Одним из самых популярных блюд у людей, следящих за питанием, является овсяноблин. Калорийность его около 150 ккал – в зависимости от жирности молочных продуктов. К тому же, это равноценная замена овсяной каше.
Овсянка – это находка для всех: детей и взрослых, мужчин и женщин. В ее состав входят витамины группы В, которые положительно влияют на состояние волос, кожи и даже настроение. В ней мало жира и холестерина. Помимо пользы, она удобна и тем, что дарит ощущение сытости. А еще, регулярное употребление овсянки помогает победить целлюлит.
Приготовить овсяноблин легко. Вот только отправились на кухню, а уже снимаете аппетитный блинчик со сковороды.
Рецепт на кефире
Первый рецепт, который мы предлагаем, самый простой. Всего три ингредиента и вкусный, полезный, а главное, диетический завтрак готов!
Для его приготовления понадобится овсяная мука. Если она редкий гость в доме, то не спешите собираться в магазин. Муку легко сделать с помощью кофемолки из овсяных хлопьев. А они точно есть у каждой «худеющей».
С овсяной мукой блинчик получается таким же нежным, как и с обыкновенной. А вот если вы хотите получить более хрустящую и плотную основу, используйте хлопья. Попробуйте оба варианта и выберите по душе.
Для одной порции нам понадобится:
- овсяная мука или хлопья – 30 гр;
- куриное яйцо;
- кефир – 90-100 гр.
Приготовление:
- Вымойте куриное яйцо и разбейте его в чашку.
- Добавьте к яйцу почти весь кефир и размешайте венчиком или вилкой.
- Всыпьте овсяную муку или хлопья. Перемешайте. При необходимости добавьте кефира. Его количество зависит от размеров яйца. Если оно маленькое, то кефира нужно побольше, если крупное – поменьше.
- Разогрейте на плите сковородку с антипригарным покрытием.
- Сделайте средний огонь, вылейте тесто в сковородку и накройте крышкой.
- Готовьте 3-5 минут на одной стороне, затем переверните деревянной лопаткой и готовьте еще 3 минутки.
Читайте также:
Врачи отмечают, что овсяноблин становится все более популярным среди сторонников здорового питания. Это блюдо, богатое клетчаткой и белком, способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Специалисты рекомендуют использовать овсяноблин как альтернативу традиционным завтракам, так как он легко усваивается и может быть приготовлен с различными начинками. Например, добавление овощей, нежирного сыра или куриного филе делает его более питательным и сбалансированным. Кроме того, овсяноблин можно адаптировать под различные диеты, включая вегетарианскую и безглютеновую. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление этого блюда может помочь в контроле веса и улучшении общего состояния здоровья.
Рецепт с бананом
Завернуть в овсяноблин можно любые начинки. Сладкие, мясные, острые – это зависит только от желания. Если вы считаете калории, вписать в рацион банан не составит труда. Зато завтрак станет сытнее и подарит отличное настроение.
Читайте также:
Диетический омлет – полезные рецепты
Для одной порции нам понадобится:
- овсяная мука – 30 гр;
- куриное яйцо;
- ряженка – 90-100 гр;
- банан — 1 штука;
- ванилин (без сахара).
Приготовление:
- Смешайте в чашке яйцо, муку, ряженку и ванилин. Используйте ванилин, а не ванильный сахар, чтобы не повышать калорийность.
- Испеките блин на антипригарной сковороде.
- Банан измельчите блендером или разомните вилкой.
- На менее румяную сторону блина равномерно выложите банан.
- Сверните, как вам больше нравится: трубочкой, уголком, конвертиком и угощайтесь.
Рецепт с сыром
Любителям сыра рекомендуем попробовать этот вариант начинки. Сыр с блинами сочетают редко, но попробовав однажды, вы не откажете себе в таком варианте начинки.
-
Читайте также:
Для одной порции нам понадобится:
- овсяные хлопья (геркулес) – 2 столовые ложки;
- пшеничные отруби – 1 столовая ложка;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- молоко с малой жирностью – 2 столовые ложки;
- сыр нежирный – 20-30 гр;
- подсолнечное масло;
- соль.
