Пицца с колбасой – 5 рецептов с разными начинками

Пицца появилась в древности, когда человек научился выпекать лепешки. Достоверно неизвестно кто впервые выложил на лепешку начинку, но историки склоняются к версии, что первую пиццу испекли народы средиземноморья, которые выпекали лепешки на углях и сверху выкладывали овощи по сезону.

Самая популярная  пицца – с колбасой. Быстрое в приготовлении блюдо пользуется успехом и у взрослых, и у детей.

Пиццу с колбасой готовят в домашних условиях на праздники, к чаепитию, на домашние вечеринки и детские праздники. Дополнительно в пиццу можно положить любые любимые продукты – овощи, консервированную кукурузу или ананасы, маслины и сыр. Тесто для пиццы готовят на свой вкус – без дрожжей, дрожжевое, слоеное и на кефире.

Пицца с колбасой и сыром

Пиццу с помидорами, сыром и колбасой можно готовить на любой праздник, вечеринку или на обед. Тесто в рецепте используется без дрожжей, чтобы основа блюда была тонкой, как в итальянских ресторанах.

Приготовление пиццы занимает 50-55 минут.

Ингредиенты:

• мука – 400 гр;
• молоко – 100 мл;
• яйцо – 2 шт;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• оливковое масло – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• копченая колбаса – 250 гр;
• помидор – 3 шт;
• твердый сыр – 200 гр;
• лук – 1 шт;
• шампиньоны – 250 гр;
• майонез;
• томатный соус;
• итальянские травы;
• молотый перец черный.

Приготовление:

1. Перемешайте муку, соль и разрыхлитель.
2. Молоко нагрейте, смешайте с яйцом и оливковым маслом и введите к сыпучим компонентам.
3. Тщательно перемешайте тесто, чтобы избавиться от комков.
4. Вымешивайте тесто, пока оно не станет с легкостью отставать от руки.
5. Нарежьте полукольцами лук.
6. Шампиньоны нарежьте слайсами.
7. Сыр натрите на средней терке.
8. Обжарьте грибы с луком в сковороде.
9. Нарежьте колбасу тонкими кружочками.
10. Помидор нарежьте кружками.
11. Противень смажьте маслом.
12. Раскатайте тесто и выложите на противень.
13. Смажьте тесто томатным соусом и майонезом.
14. Положите слой жареных шампиньонов.
15. На грибы положите помидоры и сверху колбасу.
16. Посыпьте пиццу приправами.
17. Сверху насыпьте слой тертого сыра.
18. Выпекайте пиццу 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также:

Пицца в домашних условиях – 3 вкусных рецепта

Врачи отмечают, что пицца с колбасой может быть не только вкусным, но и разнообразным блюдом, если правильно подойти к выбору ингредиентов. Существует множество рецептов, которые позволяют экспериментировать с начинками. Например, сочетание колбасы с овощами, такими как шпинат или болгарский перец, добавляет не только яркий вкус, но и полезные витамины.

Также врачи рекомендуют использовать нежирные сорта колбасы и добавлять нежирный сыр, чтобы снизить калорийность блюда. Варианты с грибами и оливками могут стать отличным источником клетчатки и антиоксидантов. Кроме того, использование цельнозернового теста вместо белого значительно повысит питательную ценность пиццы.

Важно помнить, что умеренность в потреблении таких блюд и разнообразие в рационе – ключ к здоровому питанию.

Вот как нужно готовить тесто для пиццы! ТРИ рецепта! Настоящая вкусная пицца – и никаких сложностей!

Пицца с колбасой и беконом

Пышная пицца на дрожжевом тесте с мясом и колбасой подойдет на любой детский праздник, вечеринку или к чаю в кругу семьи. Этот простой рецепт сможет приготовить любая хозяйка.

Приготовление блюда занимает 35-40 минут.

