Облепиху тысячи лет использовали в народной медицине. Масло, ягоды, листья и кора обладают лечебными свойствами. Их используют для производства сока, варенья, желе и конфет, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Состав и калорийность облепихи
Состав 100 гр. облепихи в процентах от суточной нормы представлен ниже.
Витамины:
- С – 222%;
- Е – 33%;
- А – 14%;
- Н – 7%;
- В6 – 6%.
Минералы:
- калий – 8%;
- магний – 8%;
- железо – 8%;
- кальций – 2%;
- фосфор – 1%.
Калорийность облепихи – 82 ккал на 100 гр.
Врачи отмечают, что облепиха является уникальным растением, обладающим богатым составом витаминов и микроэлементов. В ней содержатся витамины A, C, E, а также омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты, что делает ее особенно полезной для поддержания иммунной системы и улучшения состояния кожи. Специалисты подчеркивают, что облепиха обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способствует профилактике различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические. Кроме того, врачи рекомендуют использовать облепиху для улучшения пищеварения и восстановления после болезней. Однако важно помнить, что перед началом применения любых средств на основе облепихи следует проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Польза облепихи
Полезные свойства облепихи применяют в медицине, пищевой и косметической промышленности. Ежедневное использование масла облепихи питает кожу и замедляет старение.
Для суставов
Облепиху применяют в лечении артрозов и артритов. Ягода окажет пользу при внутреннем и наружном применении: ее можно есть свежей или прикладывать к больному месту в виде компрессов и мазей.
Облепиха — это уникальное растение, о котором говорят как о настоящем источнике здоровья. Ее плоды богаты витаминами, особенно витамином C, и антиоксидантами, что делает их полезными для укрепления иммунной системы. Люди отмечают, что облепиха помогает при простудах и гриппе, а также способствует быстрому восстановлению после болезней. Масло облепихи, получаемое из ягод, активно используется в косметологии благодаря своим увлажняющим и регенерирующим свойствам. Оно помогает при ожогах, ранах и кожных заболеваниях. Кроме того, облепиха положительно влияет на пищеварение и сердечно-сосудистую систему. Многие ценят ее за способность улучшать состояние кожи и волос. В целом, облепиха — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, который заслуживает внимания в рационе каждого.
Для сердца и сосудов
Употребление облепихи снижает давление, риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень «плохого» холестерина.
Для зрения
Каротиноиды и витамин А в облепихе улучшают зрение и помогают бороться с сухостью роговицы.
Читайте также:
Для легких
Облепиху используют для лечения вирусов и простуд. Ягоду применяют в виде отваров или смазывают облепиховым маслом слизистую носа.
Для желудка и печени
Облепиху полезно употреблять для профилактики язв ЖКТ.
При запорах ягоды тоже окажут пользу. Облепиху можно употреблять в свежем виде или готовить отвары. Она помогает организму мягко переваривать пищу.
По исследованиям индийских ученых, листья облепихи предотвратят болезни печени, если добавлять их в чай.
Для диабетиков
Употребление облепихи снижает уровень глюкозы в крови у больных диабетом.
Для кожи
Витамины А и Е в облепиховом масле полезны для кожи. Местное использование лечит ожоги, порезы, раны, сыпь и другие виды повреждений. Отвары листьев придают волосам блеск.
Кормящие мамы смазывают облепиховым маслом потрескавшиеся соски. Средство полезно и для детей во время прорезывания зубов.
Читайте также:
Ежевика – состав, полезные свойства и вред
Для иммунитета
Облепиха содержит антиоксиданты, которые снимают воспаления и убивают вирусы. Это полезно для укрепления иммунитета.
Облепиха для беременных
В период беременности облепиха – один из самых полезных продуктов. Всего несколько ягод в день восполнят недостаток витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.
Масло облепихи помогает избежать растяжек на коже и является мягким слабительным. Продукт гипоаллергенен для будущей мамы и ребенка.
Лечебные свойства и применение облепихи
Облепиху применяют в косметологии как средство от сухости кожи. Ею смазывают пораженные участки.
