В ноябре в магазинах появляется необычная южно-американская ягода – фейхоа. Регулярное употребление фейхоа поможет вам облегчить протекание хронических заболеваний:
- анемия;
- гипотериоз;
- красная волчанка;
- нейропатия.
Из фейхоа готовят много блюд и напитков. Пожалуй, самое вкусное, что можно приготовить из фейхоа — это варенье.
Классическое варенье из фейхоа на зиму
Варенье из фейхоа полезно есть в холодное время года, когда простуда внезапно подкрадывается к нам. Нужно всегда иметь мощное оружие — баночку чудесного варенья из фейхоа!
Время приготовления — 6 часов.
Ингредиенты:
- 2 кг. фейхоа;
- 200 мл. воды;
- 1,3 кг. сахара.
Приготовление:
- Фейхоа помойте, обдайте кипятком и остудите.
- Снимите с продукта кожицу и порежьте мякоть на кусочки.
- Фейхоа поместите в кастрюлю. Залейте его водой и засыпьте сахаром. Оставьте настаиваться в течение 5-ти часов.
- Поставьте кастрюлю с ягодами на средний огонь. И варите ещё 20 минут после закипания. Готовое варенье остудите и разлейте по стерилизованным банкам. Плотно закатайте банки и уберите их в холод.
Врачи отмечают, что варенье из фейхоа не только вкусное, но и полезное лакомство. Этот экзотический фрукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным дополнением к рациону. Врачи рекомендуют использовать фейхоа для укрепления иммунной системы, улучшения работы желудочно-кишечного тракта и поддержания сердечно-сосуд健康.
Приготовление варенья из фейхоа может быть простым и увлекательным процессом. Существует множество рецептов, которые позволяют сохранить все полезные свойства фрукта. Врачи советуют выбирать натуральные ингредиенты и минимизировать количество сахара, чтобы сохранить здоровье.
Кроме того, варенье из фейхоа можно использовать в качестве начинки для выпечки или добавлять в йогурты и каши, что делает его универсальным продуктом. В целом, врачи подчеркивают, что варенье из фейхоа – это не только вкусное, но и полезное угощение, которое может разнообразить рацион и принести пользу организму.
Варенье из цельного фейхоа
Для такого рецепта лучше использовать маленькие плоды фейхоа. Шкурка ягод содержит много витамина С, который помогает организму бороться с инфекциями.
Время приготовления — 7 часов.
Читайте также:
Ингредиенты:
- 800 гр. фейхоа;
- 600 гр. сахара;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 150 мл. воды.
Приготовление:.
- Ягоды промойте под проточной водой. Каждую ягодку проколите насквозь с помощью ножа или вилки.
- Фейхоа положите в металлическую ёмкость. Добавьте туда лимонный сок, воду и сахар. Накройте чем-нибудь и оставьте стоять около 5-5,5 часов.
- Далее поставьте эту ёмкость на плиту и варите варенье в течение получаса. Готовое варенье остудите и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Варенье из фейхоа без сахара
Энергетическая ценность фейхоа – 47 ккал на 100 гр. Если вы следите за фигурой, то советуем приготовить варенье из фейхона без сахара. Используйте природные сахарозаменители. Отличный вариант — стевия.
Читайте также:
Укропный соус – 4 рецепта на зиму
Время приготовления — 4 часа.
Ингредиенты:
- 500 гр. фейхоа;
- 3 таблетки стевии;
- 100 мл. воды.
Приготовление:
- Читайте также:
- Фейхоа помойте и почистите.
- Порежьте плоды, как вам нравится, и положите их в небольшую кастрюлю.
- Стевию разведите в воде. Залейте этой смесью ягоды.
- Через 3,5 часа поставьте варенье вариться до готовности. Приятного аппетита!
Варенье из фейхоа завоевало популярность благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Люди отмечают, что этот десерт обладает приятной кисло-сладкой ноткой, которая отлично дополняет утренние тосты и блины. Многие ценят его не только за вкус, но и за полезные свойства: фейхоа богата витаминами и микроэлементами, что делает варенье отличным выбором для поддержания иммунитета.
Среди популярных рецептов можно встретить варенье с добавлением лимона, имбиря или орехов, что придаёт ему особую изюминку. Готовить его просто: достаточно нарезать фейхоа, добавить сахар и немного воды, а затем варить до загустения. Некоторые предпочитают использовать фейхоа в сочетании с другими фруктами, что делает варенье ещё более разнообразным. В целом, варенье из фейхоа – это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое порадует как детей, так и взрослых.
Варенье из фейхоа без варки
Варка уничтожает какую-то часть полезных микроэлементов. Если вы хотите сохранить их максимальное количество, то советуем приготовить варенье из фейхоа по такому рецепту.
