот из облепихи – это не только вкусный, но и полезный напиток, который завоевал популярность благодаря своим уникальным свойствам. Люди отмечают, что облепиха богата витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с простудами. Кроме того, ягоды содержат антиоксиданты, способствующие улучшению состояния кожи и общего самочувствия.

Существует множество рецептов приготовления компота из облепихи. Один из самых простых – это смешать облепиху с водой и сахаром, довести до кипения и настоять. Другие предпочитают добавлять яблоки или груши для разнообразия вкуса. Некоторые рецепты включают специи, такие как корица или гвоздика, что придаёт компоту особый аромат. Также популярны варианты с добавлением меда или лимона, что усиливает полезные свойства напитка. В любом случае, компот из облепихи – это отличный способ насладиться вкусом лета в любое время года.

КАК СВАРИТЬ КОМПОТ ИЗ ОБЛЕПИХИ? Полезный и витаминный облепиховый компот из замороженной облепихи

При высоких умственных нагрузках

Если вы – офисный работник, учитель, врач, студент или школьник, вам необходимо иметь в повседневном меню облепиховый компот. Он помогает поддерживать оптимальную работу нейронов головного мозга и стимулирует активность центральной нервной системы.

При расстройствах менструального цикла

Облепиховый морс способствует нормализации гормонального фона и менструального цикла у женщин. А всё потому, что в облепихе содержится бесценный витамин Е. Это вещество избавит вас от бессонницы, неврозов и хронической усталости.

ОБЛЕПИХА: полезные свойства, противопоказания, рецепты народной медицины при повышенном давлении

При сахарном диабете

При сахарном диабете любого типа рекомендуется пить облепиховый компот. Облепиха содержит хром, который нормализует сахар в крови и способствует уменьшению резистентности к инсулину. Только не кладите в компот сахар!

Классический рецепт компота из облепихи

Чтобы добиться максимального проявления целебных свойств облепихи, пейте облепиховый компот каждый день. Тогда вы будете всегда бодры, энергичны и здоровы.

Время приготовления – 1 час.

Продукты:

• 700 гр. облепихи;
• 2 стакана сахара;
• 2,5 литра воды.

Приготовление:

1. Облепиху промойте.
2. Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на плиту на средний огонь.
3. Когда вода начнет закипать, насыпьте в кастрюлю сахар и варите сироп 15 минут.
4. Облепиху разложите по банкам для компота. В каждую банку поверх ягод налейте сироп. Сразу закатайте и уберите в прохладное место.

Компот из облепихи с тыквой

Облепиха сочетается с тыквой не только по цвету, но и по вкусу. Тыква придает компоту освежающую нотку. Такой компот приятно пить в жаркий летний день.

Читайте также:

Облепиха – выбор саженцев, посадка и уход

Время приготовления — 1,5 часа.

Продукты:

• 300 гр. облепихи;
• 200 гр. тыквы;
• 400 гр. сахара;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 литра воды.

Приготовление:

1. Тыкву, вымойте, очистите, удалите семена, нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Облепиху промойте в прохладной воде.
3. В большую кастрюлю налейте воду и поставьте на средний огонь. Когда жидкость начнет закипать, добавьте фруктово-овощную смесь, лимонный сок и сахар.
4. Варите компот 15 минут, помешивая. Выключите огонь и разлейте компотик по банкам. Закатайте, уберите напиток в прохладное место.

Компот из облепихи с яблоком

Компот из облепихи с добавлением яблок получается вкусным и ароматным. Вам точно следует приготовить компот по этому рецепту!

Время приготовления — 1,5 часа.

Продукты:

• 450 гр. облепихи;
• 300 гр. яблок;
• 250 гр. сахара
• 2,5 литра воды

Приготовление:

1. Помойте фрукты и ягоды. Яблоки нарежьте на небольшие дольки, не забудьте вырезать сердцевинки.
2. Облепиху и ягоды положите в большую кастрюлю, засыпьте сверху сахаром и оставьте настаиваться на 1 час.
3. Затем налейте в кастрюлю воду, поставьте на средний огонь и варите 15 минут после закипания.
4. Разлейте компот по банкам и закатайте. Держите баночки в прохладном месте.

Облепихово-брусничный компот

Для компота используйте только позднюю бруснику, собранную в ноябре. Ранняя брусника имеет горький вкус и не подойдёт к облепихе.

Бензойная кислота, содержащаяся в бруснике, придает ей консервирующие свойства. Идеально для компота!

Время приготовления — 1 час.

Продукты:

• 250 гр. облепихи;
• 170 гр. брусники;
• 200 гр. сахара;
• 200 гр. кипятка;
• 1,5 литра воды.

Приготовление:

1. Промойте все ягоды и положите их в кастрюлю. Сверху залейте кипятком и засыпьте сахаром. Накройте всё полотенцем и оставьте на 40 минут.
2. В большую кастрюлю налейте воду и вскипятите. Добавьте засахаренные ягоды и варите 20 минут на среднем огне. Облепихово-брусничный компот готов!

Облепихово-малиновый компот

Малина в сочетании с облепихой – это оружие против простуды №1. Такая мощная совокупность содержит большую дозу аскорбиновой кислоты. Кроме того, малина наделит облепиховый компот благоуханным ароматом.

Время приготовления — 1 час.

Продукты:

• 400 гр. облепихи
• 300 гр. малины
• 300 гр. сахара
• 2,5 литра воды

Приготовление:

1. Облепиху и малину промойте в холодной воде.
2. В большой кастрюле вскипятите воду для компота. Насыпьте сахар и поварите еще 7-8 минут. Затем добавьте ягоды и варите 10-15 минут.
3. Когда компот сварится, разлейте его по стерилизованным банкам и закатайте. Не забудьте поставить банки в прохладное место.

