Манго – польза, вред и правила выбора

Манго – один из самых вкусных и изысканных тропических плодов. Фрукт называют «королем» за ароматную нежную мякоть.

Манго выращивают в Южной Азии тысячи лет. В Индии, Пакистане и Филиппинах манго официально считается национальным плодом.

Существуют две основные разновидности манго: одна из Индии, с ярко-желтой или красной окраской плодов, а другая – с Филиппин и Юго-Восточной Азии, с бледно-зеленой. Одно дерево манго может производить 1000 или более фруктов в год в течение 40 лет и более.

Состав и калорийность манго

В кислых зеленых плодах много лимонной, янтарной и малеиновой кислот.

Манго содержит флавоноиды – группу соединений, которая стала популярна у сторонников здорового питания. Ценится манго и из-за других уникальных биоактивных веществ, в первую очередь, мангиферина.

Состав 100 гр. манго в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• C – 46%;
• А – 15%;
• В6 – 7%;
• Е – 6%;
• К – 5%.

Минералы:

• медь – 6%;
• калий – 4%;
• магний – 2%;
• марганец – 1%;
• железо – 1%.

Калорийность манго – 65 ккал на 100 гр.

Врачи отмечают, что манго является не только вкусным, но и полезным фруктом. Он богат витаминами A, C и E, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Однако, несмотря на свои достоинства, манго содержит значительное количество сахара, что может быть проблемой для людей с диабетом или избыточным весом. При выборе манго специалисты рекомендуют обращать внимание на его цвет и аромат: зрелый фрукт должен быть ярким и иметь сладкий запах. Также важно избегать поврежденных или перезрелых плодов, так как они могут содержать вредные бактерии. Умеренное употребление манго принесет пользу, но важно помнить о балансе в рационе.

Манго. Польза и вред для организма.

Польза манго

Полезные свойства манго помогают снимать воспаления, проводить профилактику онкологии и защищаться от вирусов. Эти свойства используют в китайской народной медицине.

Для суставов

Манго полезно при лечении ревматоидного артрита и ревматизма. Испытуемые в течение полугода регулярно употребляли манго. После они отметили снижение болевого синдрома и воспаления.

Манго — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который завоевал популярность во многих странах. Люди отмечают его богатый состав: манго содержит витамины A, C и E, а также антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Однако, несмотря на все плюсы, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Например, манго может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей, а его высокая калорийность не всегда подходит тем, кто следит за весом.

При выборе манго важно обращать внимание на его цвет и текстуру. Спелый фрукт должен быть ярким, без пятен и вмятин, а при нажатии слегка прогибаться. Запах спелого манго сладкий и насыщенный. Лучше всего выбирать манго, которое немного мягкое на ощупь, так как это свидетельствует о его зрелости. Правильный выбор позволит насладиться не только вкусом, но и всеми полезными свойствами этого экзотического фрукта.

ПОЛЬЗА МАНГО/ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МАНГО

Для сердца и сосудов

Незрелое манго содержит больше калия, чем спелый. Оно помогает контролировать сердечный ритм и кровяное давление.

Манго помогает железу лучше усваиваться. Плод улучшает свертываемость крови.

Ученые обнаружили, что спустя 2 часа после употребления манго снижается давление.

Для нервов

Манго увеличивает выработку нейронана, который улучшает память и работу мозга.

Ученые в Японии сообщают доказали, что вдыхание аромата манго снижает уровень стресса и поднимает настроение.

Обзор Манго Как выбрать? Какой без сахара? Польза

Для зрения

Высокое содержание каротиноидов в манго улучшает зрение.

Читайте также:

Персик – состав, польза, вред и правила выбора

Для органов дыхания

Манго снимает спазмы и отеки в легких. Это особенно полезно для аллергиков.

Для кишечника

Мангиферин восстанавливает моторику кишечника. Также он способствует медленному всасыванию углеводов в кишечнике.

Манго богато клетчаткой, поэтому включение всего одного плода в ежедневный рацион предотвратит запор и спазмы толстой кишки.

Для диабетиков

Манго эффективно при диабете II типа – его употребление улучшает чувствительность к инсулину. Плод помогает регулировать уровень сахара в крови.

Для почек

Плоды манго богаты бета-каротином и ликопином. Они защищают клетки почек от повреждений и подавляет рост злокачественной опухоли.

Для половой системы

Витамин Е в манго поможет улучшить сексуальную жизнь, пробудив активность половых гормонов. Исследователи из Университета Портсмута изучили способность ликопина тормозить рост опухоли молочной и предстательной желез.

