Золотое молоко из куркумы – польза, вред и простой рецепт

Золотое молоко или молоко с куркумой – ярко-желтый напиток индийской кухни.

Он популярен не только благодаря вкусу. Золотое молоко применяют в нетрадиционной медицине для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Компоненты золотого молока:

• молоко – может быть коровьим, козьим или любым растительным;
• корица и имбирь;
• куркума – куркумин отвечает за всю пользу специи.

Польза золотого молока из куркумы

Главный ингредиент золотого молока – это куркума. Желтая специя, которую используют в приготовлении блюд азиатской кухни, богата куркумином. Его используют в аювердической медицине в качестве мощного антиоксиданта.

Врачи отмечают, что золотое молоко, приготовленное на основе куркумы, обладает множеством полезных свойств. Куркума содержит куркумин, который известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление этого напитка может способствовать улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и снижению уровня стресса. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Например, людям с заболеваниями желчного пузыря или тем, кто принимает антикоагулянты, следует быть осторожными. Простое приготовление золотого молока включает смешивание куркумы с молоком (или растительным аналогом), добавление меда и щепотки черного перца для улучшения усвоения куркумина. Важно помнить, что, несмотря на пользу, этот напиток не является панацеей и не заменяет полноценное медицинское лечение.

Начни Каждый День Принимать Молоко С Куркумой И Посмотри, Что Происходит С Твоим Телом

Для горла

В Индии золотое молоко используют от простуды. И это не зря: куркумин в напитке борется с инфекциями, имбирь убивает возбудителя респираторных инфекций, а корица замедляет рост бактерий.

Для суставов

Исследование куркумина доказало, что он снимает воспаления, действуя, как лекарственные препараты. Но, в отличие от них, куркумин не имеет побочных эффектов. Эти свойства полезны при остеоартрите и ревматоидном артрите.

Золотое молоко из куркумы становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают, что этот напиток помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и снизить воспалительные процессы в организме. Куркума, содержащая активное вещество куркумин, обладает мощными антиоксидантными свойствами, что делает ее отличным средством для поддержания здоровья.

Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде, особенно для людей с заболеваниями желчного пузыря или при высоких дозах куркумина. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом перед введением золотого молока в свой рацион.

Приготовить этот напиток довольно просто: достаточно смешать 1 чайную ложку куркумы с 250 мл молока (или растительного аналога), добавить немного черного перца для улучшения усвоения куркумина и мед для сладости. Прогрейте смесь, не доводя до кипения, и наслаждайтесь теплым напитком, который не только вкусен, но и полезен.

Золотое молоко – это очень вкусно и полезно🥛

Для костей

Золотое молоко укрепляет кости. Эта проблема актуальна для женщин в период климакса и тем, кто хочет похудеть. В последнем случае, если диетическое питание не обогащено кальцием, организм начинает терять его из костей. Как итог – развитие остеопении и остеопороза. Золотое молоко поможет избежать этих проблем, поскольку оно богато витамином D и кальцием. Оба элемента важны для правильного усвоения и здоровья костей.

Если вы готовите напиток на коровьем молоке, то в нем уже присутствует и кальций, и витамин D. Растительное молоко должно быть обогащено этими элементами – только в этом случае напиток с куркумой принесет пользу.

Для мозга и нервов

Золотое молоко полезно для работы мозга. Все дело в том, что куркумин в золотом молоке влияет не нейротрофический фактор. Он помогает мозгу быстрее создавать новые нейронные связи и увеличивает количество мозговых клеткок. Это свойство особенно полезно людям пожилого возраста и тем, кто склонен к нейродегенеративным заболеваниям – болезни Альцгеймера или Паркинсона.

Читайте также:

Морская капуста – польза и вред ламинарии

Золотое молоко богато куркумином, который избавляет от депрессии. Исследования доказали, что вещество действует, как антидепрессант.

Теплое Вечернее Золотое Молоко из Куркумы | рецепт красоты и долголетия

Для сердца и сосудов

Напиток богат тремя компонентами – корицей, куркумином и имбирем. Каждый из них благотворно влияет на работу и здоровье сердца. Исследования доказали, что:

• корица снижает уровень “плохого” холестерина и увеличивает уровень “хорошего”;
• имбирь снижает риск развития болезней сердца у диабетиков и здоровых людей на 23-28%;
• куркумин улучшает прочность сосудов и на 65% снижает вероятность появления сердечного приступа.

Для ЖКТ

Диспепсия – это хроническое расстройство желудка, при котором человек чувствует боль в верхней части органа. Причиной заболевания становится задержка переваривания пищи. Ее устраняет имбирь – компонент золотого молока. Куркума тоже полезна при диспепсии. Она улучшает переваривание жиров и на 62% эффективнее производит желчь на 62%.

Напиток полезен при язвенном колите и расстройствах пищеварения.

При онкологии

Исследования специй, которые входят в состав золотого молока, доказали, что напиток убивает раковые клетки. Например, гингерол – вещество, которое содержится в сыром имбире, усиливает эффект традиционного лечения рака. Корица уменьшает рост раковых клеток, а куркумин предотвращает их распространение. Однако, ученые пока не смогли сказать, сколько нужно употреблять каждого ингредиента, чтобы достичь нужного эффекта.

