Чага – одно из уникальных творений природы, помогающих человеку укрепить здоровье. Нарост на дереве кажется бесполезным, но он является грибом. Гриб способен вырастать всего из одной споры, попавшей на дерево, и достигать огромных размеров. Гриб питается древесным соком, вследствие чего насыщается ценными веществами.
Полезные свойства чаги были описаны в одной из наших предыдущих статей. Теперь мы расскажем о том, как березовый гриб заготавливается и применяется в профилактических и лечебных целях.
Заготовка чаги
Сбор березового гриба можно проводить в течение всего года, но эксперты советуют заготавливать ее поздней осенью или ранней весной, так как в это время наблюдается высокая концентрация полезных веществ. Чагу можно найти в любой березовой роще по всей территории России, но больше она распространена в лесах средней полосы.
Для заготовки годятся наросты, присутствующие только на растущих березах. Грибы, произрастающие на других видах деревьев или на погибших, засохших растениях, не имеют ценности. В качестве лекарства не подходят крощащиеся, старые и черные внутри наросты, а также те, что растут возле земли.
При сборе чаги важно не спутать ее с другим грибом, растущим на березе – ложным трутовиком. Для этого изучите главные отличия:
- Чага имеет темную (почти черную) шершавую поверхность неправильной формы. Ее выросты твердые и изломанные, у основания мягче и светлее.
- Ложный трутовик похож на полушар, сверху выпуклый и ровный снизу. Внешняя сторона бархатистая и менее грубая, чем у чаги, серого цвета с темными бурыми кругами.
Гриб собирают с помощью топора или большого ножа. Нарост подрезают у основания, отделяют внутренний, прилегающий к дереву более мягкий, светлый и внешний жесткий, похожий на кору слой, оставляя полезную среднюю часть. Так как чага быстро твердеет, после снятия с дерева и удаления ненужных частей, ее сразу разрезают на кусочки размером 4-5 сантиметров. Затем части гриба высушивают в теплом, сухом, проветриваемом месте или в сушилке при температуре, не превышающей 50°С. После чагу складывают в банки и плотно закрывают крышкой. Для хранения можно использовать завязанные полотняные мешочки. Хранить гриб можно около двух лет.
Многие люди употребляют чай из чаги не для того, чтобы вылечить болезнь, а ради удовольствия. Гриб обладает приятным вкусом, поэтому разнообразит рацион. Тем не менее, регулярное употребление оказывает на организм прекрасное действие. А именно:
- повышает иммунитет;
- нормализует метаболизм;
- омолаживает внутренние органы;
- укрепляет нервную систему;
- улучшает качество сна;
- улучшает работу мозга;
- снижает воспалительные процессы;
- препятствует развитию онкологических болезней;
- улучшает состояние кожи.
Врачи отмечают, что чага, гриб, произрастающий на березах, обладает множеством полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, витамины и минералы, что делает его популярным средством в народной медицине. Специалисты рекомендуют использовать чагу для поддержания иммунной системы и улучшения общего состояния организма. Заготовка гриба должна проводиться в экологически чистых районах, так как он впитывает вещества из окружающей среды. Приготовление чаги обычно включает в себя настойку или отвар, которые можно использовать как добавку к основному лечению. Врачи подчеркивают важность консультации с медицинским специалистом перед началом применения чаги, чтобы избежать возможных противопоказаний и взаимодействий с другими лекарственными средствами.
Как заваривать чагу
Существует много способов приготовления березового гриба. Нередко его целые или натертые кусочки заливают кипятком и настаивают. Способ прост, но грандиозного эффекта от напитка ждать не стоит: он годится для профилактики.
Иногда березовую чагу готовят следующим образом – опускают в 1 литр кипятка 200 гр. гриба и проваривают на медленном огне 15 минут. Этот метод прост, но у него есть много противников, утверждающих, что гриб кипятить нельзя, поскольку это уничтожает большую часть ценных веществ.
