Шиповник – полезные свойства и противопоказания

Шиповником люди украшали сады в древние времена. В 21 веке сохранились кустарники возрастом 1000 лет, хотя средний шиповник живет около 50 лет.

Период цветения

Цветет шиповник в мае-июне, а к сентябрю созревают плоды. Ягода неброская: по форме от округлой до удлиненной, диаметром не более 1,5 см.

Врачи отмечают, что шиповник является ценным источником витаминов и антиоксидантов, что делает его популярным средством в народной медицине. Он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Кроме того, шиповник обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, что может быть полезно при различных заболеваниях. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Например, людям с повышенной кислотностью желудка, а также страдающим от аллергий, следует проявлять осторожность при употреблении шиповника. Важно помнить, что перед началом лечения растительными средствами всегда стоит проконсультироваться с врачом.

Чем полезен шиповник

Состав шиповника

Плоды относятся к лекарственным растениям и используются в медицине.

Свежего

Витамины:

• С – 650 мг;
• А – 434 мкг;
• В1 – 0,05 мг;
• В2 – 0,13 мг;
• К – 1 мг;
• Е – 1,7 мг;
• РР – 0,7 мг.

Минералы:

• калий – 23 мг;
• кальций – 28 мг;
• магний – 8 мг;
• натрий – 5 мг;
• фосфор — 8 мг;
• железо – 1,3 мг.

Шиповник – это не только красивое растение, но и настоящий кладезь полезных свойств. Многие люди отмечают его богатый состав: витамины C, A, E, а также минералы и антиоксиданты. Чай из шиповника помогает укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ и поддержать здоровье кожи. Однако, несмотря на все плюсы, у шиповника есть и противопоказания. Например, его не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, а также тем, кто страдает от тромбофлебита или аллергии на растения семейства розоцветных. Поэтому перед началом применения стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Шиповник. Свойства шиповника. Как заваривать шиповник.

Сушеного

Сушеные плоды сохраняют витамины, изменяя концентрацию:

• С – 1000 мг;
• Е – 3,8 мг;
• РР – 1,4 мг;
• В1 – 0,07 мг;
• В2 – 0,3 мг.

Увеличивается количество макро- и микроэлементов:

• калия в сухих плодах – 50 мг;
• кальция – 60 мг;
• магния – 17 мг;
• натрия – 11 мг;
• фосфора – 17 мг;
• железа – 3 мг.

Полезные свойства шиповника

После приема препаратов из шиповника стоматологи рекомендуют прополоскать рот водой, так как такие лекарства разъедают зубную эмаль.

Шиповник – польза и вред для организма.

Общая

Растение обладает противовоспалительным, антибактериальным, фитонцидным и желчегонным действием, а также используется для профилактики атеросклероза.

Растворяет камни в почках и желчном пузыре

Одно из свойств шиповника – растворение камней в почках и желчном пузыре. Шиповник дробит крупные образования до мелких, доводя до размера песчинок. В таком виде камни выводятся почками из организма безболезненно, не травмируя мочевыводящие пути.

Улучшает свертываемость крови

В шиповнике содержится около 1 мг витамина К – необходимая суточная дозу для человека. Витамин К или филлохинон синтезируется самостоятельно, но в малых количествах.

Витамин К нужен для синтеза белка фибрина, который образуется локально в местах возможной утечки крови. Фибрин играет роль «пробки» и меняет консистенцию крови с жидкой на вязкую. При низком количестве витамина К, фибрин не синтезируется, кровь не свертывается и малейшее повреждение тканей может закончится большой потерей крови.

Применение шиповника необходимо, если появились симптомы дефицита филлохинона: синяки и кровоподтёки, длительная менструация, кровоточивость десен и кровоизлияние в органах пищеварения.

Читайте также:

Холодец – польза и вред праздничного блюда

Корни содержат дубильные вещества, которые заживляют микротрещины, раны и мелкие повреждения тканей.

Защищает здоровье глаз

В ягоде содержатся каротиноиды, витамины группы В, Е и флавоноиды. Вещества подобраны природой для здоровья глаз. Витамин А защищает роговицу и сетчатку от разрушения свободных радикалов от инфекций и бактерий.

Шиповник предотвращает синдром сухого глаза и питает слизистую оболочку, чтобы она защищала орган от инфекционных заболеваний.

Для женщин

Ягода полезна не меньше омолаживающих кремов. В нем содержатся 2 сильных антиоксиданта: витамины Е и С, которые защищают клетки от действия свободных радикалов.

Витамин С вырабатывает коллаген – белок, из которого состоит кожа и соединительные ткани. Организм сам не синтезирует витамин С, а значит не вырабатывает коллаген. Для сохранения молодости помогут сиропы, чаи и настойки из шиповника.

Для детей

Шиповник – это природная таблетка витамина С. При достаточном количестве аскорбиновой кислоты, шансы заболеть малы. Доказательством утверждению стала книга Лайнуса Полинга «Витамин С и простуда», за которую ученый получил Нобелевскую премию. Когда в организм проникают бактерии, вирусы и чужеродные тела, к ним устремляются «санитары» – фагоциты. Клетки поглощают опасные организмы и не дают им размножиться. Фагоциты состоят из витамина С, поэтому при дефиците аскорбиновой кислоты выработка фагоцитов блокируется.

В период эпидемий простуды, гриппа и пневмонии спасти от болезни ребенка можно, если заварить шиповник и пить его каждый день. При регулярном употреблении напитка снижается риск развития пневмонии на 85%. Шиповник ускорит выздоровление и предотвратит осложнения, даже если вы уже заболели.