Время приготовления — 30 минут.
Ингредиенты:
- 400 гр. фейхоа;
- 200 гр. сахара.
Приготовление:
- Фейхоа почистите, мякоть поместите в блендер и засыпьте сахаром.
- Взбивайте варенье 10 минут. Проследите, чтобы сахар растворился как можно лучше.
- Подавайте готовое варенье в вазочках. Приятного аппетита!
Варенье из фейхоа с лимоном и апельсином
Наверное, сложно придумать более полезное блюдо, чем варенье с добавлением фейхоа и лимона. Отличная профилактика гриппа и простуды!
Время приготовления — 5 часов.
Ингредиенты:
-
Читайте также:
- 1 кг. фейхоа;
- 500 гр. апельсинов;
- 2 средних лимона;
- 300 мл. воды;
- 2 кг. сахара.
Приготовление:
- Все фрукты и ягоды тщательно вымойте и снимите с них кожуру.
- Апельсин порежьте на кусочки и поместите в блендер. Сюда же отправьте кусочки лимона. Взбейте массу до однородности.
- Фейхоа мелко порубите и соедините в кастрюле с цитрусовой массой.
- Засыпьте эту смесь сахаром, добавьте воду.
- Через 4 часа поставьте кастрюлю на огонь и варите варенье в течение 20 минут.
Варенье из фейхоа с орехами
На самом деле, для рецепта подойдёт любой вид орехов. Мы будем использовать кешью, так как он является наиболее выгодной партией для фейхоа.
Время приготовления — 5 часов.
Ингредиенты:
- 900 гр. фейхоа;
- 700 гр. сахара;
- 250 гр. кешью;
- 150 мл. воды.
Приготовление:
- Фейхоа обработайте и измельчите мякоть в мясорубке.
- В кастрюлю поместите фейхоа и засыпьте сахаром. Добавьте кешью и воду. Оставьте настаиваться около 3-х часов.
- Затем варите варенье на медленном огне около 25 минут. Приятного аппетита!
Варенье из фейхоа с добавлением груши
Этот рецепт считается жемчужиной кулинарии, благодаря потрясающему вкусу. Используйте мягкие и спелые груши.
Читайте также:
Свекольная икра на зиму — 6 легких рецептов
-
Читайте также:
Время приготовления — 5 часов.
Ингредиенты:
- 700 гр. фейхоа;
- 300 гр. груш;
- 500 гр. сахара.
Приготовление:
- Фейхоа и груши избавьте от кожуры, а мякоть порубите кубиками. Положите фруктово-ягодную смесь в керамическую кастрюлю.
- Насыпьте поверх плодов сахар и накройте всё крышкой.
- Варите варенье на среднем огне на протяжении 25 минут. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Как выбрать спелую фейхоа для варенья?
При выборе фейхоа обращайте внимание на их цвет и текстуру. Спелые плоды должны быть ярко-зелеными, без пятен и повреждений. Они должны быть слегка мягкими на ощупь, но не слишком. Запах спелой фейхоа сладкий и ароматный, что также является хорошим признаком.
Как долго можно хранить варенье из фейхоа?
Варенье из фейхоа можно хранить в прохладном, темном месте до одного года. После открытия банки рекомендуется хранить варенье в холодильнике и употребить его в течение 1-2 месяцев. Обязательно следите за состоянием варенья, чтобы избежать появления плесени или неприятного запаха.
Можно ли использовать замороженную фейхоа для приготовления варенья?
Да, замороженная фейхоа отлично подходит для приготовления варенья. Перед использованием разморозьте плоды и дайте им стечь, чтобы удалить лишнюю влагу. Это позволит сохранить текстуру и вкус варенья, хотя свежие плоды все же предпочтительнее.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением варенья из фейхоа обязательно выберите спелые и свежие плоды. Они должны быть мягкими на ощупь и иметь яркий аромат. Это обеспечит вашему варенью насыщенный вкус и аромат.
СОВЕТ №2
Не забывайте о сочетании фейхоа с другими фруктами и ягодами. Добавление яблок, лимонов или ягод может сделать ваше варенье более интересным и разнообразным по вкусу. Экспериментируйте с пропорциями, чтобы найти идеальное сочетание.
СОВЕТ №3
Для достижения лучшей консистенции варенья используйте пектин или желирующие добавки, если хотите, чтобы оно получилось более густым. Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы добиться желаемого результата.
СОВЕТ №4
Храните варенье в стерилизованных банках, чтобы продлить срок его хранения. Убедитесь, что крышки плотно закрыты, и храните банки в темном и прохладном месте. Это поможет сохранить вкус и аромат вашего варенья на долгое время.
