Торты со сгущенкой – самые вкусные рецепты

Уже больше 150 лет мы лакомимся сгущенным молоком и не представляем себе жизни без него. Это концентрированное коровье молоко с сахаром варят, добавляют в него цикорий, какао, кофе и используют для получения конфет – молочного ириса.

Хозяйки добавляют его в выпечку, готовят на его основе крем и вкусные торты, рецепты которых представлены в статье.

Рецепт торта из коржей со сгущенкой

Это не самый простой торт из коржей со сгущенкой, потому как придется повозиться, готовя крем и выпекая коржи.

Что понадобится:

• для крема: сметана, сахарная пудра и ванилин;
• для коржей: сливочное масло, сметана, какао, сода, уксус, мука и сгущенное молоко.

Приготовление:

1. Для начала нужно подготовить сметану для крема. Поставив в миску дуршлаг, застелить его дно двумя слоями марлевой ткани и выложить 900 гр. средней сметаны средней жирности Убрать в холодильник на 6 часов, чтобы сошла лишняя жидкость.
2. Для теста соединить банку сгущенного молока, 100 гр. сметаны, 200 гр. размягченного сливочного масла и взбить до однородности.
3. Прибавить 3 ст.л. какао-порошка, перемешать, погасить 1 ч.л. соды 1 ст. л. уксуса и перемешать. Всыпать 300 гр. муки.
4. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой или смазать маслом, вылить 1/3 часть теста и разравнять ложкой, смоченной в холодной воде.
5. Убрать в духовку на 10 минут, установив тумблер на отметке в 190°.
6. Вынуть из формы и выпечь 2 коржа.
7. В подготовленную сметану ввести 100 гр. сахарной пудры и пакетик ванилина.
8. Смазать коржи, по желанию украсить их фруктами, орехами или тертым шоколадом и убрать в холодильник на пару часов.

Торт Медовик. / Вкуснейший крем со сгущенкой.

Врачи отмечают, что торты со сгущенкой пользуются большой популярностью благодаря своей нежной текстуре и сладкому вкусу. Сгущенное молоко, как один из основных ингредиентов, придает выпечке особую мягкость и насыщенность. Однако специалисты рекомендуют учитывать, что такие десерты могут содержать значительное количество сахара и калорий. Поэтому важно соблюдать меру и не злоупотреблять сладостями, особенно людям с избыточным весом или сахарным диабетом. Врачи советуют выбирать рецепты с добавлением фруктов или орехов, что позволит сделать торт более полезным и сбалансированным. В целом, умеренное употребление тортов со сгущенкой может стать приятным дополнением к рациону, если следовать рекомендациям по здоровому питанию.

ТОРТ со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного торта Simple Cake Recipe

Торт со сгущенкой на сковородке

Идеальный вариант для тех, кто не успел обзавестись духовкой. Торт без выпечки со сгущенкой получается высоким и очень вкусным.

Что понадобится:

• для коржей: мука, сгущенное молоко, яйца и сода;
• для крема: молоко, сливочное масло, яйца, пшеничная мука, сахарный песок, ванилин и по желанию орехи.

Читайте также:

Вареники с вишней – готовим вкусное блюдо

Рецепт:

1. В глубокую тару вылить банку сгущенного молока, добавить яйцо, разрыхлитель и 600 гр. просеянной муки.
2. Вымесить тесто и сформировать 8 равных частей.
3. Скалкой раскатать круг диаметром, подходящим по размерам сковороды.
4. Каждый выпечь на сухой сковороде до золотисто-коричневого оттенка.
5. Дождаться, когда готовые коржи остынут и подравнять края. Остатки можно использовать для обсыпки.
6. Для приготовления крема вылить в кастрюльку 750 мл молока, вбить 2 яйца, добавить 300 гр. сахара, пакетик ванилина и 5 ст. л. муки.
7. Перемешать и поставить на плиту. Варить до загустения 5 минут, убрать с плиты и ввести в крем 200 гр. размягченного масла.
8. Взбить миксером и промазать коржи. Обсыпку соединить с дробленными орехами и украсить готовую выпечку.
9. Дождаться, когда торт пропитается в холодильнике и наслаждаться вкусной и нежной выпечкой.

Как сделать ТОРТ В СКОВОРОДКЕ. Простой недорогой рецепт

Наполеон со сгущенкой

Есть несколько стран, которые приписывают заслуги по изобретению выпечки с таким названием. Считается, что появление торта совпало с празднованием 100-летия изгнания Бонапарта из России.

Торт остается популярным во многих странах. Его готовят с разными кремовыми прокладками, но неизменным остается одно – слоеное тесто.

Что понадобится:

• для теста: мука, маргарин, яйца, вода и сметана;
• для крема: сливочное масло, банка сгущенки, цедра лимона и ванилин.

