Ягоды годжи или лайчи – маленькие красные плоды ягодного кустарника. Растение является членом семейства пасленовых, в состав которого входят помидоры и перец. Годжи на вкус похожи на сладкие, слегка подсушенные помидоры черри.
Легенды гласят, что годжи были известны монахам в Гималаях более тысячи лет назад. Их использовали при медитации, чтобы получить здоровье, жизненные силы, долголетие, энергию и выносливость.
Польза годжи состоит в том, что в ягодах мало калорий, нет жиров, много клетчатки и антиоксидантов. Они помогают бороться с болезнями и контролировать вес.
Ягоды едят в сыром и сушеном виде, в виде соков и порошков. Помимо плодов, используют и другие части годжи: цветы, листья, семена и корень.
Состав и калорийность ягод годжи
Ягоды годжи содержат много белка, клетчатки и антиоксидантов. В каждой порции содержится почти 4 гр. белка, 18 аминокислот и более 20 других микроэлементов.
Состав 100 гр. ягод годжи в процентах от суточной нормы:
- витамин А – 895%. Важен для здоровья глаз, костей, кожи и развития клеток;
- клетчатка – 65%. Проводит профилактику заболеваний кишечника;
- витамин C – 54%. Укрепляет сосуды и предотвращает кровоточивость десен. Сок годжи содержит больше витамина С, чем апельсиновый;
- железо – 39%. Отвечает за клеточное дыхание;
- натрий – 23%. Поддерживает кислотно-щелочной баланс. Участвует в мышечных сокращениях.
Ягоды содержат жирные кислоты, которые помогают бороться с воспалениями и поддерживают нервную систему.
Годжи содержат фитостеролы и витамин Е, которые помогают в связывании свободных радикалов.
Калорийность сушеных ягод годжи – 349 ккал на 100 гр.
Читайте также:
Врачи отмечают, что ягоды годжи, известные своими питательными свойствами, содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Они богаты витамином С, витамином А, железом и клетчаткой, что делает их полезными для поддержания иммунной системы и улучшения пищеварения. Однако, несмотря на положительные аспекты, специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление ягод годжи может вызвать аллергические реакции у некоторых людей, а также взаимодействовать с определенными лекарственными средствами, такими как антикоагулянты. Поэтому перед включением их в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно для людей с хроническими заболеваниями или принимающих медикаменты. В целом, умеренное потребление ягод годжи может быть полезным, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Польза ягод годжи
Полезные свойства годжи так разнообразны, что их популярность постоянно растет. Они омолаживают, регулируют уровень сахара в крови и поддерживают иммунитет.
Другие лечебные свойства годжи улучшают работу мозга, здоровье кожи и глаз.
Противовоспалительные свойства ягод помогают уменьшить боль при артрите. Годжи богаты витаминами и кальцием, поэтому укрепляют кости.
Годжи снижают кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Ягоды улучшают настроение и качество сна. Люди, которые ежедневно употребляли сок ягод годжи, становились устойчивее к стрессу, а также улучшали общее самочувствие.
В продукте содержится зеаксантин, который предотвращает дегенерацию желтого пятна – прогрессирующее возрастное нарушение зрения.
Годжи издавна использовали для лечения заболеваний печени. Ягоды богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение и позволяет избежать многих хронических заболеваний ЖКТ.
Читайте также:
Какие витамины нужно пить весной – готовим иммунитет к лету
-
Читайте также:
Особенно полезны годжи для людей с диабетом, так как помогают контролировать скачки сахара в крови и балансировать уровень глюкозы.
Годжи – одно из лучших средств для укрепления здоровья почек и вывода камней из них.
Традиционно китайцы считают, что употребление ягод годжи благоприятно влияет на репродуктивную систему, повышает фертильность и лечит женское бесплодие. Годжи повышают уровень тестостерона у мужчин, помогают при эректильной дисфункции и являются натуральной альтернативой лекарствам.
Годжи обеспечивают дополнительную защиту для людей, которые подвержены раку кожи и другим кожным заболеваниям. Ягоды содержат бета-каротин, который улучшает здоровье кожи.
Ягоды содержат много антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет и предотвращают развитие разных заболеваний – от простуды до рака и нейродегенеративных изменений.
Ягоды годжи для похудения
Годжи часто используют для похудения, поскольку они:
- содержат много клетчатки, которая снижает голод;
- имеют низкую калорийность;
- обладают низким гликемическим индексом – при переваривании ягоды медленнее высвобождают сахар в кровь, вызывают чувство сытости и уменьшают аппетит;
- ускоряют обмен веществ;
- действуют как натуральный способ избавления от запоров.
Хотите похудеть – добавляйте ягоды годжи в каши или салаты. Вы не только сбросите вес, но и обеспечите себя необходимыми питательными веществами.
Ягоды годжи, или волчьи ягоды, стали популярны благодаря своим предполагаемым полезным свойствам. Многие люди отмечают, что эти ягоды богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает их отличным дополнением к рациону. Исследования показывают, что годжи могут поддерживать иммунную систему, улучшать зрение и способствовать снижению веса. Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как аллергические реакции или взаимодействие с лекарствами, особенно для людей с хроническими заболеваниями. Поэтому перед добавлением ягод годжи в свой рацион стоит проконсультироваться с врачом. В целом, мнения о ягодах годжи разнообразны, и важно подходить к их употреблению с осторожностью.