Облепиху наносят на область носа при насморке и простуде. Из листьев готовят средство для полоскания горла.
Облепиху в гинекологии используют в виде тампонов с маслом для лечения эрозий шейки матки и воспаления стенок влагалища.
Рецепты с облепихой
- Компот из облепихи
- Морс из облепихи
Вред и противопоказания облепихи
Вред облепихи проявляется при чрезмерном употреблении. Главный признак – пожелтение кожи.
-
Читайте также:
Противопоказания и предосторожности при использовании облепихи:
- аллергия на облепиху редка, но при высыпаниях и покраснениях исключите продукт из рациона;
- склонность к диареям;
- мочекаменная болезнь – сок облепихи повышает кислотность мочи;
- гастриты с повышенной кислотностью, обострение язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
Противопоказания не распространяются на наружное применение масла, кремов и отваров, если у вас нет аллергии.
Как правильно собирать облепиху
Облепиха адаптировалась к нашим климатическим условиям и все чаще становится желанным гостем дачных участков:
- Собирайте ягоды в сухую погоду – так они дольше сохранятся.
- Спелость ягод определяйте по яркой окраске и легкости, с которой они отделяются от веточки.
- Если при обрывании ягод нарушается целостность и выступает сок, то можно обрезать их с веточками.
- Не мойте облепиху, если не собираетесь сразу ее есть.
Спелость и качество облепихи в продаже определяйте по цвету ягод. Не покупайте потекшие или незрелые плоды.
При выборе замороженных ягод или продуктов из облепихи обратите внимание на целостность упаковки и срок годности.
Как хранить продукт
Свежая облепиха хранится в холодильнике 2-3 дня. Это же относится и к отварам из листьев или ягод растения. Свежевыжатый сок лучше выпить в течение суток после приготовления.
Читайте также:
Черемуха – польза и полезные свойства черемухи
В морозилке срок хранения облепихи составляет полгода. Ягоды и листья можно сушить и хранить в полотняных мешочках в проветриваемых помещениях без попадания солнечных лучей.
Из ягод облепихи готовят пюре и варенья на зиму. После термической обработки полезные вещества сохраняются, за исключением витамина С.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит облепиха?
Поэтому из него делают таблетки для лечения ОРВИ и гриппа. Конечно, полезные свойства облепихи только этим не ограничиваются. Масло обладает ранозаживляющим действием и применяется для лечения плохо заживающих ран и трещин на коже, ожогов, обморожений, экзем, псориаза, язвенной волчанки, болезни Дарье.
Кому нельзя пить облепиху?
Потреблять облепиху в любом виде нельзя людям со следующими заболеваниями: сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, острым холециститом и панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, острыми воспалениями печени и мочевого пузыря.
В каком виде лучше принимать облепиху?
Рекомендуется употреблять в период обострения простудного заболевания в горячем виде минимум 2 раза в день. Для приготовления отвара используются сушёные ягоды и листья облепихи. Рекомендуется использовать одну-две столовые ложки растения на 250 мл воды.
В каком виде облепиха полезнее?
В каком виде лучше покупать облепиху? Лучше всего покупать свежую облепиху в сезон, так как в ней максимум полезных веществ. Также популярны масло, замороженные ягоды и сок. Эти формы сохраняют основные питательные свойства и удобны для использования круглый год.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте облепиху в своем рационе, добавляя ее в смузи, йогурты или каши. Это не только придаст блюдам яркий вкус, но и обогатит их витаминами и антиоксидантами.
СОВЕТ №2
Приготовьте облепиховое масло в домашних условиях. Для этого просто отожмите сок из ягод и смешайте его с растительным маслом. Это масло можно использовать для ухода за кожей, так как оно обладает ранозаживляющими свойствами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на противопоказания. Хотя облепиха полезна, она может вызывать аллергические реакции или обострение некоторых заболеваний. Перед добавлением в рацион проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания.
СОВЕТ №4
Заготавливайте облепиху на зиму. Заморозьте ягоды или приготовьте из них варенье, чтобы наслаждаться их полезными свойствами в холодное время года.
