Облепиха всегда славилась уникальностью. Наши предки знали о полезных свойствах растения и применяли его в знахарстве и врачевании. Теперь польза облепихи доказана научно и подробнее об этом мы писали в нашей статье.
Наиболее известным способом приготовления облепихи является облепиховый морс, в котором сочетаются удивительный вкус и богатый витаминный состав.
Полезные свойства морса из облепихи
Морс из облепихи применяется не только в целях профилактики.
Морс из облепихи привлекает внимание врачей благодаря своим полезным свойствам. Он богат витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Врачи рекомендуют несколько рецептов приготовления морса, включая классический вариант с водой и сахаром, а также более оригинальные сочетания с медом или другими ягодами. Однако, несмотря на все плюсы, существуют и противопоказания. Например, облепиха может вызывать аллергические реакции, а также не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или язва. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом перед включением морса в рацион.
При простудных заболеваниях
Облепиха содержит большой набор витаминов и минералов. Витамин С поможет укрепить иммунитет и повысит сопротивляемость организма к вирусам и бактериям. Витамины группы В, А, Е, цинк, фосфор , магний, железо и бор укрепляют жизненные силы и придают энергию.
Для лечения болезней ЖКТ
В облепиховом морсе много биологически активных веществ, нормализующих работу ЖКТ. Среди них фосфолипиды, каротиноиды, токоферолы, аминокислоты и фитостеролы.
Облепиховый морс – великолепное желчегонное средство. Люди, страдающие гастритом, облегчают симптомы, принимая морс из облепихи.
Морс из облепихи – это не только вкусный, но и полезный напиток, который завоевал популярность благодаря своим целебным свойствам. Люди отмечают, что облепиха богата витаминами, особенно витамином C, и помогает укрепить иммунитет. Многие делятся рецептами приготовления морса, которые варьируются от классического с добавлением сахара до более экзотических с медом и специями.
Среди популярных рецептов можно выделить морс с мятой, который освежает в жару, и вариант с имбирем, придающим напитку пикантность. Однако стоит помнить о противопоказаниях: облепиха может вызывать аллергические реакции, а также не рекомендуется при заболеваниях желчного пузыря и печени. Поэтому перед употреблением морса лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.
Для улучшения зрения
Те, кто пьют, облепиховый морс регулярно, не имеют проблем со зрением. Дело в том, что в облепихе много витамина А, полезного для глаз.
Были случаи, когда облепиховый морс помогал людям излечиться от куриной слепоты.
Облепиха при борьбе с раком
Этим облепиха обязана витамину А или бета-каротину, который присутствует в облепихе в большой дозе. Это ценное вещество уничтожает предпосылки к перерождению клеток и, таким образом, предотвращает развитие рака. Использование морса из облепихи против онкологических заболеваний даёт отличные результаты.
Читайте также:
Облепиха как омолаживающее средство
Облепиховый морс – средство для поддержания женской красоты и молодости на долгие годы. Ваша кожа выглядит здоровой, предотвращается появление глубоких морщин. Ногти больше не слоятся, а волосы не выпадают.
Первые изменения в лучшую сторону вы ощутите на себе уже через 8-10 дней употребления морса из облепихи.
Читайте также:
Вино из яблок – 4 рецепта яблочного вина
Классический рецепт морса из облепихи
Раньше, чтобы выдавить облепиховый сок, использовали сито. Теперь можно использовать соковыжималку. Этот прибор облегчает приготовление облепихового морса и, к тому же, предупреждает появление комочков из мякоти.
Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:
- ягоды облепихи – 500 гр;
- сахар – 180 гр;
- вода – 2 литра.
Приготовление:
- Ягоды облепихи тщательно промойте под проточной водой.
- Используйте соковыжималку, чтобы отделить сок от мякоти.
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте мякоть ягод облепихи и варите 15 минут. Потом высыпьте в кастрюлю сахар. Перемешайте. Следите, чтобы сахар растворился полностью.
- Уберите кастрюлю с плиты и добавьте облепиховый сок.
Классический морс из облепихи готов!
Морс из облепихи для детей
Иногда трудно заставить ребёнка съесть или выпить что-нибудь полезное для здоровья. Необходимо, чтобы этот продукт был вкусным. Облепиховый морс отлично “подходит под описание”. Напиток придётся приукрасить – подать в любимой чашке и поставить сверху зонтик. Для ребёнка всё-таки!
Время приготовления – 35 минут.
Ингредиенты:
- облепиха – 300 гр;
- вода – 1 литр;
- сахар – 100 гр;
- лимонный сок – пару капель.
Приготовление:
- Облепиху вымойте. Пропустите ягоды через соковыжималку.
- Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте сахар. Варите сироп 10 минут.
- Снимите кастрюлю с газа и влейте сок из облепихи. Добавьте пару капель лимонного сока.
- Налейте морс в любимую чашку ребенка. Можете украсить долькой лимона и поставить трубочку.
Морс из облепихи с медом
Мёд – кладезь уникальных и полезных веществ. А в сочетании со свежим морсом это витаминная бомба. Такой напиток не только удовлетворяет вкусовые потребности, но и является эффективным методом лечения простудных заболеваний.
Время приготовления – 35 минут.
- Читайте также:
Ингредиенты:
- облепиха – 600 гр;
- мёд пчелиный – 50 гр;
- сахар – 100 гр;
- вода – 2 литра.
Приготовление:
- Вымытые ягоды облепихи пропустите через соковыжималку.
- Полученный жмых поварите в кастрюле с водой 7-8 минут. Добавьте сахар и размешайте до растворения. Остудите.
- Смешайте мёд и облепиховый сок. Аккуратно влейте в воду. Облепиховый морс с мёдом готов!
Облепиховый морс в мультиварке
Морс из облепихи легко приготовить в мультиварке. Лучше готовить в режиме “ Суп”.
Читайте также:
Компот из облепихи – полезные свойства и 8 рецептов
Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:
- ягоды облепихи – 400 гр;
- сахар – 150 гр;
- вода – 1,5 литра;
- лимонный сок – 1 ст.л.
Приготовление:
-
Читайте также:
- Облепиху вымойте. Измельчите ягоды в блендере. Добавьте лимонный сок и сахар.
- Полученную массу поместите в мультиварку . Готовьте в режиме “ Суп” в течение 20 минут.
- Ягоды смешайте с водой и дайте настояться 15 минут.
- Такой морс можно пить как тёплым, так и охлажденным.
Морс из замороженной облепихи
В зимнее время года хочется угостить близких замечательным морсом из облепихи. Для этого приходится летом замораживать свежие и спелые ягоды. При заморозке облепиха не теряет ни великолепных вкусовых качеств, ни чудодейственной пользы. Можете смело использовать свежезамороженные ягоды для приготовления напитка.
Время приготовления – 40 минут.
Ингредиенты:
- ягоды облепихи – 500 гр;
- вода – 2 литра;
- палочки корицы – 7 штук;
- сахар – 2 стакана.
Приготовление:
- Разморозьте облепиху при комнатной температуре. Пропустите ягоды через соковыжималку.
- Мякоть плодов варите в кастрюле с водой 10 минут. Остудите и добавьте свежевыжатый сок.
- Разлейте морс по стаканам. Каждый украсьте коричной палочкой.
- Таким морсом можно угощать гостей или подавать в семейном кругу.
Вред и противопоказания морса из облепихи
Облепиховый морс – полезное и действенное средство. Однако, даже у такого напитка есть минусы и противопоказания. С осторожностью стоит пить или совсем отказаться от морса из облепихи, если у вас:
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- сахарный диабет 1 или 2 типа;
- ожирение;
- острый панкреатит;
- мочекаменная болезнь;
Облепиховый морс смещает PH мочи в кислую сторону.
Можно ли пить морс из облепихи при беременности
Зная о значительной пользе облепихового морса, будущая мама волнуется о влиянии напитка на свой организм и организм малыша. Морс из облепихи не вредит беременной женщине и развивающемуся плоду. Напротив, витамины и минералы, содержащиеся в облепихе, способствуют здоровому развитию ребенка и укреплению его иммунитета. Облепиховый морс обладает мягким мочегонным действием и помогает при отечном синдроме, который часто встречается у беременных.
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить облепиховый морс?
Облепиха может снизить артериальное давление. Поэтому гипотоникам стоит употреблять плоды с осторожностью. Также противопоказаниями считаются аллергия, обострение заболеваний печени и желчного пузыря, гастрит с повышенной кислотностью, мочекаменная болезнь.
Кому противопоказана облепиха?
Облепиха: противопоказания Обязательно следует обратить внимание на список противопоказаний, среди них мочекаменная болезнь, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, острый холецистит и панкреатит, склонность к расстройствам желудка, острые воспаления печени и мочевого пузыря, сахарный диабет.
Кому нельзя пить чай из облепихи?
Но нужно учитывать, что сок ягод облепихи достаточно кислый. Поэтому этот напиток рекомендуется с осторожностью употреблять тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой или диагностирован уролитиаз.
Чем полезен морс из облепихи?
Обладает антиоксидантными свойствами, улучшает пищеварение, обмен веществ, состав крови, укрепляет стенки сосудов, снижает риск образования тромбов, оказывает бактерицидное и жаропонижающее действие. Морс рекомендуется как поливитаминное средство, улучшающее умственную и физическую активность организма.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением морса из облепихи обязательно тщательно промойте ягоды, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды. Это поможет сохранить вкус и полезные свойства напитка.
СОВЕТ №2
Если вы хотите усилить вкус морса, добавьте к нему немного меда или сахара. Однако учитывайте, что мед лучше добавлять в уже остывший напиток, чтобы сохранить его полезные свойства.
СОВЕТ №3
Облепиха может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Перед тем как включать морс из облепихи в свой рацион, попробуйте небольшое количество и следите за реакцией организма.
СОВЕТ №4
Для максимальной пользы от морса, старайтесь употреблять его свежеприготовленным. Храните оставшийся морс в холодильнике не более 2-3 дней, чтобы избежать потери витаминов и вкусовых качеств.