Для мужчин

В шиповнике содержится необходимый для образования спермы витамин В9, и витамин В2, нужный для кровообращения.

Из-за большого содержания витаминов А, Е и С, ягода снимает воспаление в предстательной железе и защищает ее от негативного влияния свободных радикалов.

При беременности

Выведение из организма лишней жидкости – еще одно свойство шиповника. Он прямо воздействует на почки, помогая выполнять двойную работу. Так шиповник избавляет от отеков при беременности.

Полезно пить чаи и сиропы из шиповника на поздних сроках, когда может развиться поздний токсикоз или гестоз. Они появляются из-за плохой работы почек, когда орган не справляется с нагрузкой.

Читайте также:

Клюква – как хранить вкусную ягоду

Вред и противопоказания шиповника

Чаи, сиропы, отвары и настойки не рекомендуется принимать при:

• склонности к появлению тромбов, тромбофлебите и густой крови;
• запорах – шиповник замедляет вывод желчи;
• гастритах, язвах желудка и кишечника;
• наличии крупных оксалатов в печени.

Лечебные свойства шиповника

Садоводы отметили: у сортов с повышенным содержанием витамина С, чашелистики расположены вертикально. У менее витаминных сортов – прижаты к ягоде и направлены вниз.

При простуде

Во время гриппа и простуды для повышения защитных сил приготовьте лекарство из шиповника.

На 1 порцию понадобится:

• 25 граммов плодов шиповника;
• 200 мл воды.

Приготовление:

1. Ягоды измельчите и залейте кипящей водой.
2. Варите 9 минут.
3. Дайте настояться и остыть.

Для улучшения вкуса добавьте сахар или мед.

От отеков

Избавится от отеков поможет сироп шиповника.

Для приготовления понадобится:

• 1 кг свежих ягод шиповника,
• 6 стаканов воды,
• 1 кг сахара.

Приготовление:

1. Варите на плите воду и сахар 20 минут.
2. Добавьте измельчённый шиповник.
3. Варите сироп 30 минут.

Сироп остудите и принимайте 3 раза в день во время приема пищи по 1 ст.л.

Для растворения камней в почках

Из плодов можно приготовить средство для растворения камней в почках. На 4 столовые ложки ягод потребуется 500-800 мл кипятка.

1. Плоды поместите в термос и залейте жидкостью.
2. Настаивайте 12 часов.

Пейте средство по 1 стакану после еды, 3 раза в сутки.

При авитаминозе

В зимне-весенний период, когда витаминные запасы истощены, в качестве природной добавки используйте настой шиповника и черной смородины.

1. Измельчите 1,5 ст. л. рябины и 1,5 ст. л. ягод шиповника.
2. Залейте 4 стаканами кипятка.
3. Настаивайте 1 час.
4. Процедите отвар.

Пейте по 0,5 стакана после еды на протяжении 2-3 недель.

Когда собирают шиповник

Плоды сохраняют ценность даже зимой в сушеном виде, но для этого нужно правильно собрать и заготовить их.

Собирайте шиповник до наступления заморозков, иначе при низких температурах ягоды утратят полезные вещества. Торопиться со сбором урожая не стоит, иначе в плодах не накопятся витамины и элементы.

Время сбора зависит от места произрастания кустарника, но в народе есть специальный день для сбора урожая шиповника – 1 октября, день Арины Шиповницы. В южных регионах России шиповник спеет к августу.

Созревшие ягоды имеют темно-оранжевый или красный цвет.

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит отвар шиповника?

Из шиповника производят настойки, чаи, отвары, порошки, сиропы, которые применяются для избавления и облегчения течения простуд, ОРВИ, ревматизма, радикулита, проблем с желудком, атеросклероза, гипертонии, диабета, малокровии, ишемической болезни сердца и болезненных менструаций.

Кому нельзя пить отвар шиповника?

Также настой шиповника противопоказан при желчнокаменной болезни, повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, склонности к тромбозу, недостаточности кровообращения, сахарном диабете, тяжелых патологиях почек, эндокардите.

Для чего полезно пить шиповник?

Плоды шиповника за счет высокого содержания витамина С оказывают подавляющее действие на развитие болезнетворных бактерий, вирусы. Витамина С в шиповнике вдвое больше, чем в плодах смородины. Напиток из плодов шиповника хорошо помогает разжижать мокроту, лечить насморк, кашель, избавляет от ломоты в суставах.

Как шиповник влияет на печень?

Обладает антиоксидантными свойствами (за счет витаминов Е и С). Он защищает организм от действия вредных веществ. Благотворно влияет на клетки печени, снижает остроту воспалительных процессов. Способствует выработке желчи и очистке печени от шлаков.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом применения шиповника в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие медикаменты. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий.

СОВЕТ №2

Приготовление отвара или настоя из шиповника требует соблюдения правильных пропорций. Используйте 1-2 столовые ложки сушеных плодов на 1 литр воды, чтобы получить максимальную пользу от витаминов и минералов, содержащихся в растении.

СОВЕТ №3

Регулярно включайте шиповник в свой рацион, но не забывайте о мере. Оптимальная доза составляет 1-2 стакана настоя в день, чтобы избежать возможных побочных эффектов, таких как расстройства пищеварения.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на противопоказания: шиповник не рекомендуется при наличии тромбофлебита, повышенной свертываемости крови и некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Убедитесь, что вы не попадаете в эти категории, прежде чем начинать курс лечения.