Ингредиенты:

• мука – 400 гр;
• сухие дрожжи – 5 гр;
• оливковое масло – 45 мл;
• соль – 0,5 ч. л.;
• колбаса сырокопченая – 100 гр;
• бекон – 100 гр;
• помидоры – 250 гр;
• сыр – 150 гр;
• соус томатный – 150 мл;
• маслины – 100 гр.

Приготовление:

1. Просейте муку и смешайте с солью и дрожжами.
2. Смешайте оливковое масло с 250 мл теплой воды.
3. Высыпьте муку горкой и сделайте сверху углубление. В углубление влейте смесь воды и масла. Вымешивайте тесто рукой до плотной однородной структуры.
4. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте.
5. Маслины, помидоры и колбасу нарежьте кружочками.
6. Сыр натрите на терке.
7. Бекон нарежьте кусочками и обжарьте с обеих сторон на сковороде.
8. Тесто распределите на противне, сформируйте небольшие бортики, взбрызните оливковым маслом и смажьте соусом.
9. Выложите на тесто начинку в произвольном порядке. Сверху насыпьте слой тертого сыра.
10. Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Пицца с колбасой и солеными огурцами

Это необычный рецепт пиццы с пикантным вкусом соленых огурцов. Огурцы можно брать соленые или маринованные, по своему вкусу. Приготовить пиццу с солеными огурцами можно на обед, праздник или перекус.

На приготовление блюда потребуется 35-40 минут.

Ингредиенты:

• мука – 250 гр;
• растительное масло – 35 гр;
• сухие дрожжи – 1 упаковка;
• вода – 125 мл;
• соль – 0,5 ст. л.;
• соленый огурец – 3 шт;
• лук – 1 шт;
• колбаса – 300 гр;
• аджика – 70 гр;
• сыр – 200 гр;
• майонез – 35 гр.

Приготовление:

1. В воде замесите муку, соль, дрожжи и растительное масло.
2. Вымешивайте тесто до равномерной консистенции без комков.
3. Лук нашинкуйте полукольцами.
4. Колбасу и огурцы нарежьте колечками.
5. Сыр натрите на терке.
6. Тесто распределите на противне, смажьте майонезом и аджикой.
7. Выложите на тесто огурцы и колбасу.
8. Сверху насыпьте слой тертого сыра.
9. При температуре 200 градусов выпекайте пиццу до готовности теста.

Пицца с колбасой — это классика, которая никогда не выйдет из моды. Многие ценят её за универсальность и простоту приготовления. Варианты начинок могут удивить даже самых искушённых гурманов. Например, пицца с колбасой и грибами сочетает в себе насыщенный вкус и текстуру, а добавление свежих овощей придаёт блюду яркость и свежесть.

Некоторые предпочитают более острые сочетания, добавляя к колбасе перец и оливки, что делает пиццу настоящим взрывом вкуса. Другие же выбирают классический вариант с сыром и томатным соусом, который всегда радует.

Не стоит забывать и о сладких нотках: пицца с колбасой и ананасами — это смелое решение для любителей необычных сочетаний. Каждый рецепт позволяет экспериментировать и создавать уникальные блюда, которые понравятся как взрослым, так и детям.

Как правильно укладывать ингредиенты на пиццу

Пицца с колбасой и грибами

Одно из самых любимых сочетаний начинки для пиццы – грибы, сыр и колбаса. Пицца готовится просто и быстро. Блюдо можно готовить к чаю, на обед, перекус или любой праздничный стол.

Читайте также:

Блины с колбасой – рецепты сочных блинчиков

Время приготовления пиццы 45 минут.

Ингредиенты:

• дрожжи – 6 гр;
• мука – 500 гр;
• оливковое масло – 3 ст. л;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• вода – 300 мл;
• колбаса – 140 гр;
• сыр – 100 гр;
• маринованные грибы – 100 гр;
• шампиньоны – 200 гр;
• лук – 1 шт;
• томатный соус;
• зелень.

