История смузи началась в 30-х годах прошлого века в Калифорнии. Это были обычные пюреобразные фруктовые коктейли. С популяризацией здорового образа жизни возросла популярность полезного питания, в том числе и смузи.
Авокадо быстро набирает популярность во всём мире благодаря полезным веществам, находящихся в мякоти. В рецепт смузи с авокадо могут входить любые ягоды, фрукты и овощи. Смузи, приготовленный на его основе, придаёт силы после активных тренировок, и насыщает организм во время диет.
В приготовлении смузи используют молочные продукты – от сыворотки до творога. В готовые напитки добавляют минеральную воду, фруктовые соки, зелёный чай, мороженое, измельчённые орехи, овсяные хлопья, мёд и пряности.
Правильно подбирайте продукты для своего рецепта смузи, чтобы не навредить. Например, для людей с гастритами противопоказан лимон. У гипотоников свекольный сок может вызвать понижение и без того низкого давления.
Утренний смузи с авокадо и сельдереем
В сельдерее содержится лютеолин – вещество, снижающее риск воспалений в мозге. Он помогает умственной работе и препятствует появлению болезни альцгеймера. В 100 граммах сельдерея – 14 ккал, это идеальный продукт для похудения.
В состав авокадо входит калий, протеины и антиоксиданты. Время приготовления – 10 минут. Выход — 2 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- сельдерей – 1стебель;
- сладкое яблоко – 1 шт;
- йогурт не жирный – 300 мл;
- мед – 1-2 ч.л;
- орехи любые – 3-5 шт.
Приготовление:
- Очистите яблоко от кожуры, выньте семечки, нарежьте дольками.
- Авокадо разделите ножом пополам и удалите косточку, чайной ложкой извлеките мякоть.
- Сельдерей нарежьте на небольшие части.
- Яблоки, авокадо и сельдерей уложите в чашу блендера, влейте йогурт, мёд и измельчите до однородной консистенции.
- Разлейте по бокалам, украсьте орешками.
Врачи отмечают, что смузи с авокадо становятся все более популярными благодаря своим питательным свойствам и простоте приготовления. Авокадо является источником полезных жиров, витаминов и минералов, что делает его отличным компонентом для смузи. Врачи рекомендуют сочетать авокадо с различными фруктами и овощами, чтобы увеличить разнообразие питательных веществ. Например, смузи с бананом и шпинатом обеспечит организм необходимыми витаминами и клетчаткой, а добавление ягод придаст напитку антиоксидантные свойства. Кроме того, сочетание авокадо с йогуртом или молоком поможет улучшить усвоение жиров, что особенно важно для здоровья сердца. Врачи подчеркивают, что такие смузи могут стать отличным вариантом для перекуса или завтрака, способствуя поддержанию энергии на протяжении дня.
Диетический смузи с авокадо и бананом
В состав банана входит много витамина С и Е, железо, калий и пектины. Энергетическая ценность 100 гр. – 65 калорий.
Читайте также:
Читайте также:
Компот из черешни – вкусные рецепты
Шпинат называют королём овощей – в нем много витаминов, органических кислот и микроэлементов, но щавелевая кислота ограничивает его употребление при болезнях печени, почек и поджелудочной железы.
Заменить шпинат в составе смузи можно зелёной петрушкой, листьями салата либо огурцом.
Время приготовления – 10 минут. Выход – 2 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- банан – 2 шт;
- листья шпината – 0,5 стакана;
- стебель сельдерея – 2 шт;
- вода без газа – 200 мл;
- мёд – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шпинат и сельдерей мелко нарежьте.
- Банан очистите от кожуры, из авокадо извлеките мякоть.
- Подготовленные компоненты сложите в блендер, измельчите, добавьте воду и мёд, слегка перемешайте.
- Подавайте в широких стаканах, украсьте листиком мяты.
Целительный смузи с авокадо, киви и брокколи
Киви, брокколи и авокадо, помимо наличия витаминов и микроэлементов, содержат фолиевую кислоту и антиоксиданты. Их рекомендуется употреблять ежедневно для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Читайте также:
В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина и расщепляет накопившийся.
Время приготовления – 15 минут. Выход – 2 порции.
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт;
- киви – 2-3 шт;
- капуста брокколи свежая или замороженная – 100-150 гр;
- яблочный сок – 200-250 мл;
- миндальные орехи – 3-5 шт;
- мёд – 2-3 ч.л.
