Редька – посадка, уход, выращивание и сбор урожая

Несмотря на непривлекательный внешний вид, редька – важный компонент питания. В корнеплодах редьки много сухих веществ, сахара белка и витамина С. Это один из первых овощей, которые начал культивировать человек. Черную редьку употребляли в пищу строители пирамид древнего Египта. Редька – овощ крайне неприхотливый. Выращивание редьки на даче проходит просто, если знать хотя бы основные этапы агротехники.

Биология

Редька посевная – двулетний овощ семейства капустные. В первый год растения выгоняют листья и сочный корнеплод, во второй – семена. У редьки крупные листья, разнообразные по форме размеру и степени опушенности. К концу лета розетка состоит из 6-12 листьев, длина которых может достигать 60 см.

Корни растения проникают в почву на глубину до 25 см. Размножается редька только семенами – округлыми, темно-коричневыми, похожими на семена редиса.

Овощ употребляют в свежем виде. Редька способствует улучшению пищеварения и аппетита. Ее применяют в нетрадиционной медицине для терапии простудных заболеваний.

Корнеплод редьки достигают массы 200 г. Выведены сорта рекордсмены с массой корнеплода до 1 кг. Существуют сорта с круглыми, овальными, удлиненными и цилиндрическими корнеплодами. Корнеплоды редьки могут быть иметь разные цвета:п

• красный;
• зеленый;
• коричневый;
• черный;
• белый;
• розовый.

Врачи отмечают, что редька является не только вкусным, но и полезным овощем, который легко выращивать даже в домашних условиях. Для успешной посадки важно выбирать подходящее время — ранняя весна или осень. Уход за редькой включает регулярный полив и рыхление почвы, что способствует лучшему развитию корнеплодов. Врачи подчеркивают, что редька требует солнечного света, поэтому место для её посадки должно быть хорошо освещённым.

Сбор урожая следует проводить, когда корнеплоды достигают оптимального размера, обычно через 4-6 недель после посадки. Важно не затягивать с уборкой, так как перезревшие редьки могут стать жесткими и горькими. Врачи рекомендуют включать редьку в рацион, так как она богата витаминами и минералами, а также обладает полезными свойствами для пищеварения. Таким образом, правильный подход к посадке и уходу за редькой обеспечивает не только хороший урожай, но и здоровье.

Черная редька. От посева до урожая.

Подготовка к посадке

Редька бывает однолетняя – летняя, и двулетняя – зимняя. Однолетняя представлена рядом ранних сортов. Двулетняя хорошо хранится и подходит для употребления в зимнее время. Деление на однолетние и двулетние сорта условно, так как редька не имеет периода покоя, характерного для настоящих двухлетних растений.

Лучшие сорта

В нечерноземной зоне выращивают сорта всех сроков созревания: летние, среднеспелые и позднеспелые. Летние сорта не пригодны для хранения, но вкусны и скороспелы.

Наиболее распространенные летние сорта:

• Деликатес – вегетационный период 46 дней, корнеплоды белые, вкус острый;
• Одесская 5 – исключительно скороспелый сорт, от всходов до уборки проходит всего месяц, корнеплоды белые, округлые слабоострого вкуса;
• Майская – ранний сорт, можно убирать через 60 дней после посева, мякоть слабоострая.

Читайте также:

Что делать, если укроп краснеет и не растет

Для употребления зимой выращивают сорта:

• Зимняя круглая черная – корнеплоды черного цвета с гладкой поверхностью, мягкой-остро сладкого вкуса.
• Зимняя круглая белая – вегетационный период 80-100 дней корнеплоды белые, плотные, сочные, средне-сладкие.
• Грайворонская – вегетационный период 95-110 дней, корнеплоды белые конические с бороздчатой поверхностью, мякоть очень острая, не сочная. На корнеплоде много боковых корней, из-за чего он плохо выдергивается. Сорт предназначен для длительного хранения.

Предпосевная обработка семян состоит из дезинфекции и калибровки. Семена заливают соленой водой – столовая ложка с горкой на 1 литр. Всплывшие семечки удаляют. За сутки до посева семена замачивают в слабо-розовом растворе пермарганата на 20 минут.

Редька – это популярный корнеплод, который радует садоводов своим быстрым ростом и неприхотливостью. Многие отмечают, что посадка редьки не требует особых усилий: достаточно выбрать солнечное место и подготовить легкую, плодородную почву. Уход за растением включает регулярный полив и прополку, что помогает предотвратить появление вредителей и болезней. Садоводы советуют следить за состоянием листьев – их пожелтение может сигнализировать о недостатке влаги или питательных веществ. Сбор урожая обычно начинается через 4-6 недель после посева, когда корнеплоды достигают оптимального размера. Люди отмечают, что свежая редька обладает ярким вкусом и полезными свойствами, что делает её отличным дополнением к салатам и другим блюдам.

Черная редька Посадка и Уход. Простые правила выращивание редьки с отличным результатом.

Посадка редьки

У редьки такие же требования к условиям выращивания, как у остальных холодостойких растений из семейства крестоцветных. Прорастание начинается при температуре 2-3 градуса. Оптимальная температура для быстрого и дружного появления всходов 20-25 градусов. Всходы могут выдержать заморозки до -3 градусов, а взрослые растения до -5 градусов.

Культура щепетильна к почве, будет расти только на глубоко вскопанной грядке в плодородном суглинке. Если участок влажный, редьку высевают на гребни и приподнятые гряды.