Как принимать ягоды годжи в лечебных целях
Ягоды имеют приятный сладкий вкус и поэтому их можно использовать в сыром или сушеном виде, в виде сока или чая. Их можно употреблять в виде экстрактов, порошков и таблеток:
-
Читайте также:
- сушеные ягоды удобно носить с собой и есть в качестве самостоятельного перекуса для укрепления иммунитета;
- концентрированный сок годжи повышает уровень антиоксидантов в организме, защищает от воздействия свободных радикалов и солнца;
- экстракт ягод годжи подавляет и замедляет рост раковых клеток и даже активно их уничтожает;
- цельные или молотые семена ягод годжи – продукт с высоким содержанием клетчатки, который полезен для кишечника;
- годжи, смешанные с травами,защищают печень и очищают ее.
Приготовление:
- чай – нужно добавить ягоды годжи в чашку с теплой водой на 5-10 минут. Как только они размягчатся, выпейте чай, наполненный антиоксидантами;
- смузи – замочите ягоды годжи на 10 минут, чтобы размягчить их. Смешайте ваши любимые фрукты и ягоды в блендере и добавьте туда ягоды годжи.
Читайте также:
6 продуктов, повышающих иммунитет
Часть питательных веществ теряется при переработке ягод, а содержание витамина С уменьшается при сушке.
Вред и противопоказания годжи
Свежие и сухие ягоды не вызывают побочных эффектов или нежелательных реакций у здоровых людей. У большинства людей при употреблении ягод годжи в течение 3-х месяцев не было побочных эффектов. Редко встречается аллергическая реакция или чувствительность к солнечному свету.
Следует соблюдать предосторожности, особенно, если вы впервые пробуете продукт:
- взаимодействие с некоторыми лекарствами – для разжижения крови, от кровяного давления и от диабета. Люди, принимающие эти лекарства, должны поговорить с врачом перед добавлением ягод в рацион;
- аллергия на другие ягоды – нужно проконсультироваться с врачом, если у вас есть аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость любых ягод;
- беременность и кормление грудью.
Сушеные ягоды годжи, как и все сухофрукты, содержат немного сахара, поэтому при диабете обязателен контроль за уровнем сахара в крови при их употреблении.
Как выбрать годжи
Ягоды доступны в свежем или сушеном виде, а также в виде смесей или сока. Продукт можно купить онлайн – цены будут зависеть от того, является ли продукт органическим.
-
Читайте также:
Выбирайте продукцию проверенных брендов, чтобы избежать покупки ягод, обработанных сульфитами. Это может вызвать аллергию. К тому же, такие ягоды не приносят пользы.
Как хранить продукт
Свежие ягоды встречаются реже, чем сушеные, потому что они имеют короткий срок годности – не более 3-х дней в холодильнике. Чаще их продают в сухом виде, как сок или концентрат. О сроках годности можно судить по датам на упаковке.
Купленные на развес сухие ягоды нужно хранить как и изюм, в проветриваемом неосвещенном помещении в герметично закрытой посуде.
Есть много способов добавить продукт в ваши любимые блюда – смузи, овсянку, йогурт, салат или выпечку. Помните, что самые полезные ягоды те, что не прошли обработку.
Вопрос-ответ
Кому нельзя есть ягоды годжи?
Противопоказано употребление ягод годжи, если имеются проблемы со свертываемостью крови или вы принимаете антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь). Не стоит есть ягоды годжи гипотоникам и тем, кто постоянно принимает лекарства от гипертонии.
Какие болезни лечат ягоды годжи?
Ягоды Годжи – плоды растения Личи традиционно употребляются в китайской медицине для питания крови и сущности, при импотенции или же эректильной дисфункции, при хронической поясничной или коленной боли, для борьбы с тяжелым истощением или жаждой, связанных с диабетом и туберкулезом.
Сколько ягод годжи нужно съедать в день?
Ягоды годжи принимают в пищу в сушеном виде. Существуют ограничения на прием: в день рекомендуется употреблять не больше 40-45 г. Начинать прием следует с небольших доз, несколько ягод в день для начала будет достаточно. Постепенно дозировку увеличивают до 8-10 г.
Можно ли есть ягоды годжи каждый день?
Диетологи рекомендуют замачивать годжи на ночь, а утром выпивать образовавшийся настой, в который экстрагировалась большая часть ценнейших витаминов и микроэлементов плодов. Можно съедать и сами размякшие ягоды. Рекомендуемая доза в день — до 15-20 граммов.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением ягод годжи в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций ягод годжи, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на них. Постепенно увеличивайте количество, если не наблюдается негативных эффектов.
СОВЕТ №3
Выбирайте качественные ягоды годжи, обращая внимание на их происхождение и способ обработки. Лучше всего покупать органические продукты, чтобы избежать химических добавок и консервантов.
СОВЕТ №4
Используйте ягоды годжи в разнообразных блюдах: добавляйте их в смузи, йогурты, каши или салаты. Это не только улучшит вкус, но и обогатит ваше питание полезными веществами.
