Томаты — однолетние или многолетние овощи из рода Solanum, семейства Пасленовые. Плод томата в ботанике называется «ягода». Успех выращивания помидоров под открытым небом зависит от культивара (сорта). Для каждого региона нашей страны есть свой набор сортов, дающих гарантированный урожай.
Детерминантные разновидности
Для открытого грунта идеально подходят сорта, у которых куст сам ограничивает себя в росте. Такие растения имеют высоту до 100 см, относятся к разряду раннеспелых и требуют минимального внимания.
Низкорослые сорта для открытого грунта — поставщики основного урожая помидоров. Среди них есть сорта засолочного и салатного типа. Их недостаток заключается в небольшой урожайности в перерасчете на метр площади. Зато такие помидоры можно высаживать сотнями, особенно если сорт штамбовый и его не нужно подпирать кольями и выламывать пасынки.
Врачи и диетологи отмечают, что выбор сортов томатов для открытого грунта в разных регионах России имеет большое значение для здоровья и питания. В условиях северных широт рекомендуется отдавать предпочтение ранним сортам, таким как “Сибирский скороспелый” или “Альфа”, которые успевают созреть до наступления холодов. В центральных регионах хорошо растут сорта “Медовый спас” и “Бычье сердце”, отличающиеся высоким содержанием витаминов и антиоксидантов. На юге страны, где климат более теплый, можно выращивать такие сорта, как “Черный принц” и “Кремлевский”, которые обладают насыщенным вкусом и высоким содержанием ликопина. Врачи подчеркивают, что разнообразие сортов позволяет не только наслаждаться вкусом, но и получать необходимые питательные вещества, что особенно важно для поддержания здоровья.
Санька
Сорт созревает рекордно рано — спустя 90 дней после прорастания семян. Годится для открытого грунта и временной пленки. Размер растения до 50 см, не нуждается в пасынковании, а вот подвязывать Саньку надо. Для этого рядом с каждым кустом устанавливают колышек метровой высоты или натягивают на шпалеру шнуры.
Сорт устойчив к растрескиванию помидорин и очень урожайный. Помидорчики годятся в засолку, переработку и для салатов. Правда слово «помидорчики» к сорту Санька не очень подходят. Его плоды крупные — весом около 100 граммов. Помидорины яркие, алые, круглые, мясистые.
Каспар F1
Голландский гибрид, высокоурожайный, один из лучших вариантов для открытого выращивания. Особенность гибрида — склонность стелиться по земле и образовывать многочисленные пасынки, превращаясь в непроходимый куст. Поэтому в открытом грунте Каспар формируют в два стволика, подвязывают и удаляют пасынки. В ответ на заботу гибрид отблагодарит обильным урожаем.
Несмотря на небольшую высоту (всего 55 см), Каспар — чрезвычайно урожайный сорт для открытого выращивания. Каждый куст отдает около полутора килограммов плодов. Внешне Каспар выглядит как с полностью усыпанный помидорчиками кустик, на котором за плодами почти не видно листьев.
В средней полосе первые томаты собирают к середине июля. Плоды у Каспара удлиненные. Они хороши в любом виде, а для засолки в собственном соку идеальны — красные, красивые, с плотной кожицей. В магазинах можно купить улучшенный Каспар под названием Хайпил.
Читайте также:
Выбор сорта томатов для открытого грунта в России зависит от климатических условий каждого региона. На юге страны популярны раннеспелые сорта, такие как “Кавказец” и “Сибирский скороспелый”, которые быстро созревают и дают хороший урожай даже в жару. В средней полосе садоводы часто выбирают сорта, устойчивые к болезням, например, “Масляный” и “Смородиновый”, которые хорошо переносят перепады температур. На северо-западе, где лето короткое, ценятся сорта с коротким вегетационным периодом, такие как “Сибиряк” и “Альфа”. Местные агрономы рекомендуют учитывать не только климат, но и тип почвы, чтобы выбрать наиболее подходящие сорта, способные обеспечить богатый урожай.
Малиновый гигант
Один из немногих низкорослых и при этом крупноплодных и сладких томатов для незащищенного грунта. Культивар отечественной селекции, не требует тщательного ухода.
Размер, цвет и форма плода соответствуют критериям салатных помидоров. Плоды у Малинового Гиганта крупные (500-700 г), мясистые, почти без семечек, аппетитного малинового цвета, неправильной округлой формы. Размер куста 100 см, поэтому растения нужно привязывать.