Приготовление:
- Мякоть киви и авокадо мелко нарежьте, брокколи разберите на соцветия, влейте мёд и измельчите всё блендером.
- Добавьте к получившемуся пюре яблочный сок, перемешайте.
- Разлейте готовый напиток в высокие бокалы, украсьте дольками киви и посыпьте рублеными орехами.
Смузи с авокадо завоевали популярность благодаря своей кремовой текстуре и множеству полезных свойств. Люди отмечают, что этот напиток не только вкусный, но и питательный, идеально подходящий для завтрака или перекуса. Один из самых простых рецептов включает авокадо, банан и шпинат — такой смузи богат витаминами и минералами. Другие предпочитают сочетание авокадо с манго и кокосовым молоком, что придаёт напитку экзотический вкус. Также популярны рецепты с добавлением ягод, таких как клубника или черника, которые придают смузи яркий цвет и дополнительную сладость. Многие отмечают, что смузи с авокадо легко усваиваются и помогают поддерживать уровень энергии в течение дня.
Цитрусовый смузи с авокадо и манго
Манго богат витаминами группы В, пектином и клетчаткой – это мощный антидепрессант. У многих народов он считается природным афродизиаком.
Апельсин укрепляет иммунитет и используется в профилактике авитаминоза. Его сок тонизирует и укрепляет организм.
Смузи – универсальный напиток для детей и подростков, для пожилых людей и соблюдающих диету.
Время приготовления – 10 минут. Выход – 4 порции.
-
Читайте также:
Ингредиенты:
- авокадо – 2 шт;
- апельсин – 2 шт;
- манго – 2 шт;
- йогурт любой – 300-400 мл;
- сок 0,5 лимона.
Читайте также:
Салат с рукколой и авокадо – 6 рецептов легкого ужина
Приготовление:
- Очистите апельсин и разберите его на дольки.
- Извлеките мякоть из манго и авокадо, нарежьте небольшими кусочками.
- В чашу блендера уложите все ингредиенты, налейте йогурт, выдавите сок лимона и взбейте блендером.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Как выбрать спелое авокадо для смузи?
Для того чтобы выбрать спелое авокадо, обратите внимание на его цвет и текстуру. Спелое авокадо должно быть темно-зеленым или почти черным, а при легком нажатии на плод он должен немного поддаваться. Избегайте авокадо с вмятинами или черными пятнами, так как это может указывать на перезрелость или порчу.
Можно ли использовать замороженное авокадо в рецептах смузи?
Да, замороженное авокадо отлично подходит для смузи. Оно сохраняет свои питательные вещества и придаёт напитку кремовую текстуру. Просто убедитесь, что авокадо было заморожено в спелом состоянии, и добавьте его в блендер вместе с другими ингредиентами.
Как улучшить вкус смузи с авокадо?
Чтобы улучшить вкус смузи с авокадо, можно добавить различные фрукты, такие как бананы, манго или ягоды, которые придадут сладость и яркость. Также можно использовать йогурт или молоко для кремовой текстуры и немного меда или кленового сиропа для сладости. Пряности, такие как корица или имбирь, также могут добавить интересный вкус.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте спелое авокадо для смузи. Спелое авокадо имеет мягкую текстуру и насыщенный вкус, что сделает ваш смузи более кремовым и вкусным. Чтобы проверить спелость, слегка надавите на плод – он должен быть немного мягким, но не слишком.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавками. Чтобы разнообразить вкус смузи, добавьте в него различные ингредиенты, такие как шпинат, банан, мед или йогурт. Это не только улучшит вкус, но и увеличит питательную ценность вашего напитка.
СОВЕТ №3
Используйте лед для охлаждения. Если вы хотите, чтобы ваш смузи был освежающим, добавьте несколько кубиков льда перед смешиванием. Это придаст напитку приятную текстуру и сделает его идеальным для жарких дней.
СОВЕТ №4
Смешивайте ингредиенты в правильном порядке. Начинайте с жидких ингредиентов, таких как вода или сок, затем добавляйте мягкие фрукты и овощи, а в конце – твердые ингредиенты, такие как лед. Это поможет вашему блендеру работать более эффективно и обеспечит однородную консистенцию смузи.