Из быстрых способов приготовления чаги наиболее полезным будет заваривание в термосе. Для этого необходимо 1 часть гриба высыпать в термос, залить 4-мя частями кипятка и оставить на 12 часов.
Если заваривать чагу правильно, из нее можно получить максимум полезных веществ. Делается это двумя способами:
Базовый способ приготовления чаги
- Одну часть чаги поместите в подходящую емкость (желательно керамическую), залейте пятью частями охлажденной до 50°С кипяченой воды и оставьте на 6 часов.
- Извлеките гриб и измельчите любым доступным способом, например, с помощью терки, блендера или мясорубки.
- Воду, в которой настаивалось сырье, поместите на плиту и нагрейте до 40-50°С. Опустите в нее измельченный гриб, прикройте и поставьте на пару суток в темное место с невысокой температурой.
- Готовый настой процедите и отожмите оставшуюся гущу. После долейте в него кипяченой воды так, чтобы он вернулся к первоначальному объему.
- Храните средство в холодильнике не более четырех дней.
Читайте также:
Как вылечить геморрой дома – народные средства
Чага, или березовый гриб, привлекает внимание людей благодаря своим целебным свойствам и универсальности в использовании. Многие ценят его за богатый состав, включая антиоксиданты и витамины, что делает его популярным средством в народной медицине. Заготовка чаги обычно происходит в осенний период, когда гриб достигает максимальной зрелости. Для этого важно выбирать здоровые березы, так как именно на них чага растет.
Приготовление чаги может быть разнообразным: от настоев до отваров. Настой готовят, заливая кусочки гриба холодной водой и оставляя на ночь, а затем доводят до кипения. Такой напиток не только укрепляет иммунитет, но и помогает при различных заболеваниях. Многие пользователи отмечают, что регулярное употребление чаги способствует улучшению общего состояния и повышению энергии. Чага становится все более популярной, и её применение в кулинарии также находит отклик у любителей здорового питания.
Быстрый способ приготовления чаги
- Чагу соедините с водой как в предыдущем способе. Оставьте на 5 часов, затем гриб достаньте и измельчите.
- Жидкость, в которой он замачивался, подогрейте до 50°С, поместите в нее измельченную чагу и настаивайте 4-5 часов.
Настойка чаги
600 гр. водки соедините со 100 гр. гриба. Поместите в темное место, время от времени встряхивая. Настаивайте 3 недели. Затем процедите и перелейте жидкость в бутылку из темного стекла. Готовое средство храните в холодильнике.
Масло чаги
Смешайте 1 чайную ложку настоя гриба, приготовленного по базовому способу, с 2,5 столовыми ложками оливкового масла и оставьте в темном месте на сутки.
Если маслом смазывать пазухи носа, можно быстро вылечить гайморит. Также оно укрепляет сосуды, поэтому будет эффективно при капиллярной сеточке на коже. Им можно лечить трофические язвы, снимать ломоту в суставах и мышечные боли, нанося его на больные участки.
Как принимать чагу
Для профилактики гриб лучше принимать в виде чая, заваривая в термосе. Его можно пить сколько угодно – чай из чаги получается «слабым».
Читайте также:
Березовый гриб чага, применение которого направленно на борьбу с каким-либо заболеванием, может использоваться по-разному, в зависимости от вида и формы болезни. На время курса лечения, особенно, если он направлен на борьбу с болезнями ЖКТ, сосудов и сердца, из рациона нужно исключить колбасные изделия, животные жиры, копчености, острые и соленые блюда, мясные бульоны, крепкий кофе и чай. Лучше придерживаться диеты, основанной на молочных продуктах и растительной пище.
