Конфеты из фиников – 4 рецепта сладости

Финики растут на пальме и их ещё называют «ягодами жизни». Съедая каждый день горсть фиников, мы обеспечиваем себя аминокислотами и микроэлементами, которые помогают работе головного мозга и защищают организм от нервного напряжения и стрессов. Финики являются мощным антиоксидантом, укрепляют иммунитет, нормализуют работу сердца и снижают кислотность желудка.

Свежие финики используют для приготовления салатов, варенья, сока и крепких напитков.

В наших широтах финики чаще употребляют в сушёном виде, но все полезные вещества в них сохранены. Плоды рекомендуют включать в детское и взрослое меню.

Начните полезный «финиковый» рацион с натуральных сладостей.

Конфеты из фиников с миндалём и овсяными хлопьями

Конфеты, приготовленные по этому рецепту, калорийны и питательны, они легко восполнят силы после трудового дня или занятий спортом. Если вы исключаете сахар из рациона, используйте вместо него мёд.

Конфеты из фиников

Ингредиенты:

  • финики – 20 шт;
  • миндальные хлопья – 1 стакан;
  • хлопья овсяные быстрого приготовления – 2 стакана;
  • какао-масло – 25 гр;
  • какао-порошок – 3-4 ст.л;
  • масло сливочное – 100 гр
  • цедра половины апельсина;
  • сахар – 125 гр.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья мелкого помола насыпьте на противень и подсушите в духовом шкафу до золотистого цвета и орехового аромата.
  2. Из вымытых фиников удалите косточки, выдержите их в тёплой воде 15 минут. Воду слейте, плоды обсушите и измельчите блендером.
  3. Смешайте сливочное масло с сахаром, поставьте на водяную баню. Добавьте какао-порошок и какао-масло, прогрейте до растворения сахара.
  4. Подсушенные овсяные хлопья всыпьте к маслу и, помешивая, подержите на медленном огне 5 минут. Добавьте к овсяной массе цедру апельсина и финики, смешайте до однородности, немного остудите.
  5. Миндальные хлопья слегка истолките в ступке.
  6. Сформируйте из конфетной смеси шарики размера грецкого ореха, обваляйте в хлопьях миндаля.
  7. Готовые конфеты выложите на блюдо и поставьте в холодильник для застывания.

Читайте также:

Цукаты из мандариновых корок – 3 простых рецепта

Врачи отмечают, что конфеты из фиников могут стать отличной альтернативой традиционным сладостям. Финики богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что делает их полезным компонентом рациона. Приготовление конфет из фиников не требует сложных ингредиентов, и существует множество рецептов, которые позволяют разнообразить десерты. Например, сочетание фиников с орехами и какао-порошком создает не только вкусное, но и питательное лакомство. Врачи рекомендуют использовать натуральные добавки, такие как кокосовая стружка или семена чиа, чтобы увеличить питательную ценность. Однако важно помнить о мере, так как даже полезные сладости могут содержать много калорий.

КОНФЕТЫ ИЗ ФИНИКОВ И ОРЕХОВ / десерт без выпечки за 10 минут / конфеты из сухофруктов с миндалемКОНФЕТЫ ИЗ ФИНИКОВ И ОРЕХОВ / десерт без выпечки за 10 минут / конфеты из сухофруктов с миндалем

Конфеты из фиников в белом шоколаде

Это удивительное и полезное лакомство, таких конфет много не бывает, на любом чаепитии сладости нарасхват!

Чтобы глазурь не смазалась и застыла ровным слоем, воткните зубочистки с глазированными конфетами в кочан капусты или кусок пенопласта.

Конфеты из фиников с орехами

Ингредиенты:

  • финики – 10 шт;
  • плитка белого шоколада – 200 гр;
  • чернослив – 10 шт;
  • курага – 10 шт;
  • ядра фундука – 10 шт
  • плитка чёрного шоколада – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты промойте, из фиников удалите косточки. Чернослив и курагу выдержите в тёплой воде 15-20 минут.
  2. Пропустите через мясорубку продукты.
  3. Растопите в отдельной посуде белый и половину чёрного шоколада, затем остудите. Вторую половину чёрной плитки натрите на тёрке.
  4. Смешайте измельчённые сухофрукты с растопленным чёрным шоколадом.
  5. Оберните каждый орех фундука массой, скатайте в виде шарика. Наколите каждую конфету на зубочистку и окуните в белый шоколад.
  6. Возьмите горсть тёмной шоколадной стружки и посыпьте конфеты с незастывшей глазурью.
  7. Оставьте конфеты для застывания в прохладном помещении на 1-2 часа.

Конфеты из фиников в шоколаде с кокосовой стружкой

Для конфет на детский праздник используйте разноцветную кокосовую стружку. Сделайте часть конфет одного цвета, а часть другого, или покройте сладости смешанной стружкой.

Охлаждённые конфеты оберните в цветные упаковки или фольгу, перевяжите яркими ленточками.

Конфеты из фиников с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

  • финики – 20 шт;
  • целые ядра грецких орехов – 5 шт;
  • кокосовая стружка – 1 стакан;
  • молочный шоколад – 200 гр.

