Салат Тиффани с виноградом – 4 рецепта

Виноград – один из немногих продуктов, который сочетается с мясными и молочными компонентами салата. В качестве наполнения подойдут сухофрукты, например, отварная морковь с изюмом, курага или чернослив.

К винограду подходят твёрдые и молодые сыры, типа моцареллы и фета. Орехи используйте те, которые у вас под рукой. Для выразительного вкуса слегка обжарьте, а затем истолките ядра.

Чтобы правильно приготовить блюдо, следуйте каждому пункту пошагово, а в украшении проявите кулинарную фантазию.

Салат от Тиффани с виноградом, ананасом и копчёной курицей

Для салата возьмите либо копчёную куриную грудку, либо срежьте мякоть с копчёных окороков. Если есть возможность, вместо консервированных ананасов используйте свежий плод.

Время приготовления 30 минут. Выход – 4 порции.

Ингредиенты:

• копчёная курица – 300 гр;
• ананасы консервированные – 1 банка 300 гр;
• сыр российский – 200 гр;
• виноград без косточек – 200-250 гр;
• майонез 67% жирности – 150-200 мл.

Способ приготовления:

1. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Сыр натрите, промытый виноград разрежьте пополам.
3. Нарежьте соломкой мякоть курицы и ананасы.
4. На плоское блюдо выкладывайте салат слоями в виде треугольника, проливая каждый сеточкой из майонеза. Первым слоем распределите филе, затем ананасы и сыр.
5. Сверху выложите половинки виноградных ягод срезом вниз, придавая салату вид виноградной грозди.
6. Если у вас есть несколько виноградных листиков, украсьте ими края тарелки.

Врачи отмечают, что салат Тиффани с виноградом является не только вкусным, но и полезным блюдом. Он сочетает в себе свежие овощи, фрукты и белковые компоненты, что делает его сбалансированным и питательным. Врачи рекомендуют использовать разнообразные рецепты, чтобы обогатить рацион витаминами и минералами. Например, добавление куриного филе или орехов повысит содержание белка, а использование различных сортов винограда добавит антиоксиданты.

Кроме того, такой салат может стать отличным вариантом для легкого ужина или закуски на праздничном столе. Врачи подчеркивают, что важно следить за количеством добавляемого майонеза или соусов, чтобы избежать лишних калорий. В целом, салат Тиффани с виноградом может быть полезным дополнением к здоровому питанию, если готовить его с учетом рекомендаций специалистов.

https://youtube.com/watch?v=cNqar7_kcc8

Салат-торт Тиффани с виноградом, сыром и курицей

Оригинальный салат, сформированный в виде торта с полосами из разноцветного винограда, украсит каждый праздничный стол.

Чтобы куриное мясо получилось сочным и ароматным, закладывайте грудку в кипящую воду. В бульон добавьте лаврушку, 5-6 горошков перца, луковицу и половину моркови. Время варки куриного филе 1-1,5 часа. Для салата можно и поджарить мякоть курицы, но тогда калорийность блюда повысится.

Читайте также:

Винные сорта винограда – описание популярных культиваров

Время приготовления 1,5 часа. Выход – 3-4 порции.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 гр;
• виноград киш-миш 3-х цветов – по 15 шт;
• твёрдый сыр – 150-200 гр;
• яйца варёные – 4 шт;
• маринованные шампиньоны – 10-15 шт;
• майонез – 200 мл;
• чеснок -1 зубчик;
• базилик – 3 листика;
• листовой салат – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Отваренную до готовности грудку курицы, остудите и разберите на волокна или нарежьте соломкой.
2. Шампиньоны выньте из маринада, просушите, нарежьте ломтиками.
3. Сыр и сваренные яйца натрите по отдельности.
4. Для заправки смешайте майонез с измельчённым чесноком и листиками базилика.
5. На праздничном круглом блюде распределите вымытые листья салата.
6. Формируйте салат слоями, в виде круглого или квадратного торта. Каждый слой промазывайте майонезной заправкой.
7. Разделите куриную мякоть пополам. Половину уложите на салатные листья, сверху ломтики шампиньонов, затем слой тёртых яиц и сыр. Накройте салат оставшимся филе и пролейте майонезом.
8. Верх блюда украсьте полосой из половинок виноградных ягод зелёного цвета. Ближе к центру уложите полосу из синего винограда, в серединку поместите дольки красных ягод. Бока торта украсьте виноградом по желанию.

Нежный салат Тиффани с виноградом и грецкими орехами

Для пикантного вкуса, добавьте к салатной заправке зубчик чеснока и молотую паприку на кончике ножа. Используйте филе рыбы, которое вам по вкусу. Рыбную тушку лучше отварить целиком, а затем отделить филе и удалить кости.

Время приготовления 30 минут. Выход – 2 порции.

