Дикую и стойкую расторопшу или марьин татарник используют в медицине в переработанном виде: из нее получают масло, готовят настойки и экстракты, сухую траву перемалывают в муку. После отжима масла остаются «отходы» или шрот. Шрот расторопши хоть и является «вторичным сырьем», но обладает лечебными свойствами.
Состав шрота расторопши
Шрот из расторопши по физическому составу является сухой пленкой или шелухой, которая осталась после переработки семян. В отличие от жмыха, который остается после выделения масла методом прессования, шрот получают путем экстрагирования. Метод переработки семян влияет на количество жиров в остаточных продуктах: в жмыхе их до 7%, в шроте не более 3%.
Шрот выглядит как сухое рассыпчатое вещество желто-коричневой окраски. Шрот и мука расторопши – это два разных продукта: в муке вдвое больше жиров, но она уступает шроту по содержанию клетчатки.
Изобилие пищевых волокон – не единственное достоинство, за которое медицина обратила внимание на шрот расторопши. Состав шелухи уникален благодаря силимарину, который редко встречается в природе. Силимарин – это биологически активное вещество, образованное тремя химическими соединениями:
- силибинин;
- силидианин;
- силикристин.
Вместе вещества еще называются флавонолигнанами. В науке они относятся к веществам-гепатопротекторам, которые улучшают работу печени.
Вещество ускоряет обменные процессы в клетках и поэтому процессы восстановления поврежденных «кирпичиков» печени происходят быстрее. Помимо редкого силибинина, шрот расторопши содержит слизи, масла, микроэлементы и дубильные вещества.
Врачи отмечают, что шрот расторопши, получаемый из перемолотых семян, обладает множеством полезных свойств. Он богат силимарином, который способствует восстановлению клеток печени и защищает орган от токсинов. Кроме того, шрот содержит антиоксиданты, способствующие улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Однако, несмотря на его пользу, специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Употребление шрота может вызвать аллергические реакции, а также негативно сказаться на состоянии людей с заболеваниями желчевыводящих путей. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом перед началом приема шрота расторопши, чтобы избежать нежелательных последствий.
Полезные свойства шрота расторопши
Свойства препарата изучены официальной медициной и подтверждены исследованиями в 70-х годах прошлого столетия учеными Мюнхенского университета. Исследование заключалось в проведении эксперимента на крысах: особям давали вещества, которые разрушали печень. Так за 4 месяца погибло 100% крыс. Затем другим подопытным животным вместе с компонентами-разрушителями давали шрот расторопши: в результате погибло лишь 30%.
В 2002 году Всемирная организация здравоохранения включила шрот расторопши в список официальных препаратов, рекомендованных для применения при заболеваниях печени.
Читайте также:
Протеин – польза и вред протеина для организма
Теперь перейдем к лечебным и целебным свойствам.
Силимарин восстанавливает поврежденные и разрушенные клетки печени – гепатоциты. Те клетки, которые перестали функционировать, при регулярном употреблении шрота через 14 дней начинают нормально работать, а процессы разрушения останавливаются.
Шрот расторопши стимулирует процесс образования в печени новых клеток.
Силимарин участвует в окислительных процессах в печени и помогает вывести яды: алкоголь, лекарственные препараты и промышленные вещества. При неумеренном употреблении алкоголя необходимо пить шрот расторопши, чтобы быстрее быть в форме.
Активные вещества шрота выступают в роли антиоксидантов, которые нейтрализуют воздействие свободных радикалов на печень и другие органы организма.
Нашел шрот расторопши применение в качестве средства от запоров, так как в большом количестве содержит клетчатку. Грубая шелуха счищает со стенок кишечника продукты переработки и раздражает их, стимулируя перистальтику.
Остальные свойства шрота расторопши такие же, как у самого растения.
Показания к применению шрота расторопши
Препарат показан к применению при:
Читайте также:
- циррозе на любой стадии;
- холецистите;
- гепатите;
- заболеваниях поджелудочной железы,
- отравлениях;
- приеме большого количества медикаментов.