Способ приготовления:

  1. Финики вымойте, обсушите, разрежьте вдоль и извлеките косточку.
  2. На место финиковой косточки поместите четверть ядра грецкого ореха.
  3. Плитку шоколада разломите на несколько частей, уложите в небольшую миску. В ёмкость побольше налейте воду, установите в неё миску с шоколадом, поставьте на маленький огонь и топите на «водяной бане» до растворения. Снимите посуду с огня и остудите, но, чтобы масса не застыла.
  4. Воткните деревянную шпажку в финик, полейте шоколадом, дайте остыть и окуните в кокосовую стружку.
  5. Остудите готовые сладости в холодильнике.

Конфеты из фиников завоевали популярность благодаря своей натуральности и простоте приготовления. Многие отмечают, что это отличная альтернатива магазинным сладостям, так как они не содержат искусственных добавок и сахара. В интернете можно найти множество рецептов, которые позволяют экспериментировать с начинками и добавками. Например, сочетание фиников с орехами и кокосовой стружкой создает невероятно вкусную и питательную закуску.

Другие предпочитают добавлять какао-порошок, чтобы получить шоколадные конфеты, которые идеально подходят к чашке кофе. Кроме того, финики прекрасно сочетаются с различными специями, такими как корица или кардамон, что придает сладостям уникальный аромат. Многие домашние кулинары отмечают, что процесс приготовления конфет из фиников не только прост, но и увлекателен, позволяя создавать оригинальные десерты для всей семьи.

4 рецепта простых полезных конфет / vegan (постные) , без сахара4 рецепта простых полезных конфет / vegan (постные) , без сахара

Конфеты из фиников с орехами и бананами

Такие конфеты можно употреблять как вегетарианское и сыроедческое блюдо. Добавляйте в его состав любые семечки, орехи и сухофрукты. Пробуйте изделия на вкус в процессе приготовления, возможно вы захотите добавить больше мёда, корицы или орехов.

Читайте также:

Черемуховый торт – пошаговый рецепт аппетитного десерта

Конфеты из фиников и орехов

Ингредиенты:

  • финики – 15 шт;
  • семечки тыквы – 1 горсть;
  • изюм без косточек – 0,5 стакана;
  • грецкий орех ядра – 0,5 стакана;
  • вяленые бананы – 1 пакетик;
  • корица – 1 ч.л;
  • цедра лимона – 1-2 ч.л;
  • кунжут – 1 стакан;
  • мёд – 1-2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Ядра грецкого ореха и семечки тыквы истолките в ступке.
  2. Сухофрукты промойте, из фиников удалите косточки. Залейте плоды тёплой водой на 30 минут, затем воду слейте, обсушите и измельчите на мясорубке или в блендере.
  3. Смешайте компоненты, добавьте цедру лимона, корицу и мёд.
  4. Вяленые бананы разрежьте на кусочки 2 см. Возьмите ложку орехово-фруктовой смеси, вдавите дольку банана и скатайте в продолговатую палочку.
  5. Обваляйте конфеты в семенах кунжута и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Просто, Полезно, Дёшево и Вкусно! Шоколадные пп конфеты из фиников ВЕГАНПросто, Полезно, Дёшево и Вкусно! Шоколадные пп конфеты из фиников ВЕГАН

Как можно измельчить финики?

Финики можно измельчить в блендере вместе с соком лимона и водой, а можно просто размять вилкой или мелко порезать ножом.

Сколько хранятся финиковые конфеты?

Энергетическая ценность (100г): 348 ккал (1459 кДж). Срок свежести: 4 месяца с даты изготовления. Условия хранения: температура от 12° С до 22° С, относительная влажность воздуха не более 65%.

Сколько калорий в финиковой конфете?

Энергетическая ценность на 100 грамм: 304, 6 ккал.

Чем полезны финики в шоколаде?

Полезные свойства фиников В них содержатся калий, магний, железо, марганец и медь, а также витамины A, C, E, B1, B2, B6 и другие. Плоды фиников богаты антиоксидантами, которые снижают риск развития многих хронических заболеваний, среди них рак, болезнь Альцгеймера и болезни сердца.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие финики для приготовления конфет, так как они более сладкие и мягкие. Если у вас есть только сушеные финики, замочите их в теплой воде на 10-15 минут перед использованием, чтобы они стали более мягкими и легче поддавались измельчению.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с добавлением различных орехов и семян в рецепты. Миндаль, грецкие орехи или семена чиа не только добавят текстуру, но и обогатят конфеты полезными жирами и белками.

СОВЕТ №3

Для разнообразия вкусов добавляйте в массу для конфет различные специи, такие как корица, кардамон или ваниль. Это придаст вашим сладостям уникальный аромат и сделает их более интересными для дегустации.

СОВЕТ №4

Не забывайте о форме конфет! Используйте формочки для льда или силиконовые mold, чтобы придать вашим сладостям привлекательный вид. Также можно обвалять готовые конфеты в кокосовой стружке или какао-порошке для дополнительного вкуса и текстуры.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации