Пирог с мандаринами – простые рецепты с фото

Для приготовления пирогов можно использовать не только традиционные фрукты, но и цитрусовые. Пироги с мандаринами придутся кстати не только на праздники, но и в обычные дни, когда захотелось чего-нибудь необычного и вкусного.

Мандарины в пироге сохраняют свою пользу. Это отличный способ не только вкусно поесть, но и укрепить организм.

Классический мандариновый пирог

Очень вкусным, ароматным и сочным получается пирог с мандаринами. Использовать можно свежие цитрусовые и консервированные мандарины. Ниже написан простой и очень вкусный рецепт, а готовится такой пирог с мандаринами в духовке.

Тесто:

• 100 г. сахара;
• 400 г. муки;
• пакетик разрыхлителя (20 г.);
• масло – 200 г.;
• 2 яйца;
• сахар – 147 гр.

Начинка:

• 12 мандаринов;
• 120 г. сметаны;
• 2 ч.л. ванилина;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. муки;
• 12 ч. л. сахара.

Этапы приготовления:

1. Масло с сахаром и яйцом хорошо смешайте и взбивайте.
2. Смешанную с разрыхлителем муку просейте. Замесите тесто, которого должно получиться эластичным и мягким.
3. На застеленную пергаментом форму выложите тесто и ровно распределите по поверхности, сделайте бортики высотой в 2 см. Форму с тестом на 30 минут положите в холод.
4. Теперь время готовить начинку для пирога. Удалите с очищенных мандариновых долек пленку.
5. Смешайте ванилин, сметану, муку и сахар. Тщательно перемешивайте, сахар должен раствориться.
6. Красиво выложите на тесто дольки мандаринов и залейте приготовленным кремом.
7. Пирог выпекайте 45 минут. Тесто готового пирога должно иметь золотистый оттенок, а начинка не должна растекаться. Остывший пирог выложите на блюдо.
8. Смешайте корицу, пудру и тертый шоколад, посыпьте пирог.

Врачи отмечают, что пирог с мандаринами может стать не только вкусным, но и полезным десертом. Мандарины содержат много витаминов, особенно витамина C, который поддерживает иммунитет и способствует улучшению состояния кожи. Приготовление пирога с использованием свежих фруктов позволяет сохранить их полезные свойства. Врачи рекомендуют использовать цельнозерновую муку и минимальное количество сахара, чтобы сделать десерт более здоровым. Простые рецепты с фото помогут даже начинающим кулинарам легко справиться с приготовлением. Важно помнить о соблюдении баланса в рационе, и такой пирог может стать отличным дополнением к разнообразному меню.

Скорее сохраняйте рецепт! Очень вкусный и сочный пирог с мандаринами! Простой и быстрый рецепт

Пирог «Мандариновые облака»

Если у вас дома много мандаринов и некуда их девать, используйте их для выпечки. Всем по душе придется пирог с мандаринами, рецепт с фото которого ниже подробно написан.

Тесто:

• 2 ст. сахара;
• 7 мандаринов;
• 247 г муки;
• 247 г масла сливочного;
• 20 гр разрыхлителя;
• 4 яйца;
• ванилин.

Глазурь:

• сок лимона;
• 150 г пудры сахарной.

Читайте также:

Шарлотка с грушей – 3 рецепта фруктовой выпечки

Приготовление:

1. Взбейте сахар и яйца до пышной пены. Всыпьте в полученную массу разрыхлитель, просеянную муку и ванилин. Хорошо перемешайте. Можно взбивать миксером.
2. Масло растопите и добавьте в тесто, хорошо взбейте.
3. Удалите из очищенных долек мандаринов белые прожилки.
4. Постелите в форму для выпечки пергаментную бумагу и вылейте в нее тесто. Сверху выложите дольки мандаринов.
5. Пирог выпекайте, пока он не станет золотистым при 180 градусах.
6. Из лимонного сока и сахарной пудры приготовьте глазурь, которая по консистенции должна быть похожа на сметану. Полейте глазурью пирог. Можно украсить ягодами и свежими фруктами.

Мандариновый творожный пирог

Пироги, приготовленные дома, вкуснее покупных и не содержат вредных составляющих. Поэтому, если вы решили порадовать близких, самое время испечь творожный мандариновый пирог. Рецепт очень простой, а приготовление занимает минимум времени.

Тесто:

• 390 г. муки;
• 2 яйца;
• 290 г. масла сливочного;
• 2 ст. сахара.

Начинка пирога:

• 7 мандаринов;
• 600 г. творога;
• 250 г. йогурта;
• 1,5 стакана сахара;
• корица;
• 2 яйца;
• пудра сахарная.

Поэтапное руководство:

1. Перемешайте с яйцом, сахаром и мукой размягченное масло. Приготовьте тесто и положите его на час в холодильник.
2. Сахар с творогом разотрите, добавьте в полученную массу йогурт и яйцо. Взбейте слегка массу блендером.
3. Разделите на дольки очищенные мандарины, с которых уберите белые прожилки.
4. Положите тесто в форму и сформируйте высокие бортики. Сверху залейте тесто творожной массой и выложите дольки мандаринов.
5. Выпекайте пирог в течение 40 минут. Перемешайте корицу с пудрой и посыпьте остывший пирог.

Мандариновый творожный пирог получается очень вкусным и нежным. Можно использовать свежие ягоды для украшения.

"Mandarinen Schmand Kuchen" Пирог с мандаринами.

Пирог с мандаринами – это не только вкусное, но и яркое угощение, которое радует глаз и поднимает настроение. Многие кулинары отмечают, что этот десерт идеально сочетает в себе сладость мандаринов и нежность теста. Рецепты с фото, представленные в интернете, делают процесс приготовления доступным даже для начинающих. Пользователи делятся своими впечатлениями о том, как легко и быстро можно создать этот шедевр на кухне.

Некоторые рекомендуют добавлять в тесто немного корицы или ванили для усиления аромата, а другие экспериментируют с различными кремами и глазурями. Отзывы о пироге варьируются от восторженных до советов по улучшению, но в целом все единодушны: это лакомство стоит попробовать. Пирог с мандаринами становится настоящим хитом на праздниках и семейных встречах, оставляя приятные воспоминания и желание повторить этот кулинарный опыт.

Пирог с яблоками и мандаринами

Необычное сочетание яблок и мандаринов сделает пирог не только вкусным, но и добавит выпечке необычный аромат.

Ингредиенты:

• 4 яблока;
• 2 мандарина;
• 200 г. сахара;
• 1,5 стакана муки;
• 6 яиц;
• 200 г. масла сливочного;
• разрыхлитель;
• сахарная пудра.

Приготовление:

1. Чтобы в тесте не образовывались комки, муку просейте, соедините с разрыхлителем.
2. Взбейте сахар с яйцами в отдельной посуде. Добавьте размягченное масло и муку.
3. Замесите тесто, которое должно быть похожим на густую сметану. Если необходимо добавьте еще муки.
4. Очистите яблоки и мандарины от кожуры. Яблоки нарежьте дольками и кубиками. Дольки мандаринов очистите от пленки и нарежьте. В тесто добавьте фрукты и перемешайте.
5. Смажьте противень сливочным маслом и посыпьте сахарным песком. Выложите дольки яблок. В тесто добавьте нарезанные кубиками яблоки и мандарины, перемешайте, выложите тесто сверху на дольки. Выпекайте 40 минут. Готовый остывший пирог посыпьте пудрой.

Читайте также:

Шарлотка в мультиварке – 5 быстрых рецептов

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И МАНДАРИНАМИ НОВИНКА

Пирог с мандаринами и шоколадом

Рецепт пирога с мандаринами можно немного разнообразить и добавить шоколад. Такое сочетание отлично отразится на вкусе и аромате выпечки.

Ингредиенты:

• 390 г. масла сливочного;
• 10 мандаринов;
• пакетик разрыхлителя (20 г);
• 390 г. сахара;
• 4 яйца;
• 390 г. муки;
• 490 г. сметаны;
• 2 пакетика ванилина;
• 150 г. шоколада (горький или молочный).

Приготовление:

1. Перемешайте масло с сахаром и взбейте. По одному добавляйте в смесь яйца.
2. В смесь добавьте ванилин, сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Хорошо перемешайте.
3. Очистите мандарины от кожицы, косточек и белой пленки.
4. Измельчите шоколад в крошку, используя блендер или крупную терку.
5. Добавьте шоколад с мандаринами в тесто и перемешайте.
6. Смажьте форму маслом сливочным и вылейте готовое тесто.
7. Пирог выпекайте 45 минут при 180 градусах.

Пироги с мандаринами отлично подойдут для рождественского и новогоднего стола, а также могут стать отличным дополнением для гостей к чаю.

Вопрос-ответ

Как выбрать мандарины для пирога?

При выборе мандаринов для пирога стоит обращать внимание на их свежесть и аромат. Выбирайте плоды с яркой, гладкой кожурой без повреждений. Лучше всего подходят сладкие и сочные мандарины, так как они придадут пирогу насыщенный вкус.

Можно ли использовать консервированные мандарины вместо свежих?

Да, консервированные мандарины могут быть использованы в рецепте пирога. Однако стоит учитывать, что они могут быть более сладкими и влажными, чем свежие. Рекомендуется отжать лишний сироп перед добавлением в тесто, чтобы избежать излишней влаги в пироге.

Как долго можно хранить пирог с мандаринами?

Пирог с мандаринами лучше всего хранить в холодильнике, где он может оставаться свежим до 3-5 дней. Если вы хотите сохранить его дольше, можно заморозить пирог, предварительно завернув его в пленку. В замороженном виде он может храниться до 2-3 месяцев.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать готовить пирог, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Это особенно важно для мандаринов, так как их вкус и аромат значительно влияют на конечный результат. Выбирайте яркие, упругие фрукты без повреждений.

СОВЕТ №2

Для более насыщенного вкуса мандаринов, попробуйте добавить немного цедры в тесто или начинку. Это придаст пирогу яркий цитрусовый аромат и сделает его более аппетитным.

СОВЕТ №3

Если вы хотите, чтобы пирог был более легким и воздушным, используйте взбитые яйца и тщательно перемешивайте тесто. Это поможет создать легкую текстуру и улучшит общее восприятие десерта.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильной температуре выпекания. Обычно пироги с фруктами выпекаются при температуре 180-200 градусов Цельсия. Следите за временем и проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки – она должна выходить из пирога сухой.