Облепиховый компот с черной смородиной

Черная смородина имеет фантастический аромат. Не зря слово “смородина” произошло от древнеславянского слова “смрад”, что означало “запах”, “аромат”. Добавив к смородине облепиху, вы улучшите чудесное благоухание ягоды.

Читайте также:

Вино из ирги – 3 ароматных рецепта

Время приготовления — 1 час.

Продукты:

• 400 гр. черной смородины;
• 500 гр. облепихи;
• 1 столовая ложка мёда;
• 350 гр. сахара;
• 2,5 литра воды.

Приготовление:

1. Смородину переберите, убрав все сухие веточки и листочки.
2. Промойте все ягоды.
3. В большую кастрюлю налейте 2,5 литра воды и вскипятите. Затем добавьте облепиху, а через 5 минут смородину. Варите компот 15 минут. После положите в компот ложку мёда и выключите огонь.
4. Ароматный облепиховый компот с черной смородиной готов!

Облепиховый компот с шиповником для поджелудочной

Шиповник – это подходящее растение для поджелудочной железы. Люди с хроническим панкреатитом должны регулярно пить отвар шиповника. Однако такой отвар можно легко превратить во вкусный компот, добавив ягоды облепихи. Получится приятный и очень полезный напиток.

Время приготовления — 1 час.

Продукты:

• 800 гр. шиповника;
• 150 гр. облепихи;
• 2 стакана сахара – если у вас больная поджелудочная, не кладите сахар вообще;
• 2 литра воды.

Приготовление:

1. Шиповник вымойте в прохладной воде. Разрежьте каждый плод на 2 части и выньте семена. Затем промойте шиповник еще раз.
2. Облепиху тщательно вымойте.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте сахар и проследите , чтобы он растворился.
4. В каждую стерилизованную банку кладите шиповник и облепиху в соотношении 3:1. Затем налейте во все банки приготовленную воду с сахаром. Дайте компоту постоять 20 минут, затем закатайте банки и уберите их в холодное место.

Компот из замороженной облепихи

Вкусный и полезный облепиховый компот можно сварить не только из свежих ягод, но и из замороженных. Вы сможете приготовить свеженькое и любимое средство от простуды даже в холодную зиму.

Время приготовления — 1 час.

Продукты:

• 500 гр. замороженной облепихи;
• 200 гр. сахара;
• 1 веточка корицы;
• 1,5 литра воды.

Приготовление:

1. Облепиху выньте из морозильной камеры и оставьте размораживаться при комнатной температуре на 25 минут
2. Приготовьте сироп для компота, вскипятив кастрюлю воды с сахаром. Сразу после закипания добавьте веточку корицы.
3. В стерилизованные банки разложите ягоды облепихи и залейте сиропом. Закатайте банки и уберите их в холод.

Противопоказания компота из облепихи

Несмотря на высокую полезность, компот из облепихи противопоказан при:

• желчекаменной болезни;
• остром язвенном гастрите;
• холицистите;
• аллергии на облепиху.

Облепиха – замечательная ягода, имеющая чудесный вкус и аромат. Из нее получается чудесный компот. Он имеет благородный вкус апельсинового нектара. Варите компот и пейте с удовольствием!

Вопрос-ответ

Чем полезен компот из облепихи?

Компот из облепихи — очень полезный напиток, так как ягоды богаты витаминами. Облепиха регулирует обмен веществ, помогает укреплять иммунитет. Ягоды облепихи не теряют своих полезных свойств и при заморозке. Приготовить такой напиток будет несложно — замороженную облепиху можно купить в любом магазине.

Какие болезни лечит облепиха?

Поэтому из него делают таблетки для лечения ОРВИ и гриппа. Конечно, полезные свойства облепихи только этим не ограничиваются. Масло обладает ранозаживляющим действием и применяется для лечения плохо заживающих ран и трещин на коже, ожогов, обморожений, экзем, псориаза, язвенной волчанки, болезни Дарье.

В каком виде лучше принимать облепиху?

Рекомендуется употреблять в период обострения простудного заболевания в горячем виде минимум 2 раза в день. Для приготовления отвара используются сушёные ягоды и листья облепихи. Рекомендуется использовать одну-две столовые ложки растения на 250 мл воды.

Какие травы сочетаются с облепихой?

Вкус облепиховой ягоды хорошо сочетается с мятой, ромашкой, чабрецом или душицей. Траву можно выбрать по своему вкусу. Заваривают сбор по классическому чайному рецепту. Убрать характерную кислинку можно с помощью меда или сахара.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением компота из облепихи обязательно промойте ягоды под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды. Это поможет сохранить чистоту и безопасность вашего напитка.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса и аромата компота добавьте в него специи, такие как корица или гвоздика. Они не только придадут напитку интересный оттенок, но и добавят дополнительные полезные свойства.

СОВЕТ №3

Если вы хотите сделать компот менее кислым, смешивайте облепиху с другими сладкими ягодами или фруктами, такими как яблоки или груши. Это позволит сбалансировать вкус и сделать напиток более приятным для всех членов семьи.

СОВЕТ №4

Не забывайте о хранении компота. После приготовления дайте ему остыть, а затем разлейте по стерилизованным банкам и храните в прохладном месте. Это поможет сохранить его свежесть и полезные свойства на более длительный срок.