Сорт быстрый. Первые помидоры убирают спустя 90 дней после всходов. Малиновый Гигант дает до 18 килограммов с квадратного метра. Сорт не входит в категорию устойчивых сортов томатов для открытого культивирования, несмотря на это не болеет фитофторозом, так как из-за ранней отдачи урожая не успевает попасть под «фитофторозные» дожди в конце лета.
Индетерминантные сорта
К этой группе относятся сорта, рост которых не прекращается самостоятельно. Куст может бесконечно тянуться вверх, поэтому для ограничения роста в открытом грунте индетерминантные сорта прищипывают на высоте 150 см.
Индетерминантные сорта в открытом грунте выращивать сложнее, чем низкие — для них требуются надежные опоры и более тщательная формировка куста. Зато благодаря этим приемам индетерминантные сорта почти не страдают от фитофтороза.
Основная масса индетерминантов создана для теплиц, но и на грядку под открытым небом можно подобрать неплохие высокорослые помидоры. В группе индетерминантов есть средние и ранние сорта для открытого грунта, но большинство из них — среднепоздние.
Индетерминантные сорта для открытого культивирования рекомендуется выращивать дачникам с недостатком площадей, так как высокорослые помидоры дают более высокий урожай с метра.
Бычье сердце
Известнейший у садоводов сорт народной селекции. Относится к индетерминантным, то есть не ограничивает рост. Под открытым небом куст Бычьего сердца вытягивается до 170 см. Рекомендуется формировать растение в два стволика.
-
Читайте также:
Читайте также:
Лучшие сорта томатов для теплиц – описание и характеристики
При хорошем уходе с каждого куста получают до 5 кг ягод. Первые помидоры у Б. сердца весом 700 г, а последние мельчают до 100-150 г. Сорт заслужил любовь дачников за вкус. Есть разновидности сорта с плодами разного цвета — малиновое, розовое, жёлтое, красное и даже черное Бычье сердце.
Чудо земли
Высокорослый культивар с крупными ягодами розового цвета. Форма плода плоско-круглая, немного ребристая. Плоды такой формы и размера востребованы у дачников. Первые помидоры вырастают до 0.5 кг, последующие примерно до 300 г. Пожалуй, они самые сочные изо всех крупноплодных культиваров индетерминантного типа. Из них можно делать на зиму вкусный сок и томатное пюре. Сорт среднепоздний, устойчив к заболеваниям, завязывает плоды до заморозков.
Тарасенко 2
Отечественный гибрид, один из лучших высокоурожайных индетерминантов для открытого грунта. Ягоды собраны в кисти весом до 3 килограммов. Масса каждого помидора до 90 г. Помидорки небольшие, сердцевидной формы, с носиком, плотные, ярко-красные. Подходят для баночного консервирования, но вкусны и в свежем виде. Есть разновидность Тарасенко Розовый с более крупными ягодами розового цвета. Тарасенко — один из немногих высокорослых помидоров, которые хорошо приспосабливаются к недостатку света.
Томаты для Подмосковья
В Подмосковье томаты для открытого грунта выращивают рассадным способом. В регионе умеренно континентальный климат с теплым летом, что позволяет получать гарантированный урожай помидоров. Почвы Подмосковья не самые плодородные — в основном глинистые, а местами заболоченные.
-
Читайте также:
Почвенно-климатические факторы влияют на выбор сортов. В отличие от Сибири, Урала и Ленинградской области, в Подмосковье в открытом грунте можно получать урожай не только ранних и средних сортов, но поздних. Начинающим дачникам лучше не рисковать, а вот опытные садоводы могут высаживать среднепоздние и поздние сорта для открытого грунта Подмосковья, лучшие из которых дают с куста по 5-6 кг ягод превосходного вкуса. Многие поздние культивары пригодны для длительного хранения.
- Финиш – поздний сорт для открытого культивирования со стабильной урожайностью, транспортабельный, обладает устойчивостью к вертициллезу. Растение детерминантное, томатики созревают через 130 дней после всходов. Вкус отличный, плоды пригодны для консервирования и салатов.
- Лёжкий – детерминантный поздний сорт, пригодный для открытого грунта Подмосковья. Куст вырастает до 70 см, средний вес плода 120 г. Помидорины плотные, что позволяет им лежать до Нового года, но для этого их нужно срывать с куста зелеными.