[stextbox id=»alert»]Во время лечения чагой нельзя принимать глюкозу и антибиотики.[/stextbox]
Чага при онкологии
Гриб чага многие считают панацей от онкологических заболеваний. По утверждениям народных целителей, средства, приготовленные из нее, препятствуют образованию метастазов, уменьшают боли, выводят токсины, образованные опухолями и приостанавливают их рост. Однако в лечении онкологических заболеваний полностью полагаться на чагу не стоит. Ее можно использовать как дополнительную терапию или как профилактическое средство при предрасположенности к раковым заболеваниям и только после консультации с врачом.
При всех видах опухолей используют настой чаги, приготовленный базовым способом. Его рекомендуется пить незадолго до еды 3 раза в день. Такой же эффект оказывает и спиртовая настойка чаги. Ее применяют как и настой, но только по десертной ложке. Продолжительность курса может быть разной, все зависит от тяжести заболевания. Обычно чагу принимают непрерывно около двух недель, затем на пару дней делают перерыв, после возобновляют прием.
Когда опухоли располагаются в прямой кишке или матке, дополнительно используют микроклизмы и спринцевания настоем гриба. Эти процедуры нужно проводить на ночь непрерывно в течение месяца, после сделать перерыв на неделю и продолжить применение гриба. При образованиях, находящихся поверхностно, пораженный участки рекомендуется обрабатывать еще и маслом чаги.
Неплохой результат в лечении рака желудка, прямой кишки, молочной железы и легких оказывает следующее средство: в стакане смешайте 30 мл спиртовой настойки гриба и 40 мл подсолнечного масла. Плотно его прикройте, встряхните, а затем залпом выпейте смесь. Принимайте раствор 3 раза в день, минут за 20 до еды в одинаковое время. Лечение проводите по схеме: 10 дней приема, 5 – перерыв, снова 10 дней приема, 10 – перерыв, после возобновите.
Читайте также:
Чага – состав, полезные свойства и вред
- Читайте также:
Чага при проблемах с пищеварительной системой
- При гастритах и язвах. Настой чаги, приготовленный по базовому способу, нормализует функции кишечника и кислотность желудочного сока. Его следует принимать по 1/3 стакана за 15 минут до еды 3 раза в день. Продолжительность курса – 14 дней.
- При метеоризме. К 4 стаканам воды добавьте 1 столовую ложку измельченной березовой чаги, оставьте на час, потом прокипятите 10 минут, затем процедите. Пейте раствор 3 раа в день за 40 минут до еды по половине ложке в течение 10 дней.
- При приступах колита. Столовую ложку гриба соедините с ложкой мяты, залейте их 3-мя стаканами кипятка и оставьте на полчаса.
- При хронических запорах. К 0,5 стакана настоя солодки добавьте 0,5 чайной ложки настойки гриба. Принимайте лекарство 3 раза в день. Продолжительность курса – 1 неделя, затем на неделю делайте перерыв и возобновите прием.
- При разных заболеваниях желудка и кишечника. Смешайте по 50 гр. шиповника и тысячелистника, добавьте 100 гр. гриба и литр воды. Оставьте на 40 минут, затем выдержите смесь 2 часа на водяной бане, не давая закипеть. Немного остудите и соедините с 200 гр. меда и 100 мл. свежевыжатого сока алоэ. Оставьте на полчаса и процедите. Средство употребляйте 3 раза в день до еды по десертной ложке 2 недели.
Лечение чагой кашля и бронхитов
- При кашле с отхождением мокроты. Принимайте за 40 минут до еды настой чаги по 1 столовой ложке в течение 5-ти дней.
- При сухом кашле. В одинаковых пропорциях смешайте настой багульника болотного с настоем чаги. Принимайте средство за 40 минут до еды около недели 3 раза в день.
- При бронхите. 2 столовые ложки редьки черной соедините с чайной ложкой порошка чаги, столовой ложкой кефира и сока клюквы. Средство принимайте 4 раза в день до еды.
- При хроническом бронхите. В 100 гр. меда поместите ложку настойки чаги и 2 ложки сока алоэ. Смесь принимайте по десертной ложке, разводя ее в стакане горячего молока, за час до еды 2 раза в день.