Для иммунитета

Куркумин защищает организм от окисления и устраняет свободные радикалы. Регулярное употребление золотого молока снизит риск разных заболеваний и инфекций.

Любые воспаления в организме, если их не лечить, рано или поздно перейдут в хроническую стадию. Или того хуже – в острую форму заболевания. Онкология, болезни сердца и нейродегенеративные расстройства, например, болезнь Альцгеймера, вызваны воспалительными очагами в организме. На начальной стадии их легко вылечить или провести профилактику, если вы здоровы. В этом поможет золотое молоко. Напиток богат куркумой – все ее компоненты быстро снимают воспаления.

Влияние напитка на уровень сахара в крови

Всего 1-6 гр. корицы в день снижают уровень сахара в крови на 29%. Специя полезна для диабетиков – она улучшает инсулиновую резистентность.

Регулярное употребление имбиря снижает уровень сахара в крови на 12%.

Золотое молоко снизит уровень сахара в крови, если пить его без сладких добавок. Мед, сиропы и сахар не дадут желаемого эффекта.

Читайте также:

Рецепты жиросжигающих коктейлей – худеем вкусно

Вред и противопоказания золотого молока

Золотое молоко может навредить организму. Это проявляется в виде:

• раздражения ЖКТ. Вещества, которые в золотом молоке полезны для ЖКТ, могут раздражать органы при чрезмерном употреблении;
• повышенная кислотность желудка. Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше кислоты. Это полезно для пищеварения, если у вас нет гастрита с повышенной кислотностью.

Молоко с куркумой не рекомендуется употреблять, если вы принимаете лекарства для разжижения крови, например, Варфарин.

Молоко с куркумой для похудения

Куркума влияет на снижение веса. Специя помогает желудку эффективнее переваривать пищу, предотвращает производство жировых клеток и улучшает метаболизм.

Польза молока с куркумой на ночь

Помочь организму быстро заснуть поможет золотое молоко. Напиток защищает организм от воспалений, которые являются врагами крепкого сна. Пейте золотое молоко – оно расслабит, избавит от депрессии, тревожности и защитит от развития воспалений.

Как приготовить молоко с куркумой

Золотое молоко легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 стакан любого молока;
• 1 ст.л. куркумы;
• 1 ч.л. порошка имбиря или кусочек свежего;
• 1 ч.л. корицы;
• щепотка черного перца – для усвоения куркумина из куркумы.

Приготовление:

1. Смешайте все в кастрюле и вскипятите.
2. Уменьшите огонь и варита 10 минут до появления аромата.
3. Процедите напиток через сито.

Золотое молоко готово!

Полезные добавки

Имбирь и корица в золотом молоке богаты антиоксидантами, которые проводят профилактику онкологии и сердечных заболеваний. Можете увеличить их количество в напитке, чтобы организм получил больше пользы.

Если у вас нет проблем с уровнем сахара в крови и вы не страдаете от сахарного диабета, можете добавить в теплое молоко 1 ч.л. меда. Не добавляйте мед в горячий напиток – он потеряет полезные свойства.

Золотое молоко при регулярном употреблении укрепит иммунитет, повысит прочность нервной системы и улучшит работу сердца.

Вопрос-ответ

Что будет с организмом, если пить молоко с куркумой каждый день?

Снижает предрасположенность организма к возникновению воспалительных заболеваний (особенно суставов) Повышает иммунитет Предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы Укрепляет печень

Какой может быть вред от куркумы?

Это могут быть диарея, расстройство желудка, тошнота. Кроме того, куркума противопоказана тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, антациды и лекарства от диабета. «Очень важно проконсультироваться с врачом перед использованием куркумы в качестве регулярной добавки», — советует эксперт.

Безопасно ли пить куркумовое молоко каждый день?

Регулярное употребление может помочь укрепить защитные механизмы организма против инфекций и болезней . Преимущества куркумового молока для мужского и женского пищеварения: Согревающие свойства куркумового молока могут помочь успокоить проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, расстройство желудка и дискомфорт в желудке.

Какой золотой напиток снижает уровень холестерина?

Чай “Золотая обезьяна” тонизирует, активизирует кровообращение, снижает уровень холестерина, расщепляет жиры и освежает дыхание. Кроме того, напиток — природный антидепрессант, который снимает раздражительность и психосоматическое напряжение, оставляя ощущение умиротворения и внутреннего комфорта.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить золотое молоко в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных взаимодействий и нежелательных эффектов.

СОВЕТ №2

Используйте свежую куркуму, если это возможно. Она обладает более насыщенным вкусом и большей концентрацией полезных веществ по сравнению с порошком. Однако, если свежая куркума недоступна, порошок также будет полезен.

СОВЕТ №3

Добавляйте в золотое молоко дополнительные ингредиенты, такие как мед, имбирь или черный перец. Это не только улучшит вкус, но и повысит усвояемость куркумина – активного компонента куркумы, который обладает множеством полезных свойств.

СОВЕТ №4

Пейте золотое молоко регулярно, но в умеренных количествах. Оптимальная порция – 1-2 стакана в день. Это поможет вам ощутить все его преимущества, не перегружая организм.