Финики – это продолговатые, мясистые и гладкие плоды. Их аромат меняется от медово-карамельного до ноток чернослива, в зависимости от вида. Плоды растут на финиковых пальмах.
Чтобы продлить срок хранения, финики оставляют на дереве до полного созревания. Это позволяет собирать плоды подсушенными. Их можно полностью высушить, по аналогии изюма. Такие финики имеют самый длинный срок хранения.
Финики сладкие, поэтому их часто едят на десерт. Плоды добавляют в овощные и фруктовые салаты, а также используют в виде специи во время приготовления мясных блюд.
Из фиников можно приготовить полезные конфеты.
Состав и калорийность фиников
Финики богаты витаминами и минеральными веществами, которые обеспечивают их лечебные свойства.
Состав 100 гр. фиников в процентах от суточной нормы представлен ниже.
Витамины:
- B6 – 12%;
- В3 – 8%;
- В5 – 8%;
- В9 – 4%;
- В2 – 4%.
Минеральные вещества:
- калий – 20%;
- медь – 18%;
- марганец – 15%;
- магний – 14%;
- кальций – 6%.
Калорийность фиников – 275 ккал на 100 гр.
- Читайте также:
Врачи отмечают, что финики являются ценным источником питательных веществ. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Употребление фиников может помочь в поддержании уровня энергии благодаря высокому содержанию натуральных сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. Однако, несмотря на их полезные свойства, медики предупреждают о необходимости умеренности. Финики имеют высокую калорийность, и их чрезмерное потребление может привести к набору веса и повышению уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Врачи рекомендуют включать финики в рацион, но в разумных количествах, чтобы извлечь максимальную пользу без риска для здоровья.
Полезные свойства фиников
Финики можно есть в свежем виде, либо в высушенном.
Для мышц
Калий в финиках отвечает за пользу для мышц. Он помогает организму восстанавливать и наращивать мышцы, а также вырабатывать белок – основную составляющую мышечной ткани.
Финики — это не только вкусное лакомство, но и продукт, обладающий множеством полезных свойств. Многие люди отмечают, что финики богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их отличным источником энергии. Они содержат калий, магний и железо, что способствует поддержанию сердечно-сосудистой системы и укреплению иммунитета. Однако, несмотря на все плюсы, стоит помнить о высоком содержании сахара в финиках. Употребление их в больших количествах может привести к набору веса и повышению уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Поэтому рекомендуется наслаждаться финиками в умеренных количествах, чтобы извлечь из них максимальную пользу без риска для здоровья.
Для костей
Кальций в составе фиников укрепляет кости и суставы.
Для сердца
Регулярное употребление фиников сохранит сердце здоровым и защитит от сердечных приступов и инсультов.
Медь в плодах положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
Для сосудов
Лимфатическая система состоит из множества переплетений сосудов. За их прочность и эластичность отвечает медь в финиках, синтезирующая коллаген.
Для нервов
Финики богаты витаминами группы В, которые помогают сохранить нервную систему здоровой. Витамин В6 отвечает за хорошее настроение.
Финики способны предотвратить развитие болезни Альцгеймера и образование бляшек в головном мозге, нарушающих связь между клетками мозга.
Читайте также:
Для зрения
Каротиноиды в составе фиников полезны для глаз. Регулярное употребление сохранит зрение и снизит риск глазных заболеваний, в том числе дегенерации желтого пятна.
Для бронхов
Употребление плодов в свежем виде, а также в виде отваров и сиропов вылечит простуду с кашлем, ангину и бронхит.
Для кишечника
Финики устраняют диарею и запоры, а также нормализуют работу кишечника. Финики при запорах – не только спасение, но и профилактика расстройств.
Читайте также:
Мушмула – состав, полезные свойства и вред
Клетчатка в финиках быстро насыщает и помогает избежать голода на протяжении длительного времени. По этой причине плоды включают в меню разных диет.
Для почек
Финики помогают предотвратить развитие цистита и болезни почек, а также быстро устраняют проблемы с мочевыделительной системой. Употребление плодов избавит от отёков.