- F1 Метис – поздний сорт селекции агрофирмы Гавриш (Россия). Очень продуктивный гибрид, пригодный для выращивания в открытом грунте в условиях МО. Но главная особенность Метиса не высокая урожайность, а химический состав плодов. В ягодах этого гибрида нового поколения содержится в два-три раза больше, чем в обычных сортах, ликопина — пигмента, от которого зависит интенсивность окраски плодов. Ликопин — антиоксидант, замедляет развитие атеросклероза, может предотвращать перерождение клеток в раковые.
Томаты для Ленинградской области
Климат Ленинградской области плохо подходит для выращивания южных растений, какими являются томаты. Но селекционеры вывели сорта, которые могут расти в открытом грунте в регионах с прохладным климатом. Для Ленинградской области подойдут любые сорта, созданные для выращивания в регионах с коротким и холодным летом. Есть и лучшие, выведенные специально для Ленинградской области.
- Ленинградский и Эрмитаж – по названиям видно, что эти сорта созданы специально для Ленинградской области. Раннеспелые, урожайные, сладкие, красные, круглой формы, универсального назначения, подходят для салатов и засолки. Размер куста до 1 метра, требуется легкое пасынкование.
- Невские – супер-ранние, карликовые. Сорт успевает вырасти и полностью отдать урожай всего за 100 дней. Стойкий к фитофторозу, помидоры небольшие — 50 кг, но вкусные. Особенность сорта — завязывание даже в дождливую погоду.
- Корнет – ранние помидоры высотой до 50 см. Можно выращивать без обрезки пасынков. Ягоды крупные, весом до 0,1 кг.
Сорта томатов для открытого грунта Сибири
Сибирь известна как регион с холодным и суровым климатом. Несмотря на холод, здесь можно в открытом грунте выращивать прекрасные помидоры.
Читайте также:
Винные сорта винограда – описание популярных культиваров
В Сибири резко континентальный климат. Это значит, что лето на территориях короткое, но зато жаркое. Кроме того, в Восточной Сибири и на Д. Востоке много света. По уровню освещенности эти регионы догоняют Украину и даже Крым. Сибирские садоводы с успехом используют преимущества климата.
Минусинск — город в Красноярском крае. Средняя температура июля в Минусинском районе всего 13оС. Несмотря на умеренную температуру, минусинские помидоры — гордость Сибири. Овощи, выращенные в Минусинской котловине, которую иногда называют Сибирской Италией, обладают особенным узнаваемым вкусом.
Красноярские дачники умудряются выращивать в открытом грунте и под полиэтиленом роскошные крупноплодные томаты, используя сорта местной селекции: Минусинский, Минусинский бочковой, Стаканы минусинские, Минусинское бычье сердце и другие. Садовод в Минусинске может накормить семью лишь одним собственноручно выпестованным «помидорчиком»: ведь лучшие плоды весят до 2.5 кг.
В Южной Сибири (Омская область) и на Алтае, который тоже относят к этому региону, продолжительности лета хватает, чтобы выращивать крупноплодные томаты в открытом грунте без пленочных укрытий. В распоряжении садоводов Южной Сибири и Алтая ряд сортов, выведенных специально для местного климата. Кроме того, в Южной Сибири можно выращивать все ранние и среднеспелые сорта и гибриды отечественной и зарубежной селекции.
-
Читайте также:
- Сибирский скороспелый — раннеспелый, созревает через 110 дней после всходов, низкорослый, формируют в 3 стволика. Плоды среднего вкусового качества, малосемянные, предназначены для консервирования и переработки.
- Сибирский пируэт – низкорослый, можно выращивать без обрезки пасынков. Плоды удлинённые, весом до 100 г. Идеален для цельноплодного консервирования, хранится в свежем виде до месяца.
- Сибирская тройка — цветом и формой помидорин похожа на Сибирский пируэт, но отличается от него большей сладостью и мясистостью плодов. Очень урожайный, можно получать с метра 5 кг плодов.
- Тяжеловес Сибири – раннеспелый, но при этом крупноплодный культивар для выращивания в открытом грунте. Размер куста всего 60 см, ягоды удлиненной формы, похожи на Бычье сердце яркого розового цвета.
- Королевский гигант – крупноплодный томат сибирской селекции. Это урожайные, неограниченного роста помидоры с прекрасным вкусом. Масса до 100 г, урожайность с куста до 8 кг.
- Вельможа – сорт ещё называют Сибирская Будённовка. Невысокие кусты с крупными вкусными плодами, по форме похожими на Будёновку. Сорт салатный.