Предшественником могут быть любые огородные растения, кроме представителей семейства капустных. Лучшие предшественники:

Осенью участок вскапывают, а весной грядку рыхлят граблями и вносят удобрения. На 10 м квадратных высыпают:

• 100 г азота;
• 80 г фосфора;
• 120 г калия.

Посадка редьки начинается в первой декаде мая, а затем ее подсевают до начала августа с интервалом 20 дней. Можно высевать пророщенные семена, но бороздки в этом случае обязательно должны быть увлажненные.

Редька светолюбива. Растения нельзя загущать. Расстояние между рядочками редьки 15-20 см. Семена в ряду располагают на расстоянии 10 см. Глубина заделки 2-3 см.

Уход за редькой

Посевы лучше сразу же за мульчировать торфом, перегноем или опилками. Мульча поможет сохранить влагу в почве. Всходы можно ждать уже через 3-5 дней.

Во время вегетации потребуется необременительный, но регулярный уход. Грядку держат чистой от сорняков, обязательно взрыхливают и пропалывают.

Читайте также:

Лилейник – посадка и уход за видовыми лилейниками

Редька сорт МАРГЕЛАНСКАЯ, описание, опыт выращивания.

Подкормка

Редька чувствительна к недостатку азота и калия. В первом случае плохо развиваются листья, во втором не образуется корнеплод.

За вегетацию проводят одну подкормку:

• 15 гр. двойного суперфосфата;
• 20 гр. аммонийной селитры;
• 15 гр. хлористого калия.

Удобрения разводят в 10 л воды и поливают растения в фазе три-четыре листа.

Полив

Регулярный полив редьки – залог хорошего вкуса овоща и обильного урожая. Воздушная или почвенная засуха вызывают образование в корнеплодах грубых элементов, из-за чего они становится мало съедобным.

Редьку весеннюю поливают не реже раза в неделю, а предназначенную для хранения – не более 4 раз за весь период роста. В жаркую погоду на каждый квадратный метр посадок выливают не менее ведра воды.

Нужно следить, чтобы земля на грядке всегда была умеренно влажной. Перепады влажности провоцируют растрескивание корнеплодов. Для сохранения оптимального количества влаги в почве поверхность грядки вспушивают или покрывают слоем рыхлого материала, например, соломы.

Проблема стрелкования

Культура относится к группе длинного дня. С длиннодневностью связана такая особенность редьки, как стрелкование. Причина образования стрелок – слишком ранняя посадка. Редька не любит длинного дня и жары. Попав такие условия, она зацветает.

Для роста редьке хватает 12 светлых часов ежесуточно. В средней полосе длина светового дня в начале лета составляет почти 17 часов, поэтому у редьки, редиса и других капустных этап роста может стремительно смениться стадией плодоношения, то есть растения выгонят стрелку и зацветут.

Редька не зацветет, если посадить ее в июне, так как в этом месяце световой день начнет уменьшаться, а температура понижаться. Избежать стрелкования поможет постоянный полив грядки небольшим количеством воды. Если земля всегда будет во влажном состоянии, растения продолжат рост и не перейдут к образованию цветов.

Сбор и хранение урожая

Летнюю редьку убирают в несколько приемов. Нельзя затягивать с уборкой –корнеплоды, передержанные в земле, становятся дряблыми.

Поздние сорта нужно выкопать до наступления морозов. После выкопки срезают листья, не травмируя верхушечные почки. Хранят овощ в погребе при температуре 0…+2 градуса.

Вопрос-ответ

Как правильно сажать редьку в открытый грунт?

В грядке делать борозды глубиною до 2 см на дистанции около 35 см одна от одной и разложить в них по 3 семени с промежутком в 8 см между гнездами. Присыпать борозды землей и уплотняют ее. Если почва суховатая, полейте грядку после посадки. Всходы могут появиться уже через неделю.

Как правильно посадить и вырастить редьку?

Семена редьки необходимо сеять рядами, расстояние между ними 40 см. Глубина посадки около 2 – 3 см. После появления первых всходов, когда на них образуется три-четыре листа, редьку нужно проредить и прорыхлить междурядья. Расстояние между оставленными на грядке растениями должно быть не менее 4 – 5 см.

Как долго растет редька из семян?

Редька растет быстро и уже через 80–90 дней созревают семена. При выращивании на сидерат скашивать нужно в период от начала цветения до образования стручков. Обычно это бывает спустя 8–10 недель от появления всходов.

Где любит расти редька?

Черная редька любит солнце, неплохо переносит слабую затененность, поэтому оптимальным для посадки будет участок с максимальным количеством света в течение дня без застоя воды и как можно дальше от всех культур семейства Крестоцветные.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильное время для посадки редьки. Оптимальные сроки зависят от сорта, но в целом редьку лучше сажать в прохладное время года — весной или осенью. Это поможет избежать цветения и горечи в корнеплодах.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на почву. Редька предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной для улучшения структуры почвы и питания растений.

СОВЕТ №3

Регулярно поливайте редьку, особенно в сухую погоду. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Полив лучше проводить утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги.

СОВЕТ №4

Следите за вредителями и болезнями. Регулярно осматривайте растения на наличие признаков заболеваний или вредителей, таких как тля или мучнистая роса. При необходимости используйте органические методы борьбы или инсектициды, чтобы защитить урожай.