Приготовление:

1. Порезать на куски 200 гр. маргарина и оставить при комнатной температуре размягчаться.
2. Взбить его миксером на высокой скорости, добавив 2 яйца.
3. Всыпать 300 гр. муки и замесить тесто. Поочередно ввести в тесто 2 ст.л. охлажденной воды и 1 ст.л. средней жирности сметаны.
4. Взбить миксером и оставить на полчаса.
5. Раздробить тесто на 6 равных кусочков и из каждого сформировать шарики. Один из них раскатать в тонкий круглый пласт и сразу выложить на застеленную пергаментной бумагой форму. Проколоть в нескольких местах и отправить в разогретую до 180° духовку на 1/4 часа.
6. Раскатать пласт из второго шара и получить 6 готовых коржей.
7. Для приготовления крема смешать банку сгущенного молока и 200 гр. сливочного масла. Взбить блендером для пышности. Добавить тертую цедру, ванилин и взбить еще раз.
8. Промазать коржи кремом и дать торту пропитаться.

Читайте также:

Варенье из крыжовника – рецепты царского варенья в домашних условиях

Вкусно и просто: Торт наполеон со сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото и видео.

Тому, кто бережет фигуру стоит помнить, что он получается сытным и калорийным, но настолько вкусным, что невозможно остановиться.

Торты со сгущенкой завоевали сердца многих сладкоежек благодаря своей невероятной нежности и насыщенному вкусу. Люди отмечают, что такие десерты легко готовить, а ингредиенты всегда под рукой. Комбинация сгущенного молока с различными наполнителями, такими как орехи, фрукты или шоколад, позволяет создавать уникальные вкусовые сочетания. Многие делятся своими любимыми рецептами, где сгущенка выступает не только в качестве крема, но и в тесте, придавая ему особую влажность и сладость. Отзывы о тортах с этим ингредиентом всегда восторженные: они идеально подходят для праздников и семейных встреч. Готовя такой торт, можно быть уверенным, что он станет настоящим украшением стола и порадует всех гостей.

Смешайте сметану со сгущенкой и сделайте тот самый торт ДЕВИЧИЙ! Очень вкусно, быстро и бюджетно!

Рецепт блинного и вафельного торта со сгущенкой

Это самый простой рецепт, потому как коржи для торта не надо готовить – они продаются в любой кулинарии, а в роли крема выступает любимая сгущенка.

Что понадобится:

• упаковка вафельных коржей;
• банка сгущенного молока – можно сварить;
• ванилин по желанию.

Приготовление:

1. Все, что нужно сделать для блинного торта со сгущенкой – промазать коржи сладким молочным продуктом, куда можно добавить ванилин.
2. Есть можно сразу, пока торт хрустящий.

Ну, оОчень вкусный – Вафельный Торт! Заварной Крем с Вареной Сгущенкой!

Вот и все рецепты. Пробуйте, ставьте эксперименты и ищите свой рецепт вкусной выпечки со сгущенным молоком. Приятного аппетита.

Вопрос-ответ

Что хорошо сочетается со сгущенкой?

Куриными яйцамичерникойсахарной пудройсливочным масломванильным сахароммукойразрыхлителем цукатами

Что будет, если добавить в смесь для торта сгущенное молоко?

Он также сохраняет часть молочного вкуса, который будет пропитан вашей смесью для торта, когда вы ее размешаете . Молоко, вероятно, придется разбавить какой-то другой жидкостью, например, молоком или водой, чтобы вкус не был слишком сладким, а консистенция теста не была слишком липкой.

Можно ли использовать сгущенное молоко вместо молока в торте?

Сгущенное молоко можно заменить цельным молоком в некоторых рецептах . Поскольку сгущенное молоко содержит много добавленного сахара, оно не всегда может быть лучшим выбором. Сгущенное молоко и вода — еще один вариант.

Можно ли смешать сметану со сгущенкой?

Для приготовления крема из сгущенки и сметаны лучше всего использовать сметану с жирностью не менее 20% (только не порошковую). Такая сметана будет более густой и устойчивой. Сгущенное молоко можно использовать как обычное, так и вареное. Вареная сгущенка имеет более густую консистенцию и более насыщенный вкус.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественную сгущенку. Для достижения наилучшего вкуса и текстуры торта используйте сгущенное молоко, произведенное из натуральных ингредиентов, без добавления искусственных добавок. Это значительно улучшит вкус вашего десерта.

СОВЕТ №2

Не забывайте про пропитку коржей. Чтобы торт со сгущенкой был более влажным и насыщенным, пропитайте коржи сиропом или молоком перед нанесением крема. Это сделает торт более мягким и ароматным.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавками. Для разнообразия вкуса добавляйте в крем фрукты, орехи или шоколад. Это не только обогатит вкус, но и сделает ваш торт более привлекательным и оригинальным.

СОВЕТ №4

Дайте торту настояться. После сборки торта дайте ему постоять в холодильнике несколько часов или на ночь. Это позволит всем вкусам объединиться, а текстуре стать более однородной и приятной.