Приготовление:
- Залейте овсяные хлопья кипятком и дайте настояться несколько минут.
- Пока хлопья запариваются в миске смешайте молоко и яйца. Добавьте чуть соли.
- Переложите овсянку в чашку с яйцами и добавьте отруби.
- Сковородку смажьте каплей масла и разогрейте на среднем огне.
- Поджарьте блинчик с обеих сторон. На половину блина положите сыр. Чтобы он скорее расплавился, его можно натереть на терке.
- Сверните блин пополам, чтобы сыр оказался посередине. Выключите плиту, накройте сковородку крышкой и дайте постоять пару минут.
Овсяноблин стал настоящим хитом среди сторонников здорового питания. Люди отмечают его простоту в приготовлении и универсальность. Рецепты варьируются: кто-то добавляет в тесто банан и яйца, а кто-то предпочитает более соленые варианты с овощами и сыром. Важно, что овсяноблин можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, что делает его идеальным завтраком или перекусом.
Многие отмечают, что он отлично насыщает и помогает поддерживать уровень энергии в течение дня. Кроме того, овсяноблин богат клетчаткой и полезными веществами, что способствует улучшению пищеварения. В социальных сетях можно найти множество фотографий с креативными начинками, что вдохновляет на эксперименты. В целом, овсяноблин стал не только полезным, но и вкусным решением для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.
Рецепт с творогом
Овсяноблин легко приготовить без яиц и без молока. Но это совсем строгий вариант. Он выручит, когда вы хотите уместить в дневную норму калорий какую-нибудь не очень полезную вкусность. Творог, в таком случае, берите с минимальной жирностью.
Для одной порции нам понадобится:
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- вода – 1 стакан;
- творог – 100 гр;
- чеснок – 2 зубца;
- свежая зелень;
- соль.
Приготовление:
- Смешайте овсяные хлопья с водой до однородности.
- Выпекайте на горячей антипригарной сковороде с обеих сторон до готовности.
- Выложите в чашку творог и добавьте измельченный чеснок.
- Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к творогу. Посолите.
- На половину блина выложите творожную начинку и прикройте свободной половинкой.
Читайте также:
Каша из тыквы – рецепты тыквенной каши
Вопрос-ответ
Можно ли при похудении есть овсяноблин?
Польза овсяноблина Овсяноблин — настоящая находка не только для худеющих, но и для людей, которых беспокоят проблемы со здоровьем. Вот в чем его польза: Контроль аппетита. Благодаря содержанию белка и сложных углеводов он дарит чувство сытости, которое остается надолго.
Можно ли овсяноблин на ужин?
«Овсяноблин» – это что-то среднее между омлетом и блинами. Прекрасный вариант для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Он идеально подойдет не только на завтрак, но и на обед, и ужин.
Почему разваливается овсяноблин?
Правильный овсяноблин характеризуется серовато-оранжевым цветом и плотной структурой. Такой блин должен быть одновременно тонким и эластичным — чтобы не ломаться. Если же он разваливается при переворачивании, значит нарушены пропорции ингредиентов.
Чем можно заменить овсяноблин?
Чтобы разнообразить рацион завтраков, вместо овсянки можно использовать кукурузную крупу, либо смешать их вместе. Блюдо получится не менее вкусным и питательным, а текстура будет более воздушной и мягкой. Авокадо добавит блюду жирности и сытости, а пашот — питательности.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте качественные ингредиенты. Для приготовления овсяноблина выбирайте цельнозерновую овсянку, которая содержит больше клетчатки и полезных веществ. Это поможет сделать ваше блюдо более питательным и полезным для здоровья.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с добавками. Овсяноблин можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты, такие как фрукты, овощи, орехи или семена. Это не только улучшит вкус, но и увеличит питательную ценность вашего блюда.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления. Овсяноблин можно готовить не только на сковороде, но и в духовке или микроволновке. Это позволит вам выбрать наиболее удобный и быстрый способ, сохраняя при этом все полезные свойства ингредиентов.
СОВЕТ №4
Пробуйте разные комбинации с соусами и начинками. Овсяноблин можно подавать с йогуртом, медом, творогом или даже авокадо. Это добавит разнообразия в ваше меню и сделает прием пищи более интересным.