Ингредиенты:

• ядра грецких орехов – 1/3 стакана;
• виноград без косточек – 150 гр;
• оливки консервированные – 1 банка;
• сыр плавленый – 150 гр;
• отварное филе скумбрии – 150 гр;
• майонез – 50 мл;
• сметана – 50 мл;

Способ приготовления:

1. Орехи слегка обжарьте и истолките в ступке.
2. Филе рыбы нарежьте кубиками, мягкий сыр натрите стружкой, каждую ягоду оливок разрежьте на 3-4 колечка, а ягоды винограда вдоль, пополам.
3. Для каждой порции салата используйте отдельную тарелку, подготовленные продукты выкладывайте горкой. Проливайте каждый слой майонезом, смешанным со сметаной и посыпайте частью измельчённых орехов.
4. На горку из кубиков рыбного филе выложите оливки, сверху распределите завитки из плавленого сыра.
5. Полностью покройте салатную горку дольками винограда, края порционной тарелки украсьте крошкой грецких орехов.

Читайте также:

Крабовый салат – классические и оригинальные рецепты

Праздничный салат "От Тиффани" с курицей, сыром, орехами и виноградом! Салаты на праздничный стол!

Салат Тиффани с виноградом — это изысканное блюдо, которое завоевало популярность на праздничных столах. Люди отмечают его яркий вкус и необычное сочетание ингредиентов. Основные компоненты — курица, грецкие орехи и виноград, создают гармонию сладости и солености. Многие хозяйки делятся своими рецептами, добавляя в салат различные элементы: кто-то использует сыр Фета для пикантности, а кто-то предпочитает добавить немного майонеза для кремовой текстуры.

Некоторые эксперты рекомендуют использовать красный виноград, который придает салату не только красивый цвет, но и дополнительную сладость. Также популярны вариации с добавлением яблок или ананасов, что делает блюдо еще более свежим и легким. В целом, Салат Тиффани с виноградом — это отличный выбор для любого торжества, который не оставит равнодушным ни одного гостя.

"ТИФФАНИ" ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ с Курицей и Виноградом☆Рецепт от Милы – Mila Cooking Club☆

Лёгкий салат от Тиффани с черносливом и виноградом

В этом рецепте в качестве заправки используется несладкий йогурт, такое блюдо можно кушать, не опасаясь за свою фигуру. Для увеличения питательности салата применяйте майонез или сметану.

Время приготовления 40 минут. Выход – 2 порции.

Ингредиенты:

• чернослив без косточек – 100 гр;
• крупный виноград – 100 гр;
• отварное филе курицы – 200 гр;
• сыр голландский – 100 гр;
• орехи любые – 1 горсть;
• йогурт несладкий – 100 мл;
• перец чёрный молотый – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Предварительно распаренный 20 минут чернослив, промокните от лишней влаги и нарежьте дольками.
2. Орехи прогрейте на слабом огне до светло золотистого цвета, разомните в крошку.
3. Куриную мякоть и сыр нарежьте соломкой.
4. Выложите слоями в такой последовательности: филе, чернослив, сыр, орехи. Каждый компонент проливайте заправкой из перчёного йогурта. Сверху салата уложите половинки винограда.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Как правильно выбрать виноград для салата Тиффани?

При выборе винограда для салата Тиффани лучше всего отдавать предпочтение сладким и сочным сортам, таким как кишмиш или белый виноград. Обратите внимание на свежесть ягод: они должны быть плотными, без повреждений и плесени. Также желательно выбирать виноград с гладкой кожицей и ярким цветом.

Можно ли заменить некоторые ингредиенты в рецепте салата Тиффани?

Да, в рецепте салата Тиффани можно экспериментировать с ингредиентами. Например, вместо куриного филе можно использовать индейку или креветки, а грецкие орехи заменить на миндаль или кешью. Главное — сохранить баланс вкусов и текстур, чтобы салат оставался вкусным и гармоничным.

Как долго можно хранить салат Тиффани в холодильнике?

Салат Тиффани лучше всего подавать свежим, однако его можно хранить в холодильнике до 24 часов. При этом рекомендуется накрыть его пленкой или крышкой, чтобы избежать впитывания посторонних запахов. После этого времени текстура ингредиентов может измениться, и салат может потерять свою свежесть.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе винограда для салата Тиффани отдавайте предпочтение сладким сортам, таким как кишмиш или мускат. Они добавят вашему блюду приятную сладость и гармонично сочетаться с другими ингредиентами.

СОВЕТ №2

Для более яркого вкуса и текстуры добавьте в салат немного орехов, таких как грецкие или кешью. Они не только обогатят вкус, но и придадут хрустящую нотку, что сделает салат более интересным.

СОВЕТ №3

Не забывайте о соусе! Попробуйте использовать йогурт или сметану вместо майонеза для более легкой и полезной версии салата. Это сделает блюдо менее калорийным и добавит свежести.

СОВЕТ №4

Если вы готовите салат заранее, храните заправку отдельно до подачи. Это поможет сохранить свежесть ингредиентов и предотвратит их размокание, что сделает салат более аппетитным.