Для кожи

Витаминный состав благоприятно сказывается на коже, состоянии волос и ногтей.

Для иммунитета

«Король фруктов» содержит антиоксиданты и ликопин, которые предотвращают некоторые виды рака.

Манго содержит пектин – полисахарид, который используют для изготовления лекарств. Он важен для людей с высоким уровнем холестерина, а также для профилактики рака.

Состав и свойства манго меняются в зависимости от зрелости.

Вред и противопоказания манго

Польза и вред манго зависят от частоты употребления:

• не ешьте больше одного зеленого манго в день, так как это может вызвать раздражение горла и расстройство желудка;
• не злоупотребляйте манго в диетах для похудения. Он содержит много сахара;.
• если у вас избыточный вес, высокое кровяное давление, диабет или высокий уровень холестерина, то контролируйте уровень фруктозы из манго.

Меры предосторожности:

1. Не пейте холодную воду сразу после употребления манго – иначе вы увеличиваете риск раздражения слизистой кишечника.
2. Не ешьте много манго, если у вас гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка.

Как выбрать манго

В продажу поступает несколько сортов манго. Цвет плодов варьируется от светло-зеленого, до красного или фиолетового. Спелость плода можно определить следующим образом:

• У зрелого манго кожура плотная, но, при нажатии большим пальцем у основания появляется выемка.
• Ориентируйтесь на равномерность окраски и чудесный аромат спелого манго.

Читайте также:

Слива – состав, полезные свойства и вред

Если фрукт не совсем зрелый, то можете завернуть его в темную бумагу и оставить на пару дней в темном месте при комнатной температуре.

Покупая компоты и соки из манго, убедитесь в отсутствии вредных веществ в составе и проверьте целостность упаковки и срок хранения.

Как хранить манго

Чем спелее манго, тем меньше оно сохранится при комнатной температуре. Незрелое манго не улучшит вкус в холодильнике, а вот спелый фрукт легко сохранит его там пару-тройку дней.

Если фрукт начинает портиться и вы не уверены, что успеете его съесть до окончания срока годности, то поместите его в морозилку. Полученное замороженное фруктовое пюре подойдет для приготовления смузи и коктейлей даже без добавления сахара, особенно в сочетании с другими фруктами.

Вопрос-ответ

Кому нельзя кушать манго?

Аллергики Употребление манго может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Проблемы с желудком Манго содержит определенное количество кислоты, что может привести к раздражению слизистой оболочки желудка. Сахарный диабет

Кому не можна манго?

Що цікаво, фрукт може принести шкоду людям, у яких хронічна подагра. Також манго може завдати шкоди, якщо з’їсти його недостиглим. Тоді фрукт може викликати подразнення шлунка та дихальних шляхів. Людям з діабетом та зайвою вагою (в тому числі ожирінням) слід відмовитися від висушених плодів.

Для чего полезно манго?

Польза манго Манго богато витаминами группы В, С, А, Е, а также магнием, кальцием, железом и цинком. Регулярное употребление фрукта поможет заботиться о сердце, улучшить здоровье глаз и волос, укрепить иммунитет. Ученые рекомендуют обязательно включить манго в рацион питания, если на фрукт нет аллергии.

Сколько раз в неделю можно кушать манго?

Как часто можно есть манго? Здоровым людям можно есть манго хоть каждый день. Людям, у которых есть противопоказания, лучше ограничить употребление фрукта до 1-2 раз в неделю. Детям до 5 лет можно есть манго не чаще двух раз в неделю.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе манго обращайте внимание на его цвет и текстуру. Спелое манго должно иметь яркий цвет, который варьируется от зеленого до желтого и оранжевого, в зависимости от сорта. Также проверьте, чтобы плод был слегка мягким на ощупь, но не слишком. Это признак того, что манго готово к употреблению.

СОВЕТ №2

Не забывайте о сезонности. Манго лучше всего покупать в сезон, когда они созревают в странах-производителях. Это обеспечит вам не только лучший вкус, но и более высокую питательную ценность. Обычно сезон манго в тропических странах длится с апреля по август.

СОВЕТ №3

Учитывайте возможные аллергические реакции. Манго может вызывать аллергии у некоторых людей, особенно у тех, кто чувствителен к латексу. Если вы впервые пробуете этот фрукт, начните с небольшого кусочка и наблюдайте за реакцией организма.

СОВЕТ №4

Используйте манго в различных блюдах. Этот фрукт отлично подходит не только для десертов, но и для салатов, смузи и даже основных блюд. Экспериментируйте с манго в кулинарии, чтобы разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от этого вкусного фрукта.