Для кожи и волос
Витамин В в финиках поддерживает здоровье кожи и волос, делая их крепкими и красивыми.
-
Читайте также:
Коллаген в плодах отвечает за эластичность кожи, а кальций позволяет сохранить здоровье ногтей и волос.
Для иммунитета
Употребление фиников укрепляет иммунитет и помогает ему быстрее и эффективнее противостоять вирусам и бактериями.
Благодаря финикам можно снизить риск развития раковых клеток.
Финики при беременности
Финики – источники питательных веществ, положительно влияющих на развитие плода и на протекание беременности. Исследования показали, что женщины, употребляющие финики на позднем сроке беременности, не испытывали проблем во время естественных родов.
Финики снижают боли во время схваток, а также улучшают родовую деятельность, уменьшая необходимость стимуляции родов. Высокая калорийность фиников делает их хорошим источником энергии, необходимой женщинам в процессе родов.
Вред и противопоказания фиников
Продукт не рекомендован людям, страдающим:
- сахарным диабетом – из-за высокого содержания сахара в составе;
- ожирением – из-за высокой калорийности помогут быстро набрать вес;
- аллергией на финики.
Финики могут нанести вред организму при чрезмерном употреблении. Он выражается в виде поражения зубов из-за фруктозы, а также в виде расстройства кишечника.
Как выбрать финики
Внешний вид фиников может меняться в зависимости от их типа. Свежие плоды должны иметь гладкую, слегка глянцевую кожуру, в сушеные могут быть слегка морщинистыми.
-
Читайте также:
Запах у фиников сладкий и приятный. Если вы почувствовали кислотный аромат, то продукт испорчен.
На поверхности может быть лёгкая белизна. У несвежих плодов на кожуре видны кристаллы сахара.
Как хранить финики
Свежие финики можно хранить в холодильнике в проветриваемом контейнере несколько месяцев. Если плоды подсушены, то они могут храниться вне холодильника в герметичном контейнере 2 месяца. После этого сахар, содержащийся в плодах, выйдет на поверхность, создавая на кожуре белые пятна.
Читайте также:
Сушеная хурма – полезные свойства, вред и рецепты
В холодильнике высушенные плоды хранятся не больше года, а в морозильной камере несколько лет.
Финики могут стать источником витаминов, минералов и энергии. Они представляют собой вкусный и полезный десерт, способный заменить вредные сладости.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечат финики?
Некоторые специалисты утверждают, что благодаря такому составу финики способны уменьшить выраженность симптомов при запоре, кишечных расстройствах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии, эректильной дисфункции, диареи, вздутия, рака и других заболеваний.
Сколько штук фиников можно съедать в день?
Учитывая калорийность, стоит поговорить о том, сколько фиников можно съедать в день. Порция фиников может составлять 6–8 штук и уменьшаться в зависимости от ваших предпочтений. Если съели чуть больше, обязательно учтите это в суммарной суточной калорийности.
Кому нельзя есть финики?
Страдают от синдрома раздраженного кишечникаявляются аллергиками (или склонны к аллергиям)имеют мочекаменную болезньимеют сахарный диабетимеют лишний весимеют кариесстрадают регулярными головными болями
Можно ли есть финики каждый день?
Если нет противопоказаний, то финики вполне можно есть каждый день. Оптимальное количество зависит от общего рациона и калорийности, возраста, веса и особенностей метаболизма каждого человека. Важно понимать, что финики – полезный, но достаточно калорийный продукт. В 100 г содержится около 290 калорий.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением фиников в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на них. Если вы впервые пробуете этот продукт, начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма.
СОВЕТ №2
Финики являются высококалорийным продуктом, поэтому важно контролировать порции. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, особенно если вы следите за своим весом.
СОВЕТ №3
Используйте финики как натуральный подсластитель в различных блюдах. Они отлично подходят для смузи, десертов и даже в качестве добавки к салатам, что позволит снизить потребление сахара.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество фиников. Выбирайте органические и не содержащие добавленных сахаров или консервантов, чтобы максимально сохранить их полезные свойства.