Приготовление:

1. Просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль.
2. Введите теплую воду.
3. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла.
4. Вымешивайте тесто рукой до однородной консистенции.
5. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут в теплом месте.
6. Грибы нарежьте слайсами.
7. Колбасу нарежьте кружочками.
8. Лук нашинкуйте полукольцами.
9. Лук с шампиньонами обжарьте в масле до румяного цвета.
10. Смажьте противень маслом и выложите тесто.
11. Разровняйте тесто на противне, оформите невысокие бортики.
12. Смажьте тесто оливковым маслом и томатным соусом.
13. Выложите на тесто колбасу и грибы в произвольном порядке.
14. Нарубите мелко зелень. Посыпьте зеленью начинку.
15. Сыр натрите на терке и посыпьте пиццу толстым слоем.
16. Выпекайте пиццу 10 минут при температуре 220 градусов.

Пицца с колбасой и ананасами

Ананас часто используется в рецептах приготовления пиццы. Консервированный плод дает блюду сочность и пикантный вкус. Приготовить пиццу с ананасами и колбасой по силам любой хозяйке. Подавать блюдо можно на обед, перекус, к чаю или на праздничный стол.

Время приготовления блюда 30-40 минут.

Ингредиенты:

• тесто дрожжевое – 0,5 кг;
• колбаса – 400 гр;
• консервированные ананасы – 250 гр;
• маринованные помидоры – 7 шт;
• твердый сыр – 200 гр;
• томатный соус;
• растительное масло;
• майонез.

Приготовление:

1. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на смазанный маслом противень.
2. Смешайте томатный соус с майонезом и намажьте на раскатанное тесто.
3. Колбасу нашинкуйте соломкой.
4. Сыр натрите на терке.
5. Почистите помидоры от шкурки и измельчите в пюре.
6. Ананасы нарежьте кубиком.
7. Вложите на тесто слой колбасы, сверху томатное пюре и слой ананасов.
8. Сверху насыпьте толстый слой сыра.
9. При температуре 200 градусов выпекайте блюдо 30 минут.

Домашние мини пиццы из детства! Школьная пицца – ОЧЕНЬ вкусный и простой рецепт!

Вопрос-ответ

Какие виды колбасы лучше всего подходят для пиццы?

Для пиццы отлично подойдут такие виды колбасы, как пепперони, салями, охотничья колбаса и ветчина. Эти колбасы хорошо сочетаются с другими ингредиентами и придают блюду насыщенный вкус.

Какую основу лучше выбрать для пиццы с колбасой?

Для пиццы с колбасой можно использовать как тонкое тесто, так и толстую основу. Тонкое тесто позволит получить хрустящую корочку, а толстая основа будет более мягкой и пышной. Выбор зависит от ваших предпочтений.

Можно ли приготовить пиццу с колбасой без духовки?

Да, пиццу с колбасой можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Для этого нужно обжарить тесто с одной стороны, затем добавить начинку и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился, а тесто пропеклось.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как готовить пиццу, подготовьте все ингредиенты заранее. Это поможет вам быстрее собрать пиццу и избежать лишней суеты на кухне. Убедитесь, что колбаса нарезана тонкими ломтиками, а овощи и сыры готовы к использованию.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с различными видами колбасы! Используйте как классические варианты, такие как пепперони или салями, так и более необычные, например, копченую колбасу или колбасу с пряностями. Это добавит разнообразия и новых вкусовых оттенков вашей пицце.

СОВЕТ №3

Не забывайте о соусах! Попробуйте использовать не только томатный соус, но и белый соус на основе сливок или соус песто. Это придаст вашей пицце уникальный вкус и сделает ее более интересной.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на тесто. Если у вас есть время, попробуйте приготовить тесто самостоятельно. Оно будет более свежим и вкусным, чем покупное. Также можно экспериментировать с разными видами муки, добавляя, например, цельнозерновую или кукурузную для особого аромата и текстуры.