- Абаканский розовый – культивар Алтайской селекции с сердцевидными плодами. Размер куста до 1,7 м. Плоды розовые, весом до 300 г. Раннеспелый и при этом крупноплодный, с хорошей урожайностью и высоким качеством плодов. В открытом грунте стебель формируют в 2 стволика.
Сорта томатов для открытого грунта Урала
Природные условия на Урале не позволяют выращивать пасленовые в открытом грунте. Безморозный сезон на почве в Уральском регионе длится 80 дней. Несмотря на короткое лето, уральские дачники любят и умеют выращивать томаты под открытым небом, используя ранние и ультраранние сорта и закаленную 60-ти дневную рассаду.
Рассада помидоров выращивается только в горшочках. Это позволяет не терять время на ее акклиматизацию в открытом грунте.
Усилиями уральских селекционеров выведены ультраскороспелые и скороспелые сорта — лучшие для выращивания рассадным способом в условиях Урала.
- Челябинский метеорит – гибрид с плодами пламенного цвета и компактным кустом. На растении формируются 6 кистей, вес каждой кисти до 300 граммов. Куст индетерминантный, для получения урожая в открытом грунте его прищипывают на высоте 150 см.
- Урал F1 – гибрид, созданный для Уральского региона. Средний срок созревания, дает урожай до 3 кг с растения. Плоды салатные, весом до 300 граммов.
- Обские купола F1 – один из лучших гибридов открытого грунта для Урала. Растения низкие (до 50 см), ягоды крупные, куполообразной формы, малиново-розовые. Гибрид урожайный — с небольшого куста можно снять 3-5 кг помидоров. На квадратном метре открытого грунта высаживают 4 кустика. Нуждается в подвязке и умеренном удалении пасынков, формируют в 3 ствола.
Сотни лет томат является востребованной сельскохозяйственной культурой открытого грунта. Правильно подбирая сорта и агротехнику, можно выращивать тропический овощ в любом климате, кроме Крайнего Севера.
Вопрос-ответ
Какие сорта помидоров самые урожайные для открытого грунта?
SAKATA (Саката)ENZA ZADEN (ЭНЗА ЗАДЕН)HEINZ SEED (Хайнц Сидс)SYNGENTA (СИНГЕНТА)CLAUSE (Клаус)GAVRISH (Гавриш)Seminis (Семинис)Bejo (Бейо)Ещё
Какой сорт помидоров самый неприхотливый?
Томат Взрыв Раннеспелый сорт (от появления всходов до сбора урожая проходит около 93-100 дней). Томат Дачник Среднеранний сорт (от появления всходов до сбора урожая проходит около 97-115 дней). Томат Джина Томат Санька Томат Ухажер Томат Яблонька России
Какие сорта помидоров ранние низкорослые?
Вот некоторые из низкорослых сортов томатов для выращивания на открытом грунте: Титан (1986 г. ), Санька (2003 г. ), Ляна (1996 г. ), Яблонька России (2000 г. ). Дачники утверждают, что высота кустов данного сорта ограничивается 60 сантиметрами.
Какие сорта томатов лучше для Сибири?
Алтайский Шедевр. Алтайский Шедевр – это среднеспелый сорт томатов, который подходит для выращивания в Сибири. Бычье Сердце. Бычье Сердце – еще один популярный сорт томатов для выращивания в сибирских теплицах. Сибирский Скороспелый. Абаканский Розовый. Новосибирский Хит.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сорта томатов, адаптированные к вашему климату. Для северных регионов подойдут раннеспелые сорта, такие как “Сибирский скороспелый” или “Алтайский”. В южных областях можно экспериментировать с более поздними и крупноплодными сортами, например, “Кавказский” или “Бычье сердце”.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на устойчивость сортов к заболеваниям. В условиях открытого грунта томаты подвержены различным болезням, поэтому выбирайте сорта, которые имеют хорошую устойчивость к фитофторе и другим распространенным заболеваниям, например, “Де Барао” или “Черный принц”.
СОВЕТ №3
Не забывайте о сроках посева и высадки. Для разных регионов России сроки посева семян и высадки рассады могут значительно отличаться. В южных регионах семена можно высевать уже в конце марта, а в северных — не ранее конца мая. Следите за температурным режимом и погодными условиями.
СОВЕТ №4
Используйте методы агрономического ухода для повышения урожайности. Регулярное рыхление почвы, мульчирование и правильный полив помогут вашим томатам расти здоровыми и давать хороший урожай. Также стоит рассмотреть возможность применения органических удобрений для улучшения плодородия почвы.