Березовая чага при кожных заболеваниях
- При экземе. Принимайте спиртовую настойку гриба 3 раза в день по столовой ложке, разбавив водой. Из настоя чаги на поврежденные участки перед сном делайте примочки.
- При псориазе. 2 раза в день на пораженные области делайте компрессы с настоем чаги. Такие процедуры необходимо проводить ежедневно не менее двух недель. Также при псориазе полезны ванны с чагой. Для их приготовления в теплую воду для ванны добавьте 0,5 литра настоя гриба. Процедуры проводите 2 раза в день до тех пор, пока не улучшится самочувствие.
- При разных видах кожных заболеваний. В равных пропорциях смешайте отвар из листьев подорожника и настой чаги. Получившимся раствором смачивайте больные области и оставляйте их высыхать естественным образом.
- При грибковых заболеваниях. Смешайте по 2 капли спиртовых настоек душицы, календулы и чаги. Добавьте 3 ложки воды и обрабатывайте получившимся средством 2 раза в день пораженные области.
Гриб чага при проблемах с ротовой полостью
- При зубной боли. Каждые полчаса прикладывайте марлю, пропитанную настоем чаги, на 5 минут к щеке. Для снятия боли можно втирать в десну масло чаги. При сильных болях к зубу прикладывают смоченный в настойке чаги ватный диск.
- При заболеваниях десен. Полощите ротовую полость настоем чаги или делайте массаж десен маслом гриба.
- При кровоточивости десен. Залейте ложку ромашки и ложку чаги двумя стаканами кипятка, оставьте на 4 часа, процедите. Полощите средством ротовую полость 2 раза в день около недели.
Вопрос-ответ
Как правильно приготовить чагу для лечения?
Положите в чайник рассыпной порошок чаги из расчета одна-две чайные ложки на 400 мл воды (две чашки). Залейте водой около 80–85 °С и дайте настояться 5–10 минут. Процедите напиток через ситечко, чтобы в чашку не попали частицы заварки. По желанию повторите цикл заваривания еще два-три раза.
В каком виде лучше принимать чагу?
Настоенную чагу рекомендуется пить за полчаса до еды, как в горячем, так и охлажденном виде. Настой богат витаминами и обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые благоприятно влияют на здоровье и действуют в качестве профилактики болезней.
Как подготовить чагу к употреблению?
Чагу заваривают не в кипятке, а в горячей воде около 60–65 градусов: это позволяет сохранить как можно больше полезных веществ. Высушенную чагу замочите на пару часов в холодной воде. Свежую — тщательно промойте и измельчите ножом. Выложите березовый гриб в кастрюлю или сотейник, залейте горячей водой в пропорции 5: 1.
Какие болезни лечит гриб чага?
Активно применяется в медицине благодаря своим антимикробным и антисептическим свойствам. Препараты чаги помогают при язве желудка, гастритах, заболеваниях печени. Экстракт из чаги сдерживает рост опухолей, развитие метастазов, снимает боли на поздних стадиях опухолевых процессов.
Советы
СОВЕТ №1
Перед заготовкой чаги убедитесь, что вы собираете ее в экологически чистых местах, вдали от дорог и промышленных зон. Это поможет избежать загрязнения и сохранить полезные свойства гриба.
СОВЕТ №2
При заготовке чаги выбирайте только зрелые и здоровые грибы, которые имеют темный цвет и плотную текстуру. Избегайте поврежденных или высохших образцов, так как они могут содержать меньше полезных веществ.
СОВЕТ №3
Для приготовления настоев и отваров из чаги рекомендуется предварительно замачивать ее в холодной воде на 6-8 часов. Это поможет раскрыть ее полезные свойства и улучшить вкус напитка.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной дозировке при использовании чаги в лечебных целях. Лучше всего проконсультироваться с врачом или специалистом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и подобрать оптимальный курс лечения.
-
Читайте также:
