Хотите приготовить вкусный и полезный десерт – попробуйте запечь тыкву с яблоками. Сладость понравится и взрослым, и детям.
Тыква готовится дольше, чем яблоки – старайтесь выбирать фрукты пожёстче.
Выбирайте молодую тыкву – она менее водянистая и более сладкая. Десерт не превратится в кашу и вам не придется добавлять больше сахара.
Запечённая тыква сохраняет по максимуму все полезные свойства. Специи придадут пряный аромат осеннему яркому блюду.
Если вы хотите сделать лакомство более полезным, то запекайте на пергаменте или фольге. Это удобно делать в ёмкости с высокими бортиками.
Лимонный сок добавляет десерту сочность. Если вам неприятна лёгкая кислинка, то можете его не добавлять, но сократите количества сахара, указанное в рецепте.
Тыква с яблоками в духовке
Этот десерт получается сладким и без сахара. Если вы любите блюда с неприторным вкусом, а тыкву используете молодую, то сахар можно не класть.
Ингредиенты:
- 500 гр. мякоти тыквы;
- 3 зелёных яблока;
- горсть изюма, лучше светлого;
- ½ лимона;
- 3 ст.ложки сахара;
- Щщепотка коричного порошка;
- 1 ст.ложка мёда.
Приготовление:
Читайте также:
- Сырую тыкву порежьте кубиками.
- Порежьте и яблоки, но кубики при этом должны быть меньше в 2 раза.
- Перемешайте в ёмкости. Выжмите сок из лимона, перемешайте ещё раз.
- Уложите кубики в огнеупорную ёмкость.
- Сверху разложите изюм.
- Посыпьте сахаром и корицей.
- Запекайте полчаса при 200°С.
- Достаньте готовое блюдо, полейте сверху мёдом.
Врачи отмечают, что тыква с яблоками – это не только вкусное, но и полезное сочетание. Тыква богата витаминами A и C, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Яблоки, в свою очередь, содержат антиоксиданты и пектин, который помогает снижать уровень холестерина.
Приготовление десертов из этих ингредиентов может быть разнообразным. Например, запеченные тыква и яблоки с корицей не только радуют вкусом, но и наполняют дом ароматом. Пюре из тыквы и яблок, дополненное медом, станет отличной основой для начинок. Врачи рекомендуют использовать минимальное количество сахара, чтобы сохранить полезные свойства фруктов.
Также можно приготовить тыквенные оладьи с яблоками, которые станут отличным вариантом для завтрака. Важно помнить, что такие десерты могут быть не только вкусными, но и полезными, если готовить их с учетом рекомендаций по здоровому питанию.
Тыква запечённая с яблоками и орехами
Более интересный вкус дают лакомству орехи. Можете приготовить ореховую смесь, добавив миндаль, кедровый и грецкий, но допустимо использовать один вид орехов.
Ингредиенты:
- 500 гр. тыквы;
- 3 яблока;
- ½ лимона;
- 100 гр. орехов – смеси или только грецкого;
- 2 ст.ложки мёда;
- корица.
Приготовление:
- Нарежьте одинаковыми кубиками яблоки и тыкву.
- Перемешайте их, сбрызнув соком лимона.
- Измельчите орехи и добавьте к яблочно-тыквенной смеси.
- Уложите в огнеупорную ёмкость.
- Сверху посыпьте корицей.
- Отправьте запекаться на 40 минут при 190°С.
- Достаньте готовое блюдо и полейте сверху мёдом.
Читайте также:
Яблоки в духовке – 5 рецептов полезного десерта
Тыква начинённая яблоками
Можно запекать тыкву целиком. Чтобы она пропеклась, понадобится больше времени, но получается оригинальное блюдо. Вы можете подавать к столу только яблоки, они пропитаются тыквенным ароматом, а можете есть мякоть тыквы.
Ингредиенты:
-
Читайте также:
- 1 средняя тыква;
- 5 яблок;
- 100 гр. орехов грецких;
- 3 ложки сметаны;
- 100 гр. сахара;
- 100 гр. изюма;
- корица.
Приготовление:
- Срежьте с тыквы шляпку. Выньте семена.
- Яблоки нарежьте кубиками, посыпьте их с корицей, всыпьте изюм, дроблённые орехи и немного сахара.
- Уложите яблочные кусочки в тыкву.
- Сметану смешайте с сахаром, залейте этой смесью верхушку тыквы.
- Поставьте в духовку на час. Готовность проверяйте по тыкве.
Тыква с яблоками – это сочетание, которое завоевало сердца многих любителей сладостей. Люди отмечают, что десерты из этих ингредиентов не только вкусные, но и полезные. Варианты приготовления разнообразны: от запеканок до пирогов. Многие хвалят рецепты, в которых тыква и яблоки запекаются с корицей и орехами, создавая неповторимый аромат и вкус.
Некоторые предпочитают делать пюре, добавляя мед и ваниль, что придаёт десерту особую сладость. Также популярны рецепты с добавлением овсянки, которые делают угощение более сытным и полезным. В целом, тыква с яблоками – это идеальный выбор для осеннего десерта, который радует как взрослых, так и детей.
Тыква в духовке с яблоками и корицей
Запекая яркий овощ с яблоками, можно экспериментировать с заливкой. Если сухая посыпка из сахара и корицы создаёт суховатый десерт, то взбитые яйца делают его нежным и таящим во рту.
Ингредиенты:
- 500 гр. мякоти тыквы;
- 4 яблока;
- 2 яйца;
- ½ лимона;
- 1 ст.ложка сахара;
- корица.
Приготовление:
- Мякоть тыквы и яблоки с кожурой нарежьте кубиками. Сбрызните соком свежего лимона, посыпьте корицей.
- Возьмите яйца, отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром. У вас должна получится воздушная пенка.
- Залейте взбитыми белками тыквенно-яблочную смесь.
- Отправьте запекаться в духовку на 40 минут при 190°С.
Запеканка из тыквы с яблоками
Ещё один интересный вариант запечённого овоща и яблок – запеканка. Она исключает вероятность непропечённой тыквы и заменяет сдобную выпечку к чаю – получается полезное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
- 300 гр. тыквы;
- 2 крупных яблока;
- 2 яйца;
- 50 гр. манной крупы;
- 3 ст.ложки сахара.
Приготовление:
-
Читайте также:
- Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте кубиками и отварите.
- Разомните овощ в пюре.
- Яблоки очистите от шкурки, натрите.
- Смешайте тыкву с яблоками, всыпьте манку и сахар.
- Отделите яичные белки от желтков. Последние добавьте к тыквенной смеси.
- Белки взбейте миксером до образования воздушной пенки и влейте к общей массе.
- Перемешайте. Отправьте в духовку на 30 минут при 180°С.
Из тыквы можно приготовить вкусный десерт. Яблоки подчёркивают насыщенный вкус и добавляют приятную кислинку. Лакомство готовят в любом виде – кубиками, запеканкой или можно фаршировать тыкву целиком. Оно не разочарует и будет весьма кстати холодным осенним вечером с чашечкой чая.
Читайте также:
Торт «Сникерс» – домашние рецепты десерта
Вопрос-ответ
Как выбрать подходящие яблоки для десерта с тыквой?
Для десерта с тыквой лучше всего подойдут кислые или сладко-кислые сорта яблок, такие как Антоновка, Гренни Смит или Фуджи. Они отлично сочетаются с тыквой и придают блюду необходимую свежесть и баланс вкуса.
Можно ли использовать замороженную тыкву для приготовления десерта?
Да, замороженная тыква вполне подходит для десертов. Главное — правильно разморозить её, чтобы избежать лишней влаги. Замороженная тыква может быть даже удобнее, так как уже очищена и нарезана, что экономит время на подготовку.
Как долго можно хранить десерт из тыквы и яблок?
Десерт из тыквы и яблок можно хранить в холодильнике до 3-5 дней. Убедитесь, что он хранится в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть и предотвратить впитывание посторонних запахов.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сладкие сорта яблок, такие как Гала или Фуджи, чтобы сбалансировать вкус тыквы. Это придаст десерту приятную сладость и улучшит его аромат.
СОВЕТ №2
Перед запеканием тыквы, нарежьте ее на мелкие кусочки, чтобы она быстрее приготовилась и лучше пропиталась вкусами других ингредиентов. Это также поможет избежать переваривания яблок.
СОВЕТ №3
Добавьте немного корицы или мускатного ореха в рецепт для усиления аромата и создания теплого осеннего настроения. Эти специи отлично сочетаются с тыквой и яблоками.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Не бойтесь экспериментировать с добавлением орехов или изюма в десерт. Они добавят текстуру и дополнительный вкус, делая ваше блюдо более насыщенным и интересным.