БАД без вреда для здоровья можно употреблять в профилактических целях. Шрот расторопши поможет вывести токсины, усвоить обильное количество пищи за праздничным столом, исключить риск отравления при приеме большого количества препаратов и защитить организм от токсинов и аллергенов.
Шрот расторопши, получаемый из семян этого растения, вызывает много обсуждений среди потребителей. Многие отмечают его полезные свойства, такие как поддержка печени, улучшение пищеварения и антиоксидантное действие. Шрот богат силимарином, который способствует восстановлению клеток печени и защищает их от токсинов. Пользователи также сообщают о положительном влиянии на уровень холестерина и общем состоянии организма.
Однако не все так однозначно. Некоторые эксперты предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как расстройства пищеварения или аллергические реакции. Кроме того, людям с определенными заболеваниями, например, с желчнокаменной болезнью, стоит быть осторожными. Поэтому прежде чем включать шрот расторопши в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий и максимально использовать его полезные свойства.
Противопоказания и вред
Противопоказания БАДа касаются астматиков, страдающих заболеваниями органов дыхания. Причина – случаи отечности гортани и приступов отдышки. С осторожностью следует принимать шрот детям, беременным и кормящим.
Препарат может нанести вред тем, у кого крупные камни в желчном пузыре. Движущаяся желчь может переместить камни в место протоков и закупорить их.
Инструкция по применению шрота расторопши
Как принимать шрот расторопши правильно, чтобы не навредить организму, зависит от цели. Если БАД используют для профилактики, то достаточно принимать 1 ч.л. утром натощак, запивая водой. Эффект будет достигнут, если проводить процедуру курсами по 20-40 дней, но не более 4-х раз в год.
В случае болезни, когда врач назначил шрот, применение будет зависеть от степени тяжести заболевания. Общепринятая схема лечения выглядит так: 1 ч.л. принимают 3 раза в день за полчаса до еды на протяжении 40 дней.
Читайте также:
Польза и вред козьего молока
Случаев передозировки БАДа зарегистрировано не было, но большое содержание клетчатки может вызвать сильное раздражение стенок кишечника, поэтому следуйте рекомендациям врача и не налегайте на препарат. Инструкция по применению есть в каждой упаковке.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
В каком виде лучше всего принимать расторопшу?
БАДы на основе расторопши рекомендуется употреблять за 30 минут до приема пищи. Удобнее всего принимать экстракт расторопши в капсулах. Обычно курс профилактического приема препарата составляет около месяца-двух.
Как принимать молотые семена расторопши?
По 1 чайной ложке за 30 минут до еды 3 раза в день. Запивать теплой водой, порошок предварительно разжевать. Усиливается эффект очищения печени, желудочно-кишечного тракта, если за 1 час до еды принять 1 чайную ложку муки с 1 чайной ложкой меда, затем через 20 минут запить теплой (30 – 40″С) минеральной водой.
Чем отличается шрот расторопши от семян расторопши?
Семена и мука (шрот) расторопши относятся к группе растительных гепатопротекторов, оказывающих защитное и восстанавливающее действие на печень. Шрот или иначе мука расторопши – это перемолотые семена расторопши, после холодного отжима из них растительного масла (масло расторопши).
Чем вредна расторопша для печени?
Длительный прием некоторых лекарственных средств негативно отражается на состоянии печени и может привести к повреждению гепатоцитов. Результаты клинических исследований показывают, что комбинация силимарина с потенциально гепатотоксичными препаратами может снизить или полностью предотвратить их побочные эффекты11.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом использования шрота расторопши обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие медикаменты. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших доз шрота расторопши, чтобы оценить реакцию вашего организма. Постепенно увеличивайте количество, если не наблюдается негативных последствий, но не превышайте рекомендованную дозировку.
СОВЕТ №3
Используйте шрот расторопши в сочетании с другими здоровыми продуктами, такими как йогурт, смузи или каши. Это не только улучшит вкус, но и повысит усвояемость полезных веществ.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество шрота расторопши, который вы покупаете. Выбирайте продукцию от проверенных производителей, чтобы быть уверенными в отсутствии примесей и добавок, которые могут негативно сказаться на вашем здоровье.
